危害分析与关键控制点在现代食品加工企业中的应用

本书根据HACCP食品安全管理体系要求，介绍实施原理和9大类食品加工企业如何建立与运行HACCP体系及应用实例。

图说毛木耳高效栽培关键技术

本书介绍毛木耳生物学特性，栽培设备、设施、产品保鲜与贮运，病虫害防治等。

图说鸡腿蘑高效栽培关键技术

本书介绍鸡腿蘑生物学特性，栽培设施与设备，产品保鲜与贮运，病虫害防治等。

苹果优质高效栽培关键技术

本书主要介绍苹果优质、高效栽培的关键技术。包括选种、建园、调控土壤环境、调控花果、树形修剪整形、防治病虫害六部分内容。

蛋鸡高效健康养殖关键技术

本书介绍了蛋鸡的主要品种及生产性能、重点介绍了蛋鸡的繁殖于孵化、营养需要与日粮配制、饲养管理、鸡场规划设计要点等。

特种经济动物规模养殖关键技术丛书 獭兔

砂糖橘栽培关键技术

本书介绍了砂糖橘优质丰产关键技术，包括：砂糖橘优良品种的选择、砂糖橘高产基础知识、砂糖橘栽培管理技术、病虫害防治技术等。

纳米碳酸钙关键技术

本书介绍纳米碳酸钙生产技术的各个环节关键技术，列出与其他化工产品联合生产的几种实例。

图说高效养水貂关键技术

本书以200余幅照片配合文字说明，介绍水貂优良品种、选种选配、饲养管理、动物保健和水貂产品初加工技术。

特种经济动物规模养殖关键技术丛书 鹧鸪