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最受欢迎的湘菜100道
章海斌主编2011 年出版96 页ISBN:9787506471404本书主要介绍了100道最受欢迎的湘菜的做法,按照凉菜、爆炒类菜、蒸菜等进行分类,方便读者查找。全书图文并茂,菜品诱人食欲,原料、配料、调料、做法详细,指导性强。...
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一定要学会的汤100道
陈忠明,吴东和主编;刘志刚,刘计摄影2007 年出版96 页ISBN:750644433X本书包含100道汤,包括禽肉、畜肉、水产、素汤等,让你每天都能喝到即营养又美味的汤,做法简单,原料易得,是家庭做菜的好参考。
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