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化学化工物性数据手册 有机卷增订版
青岛科技大学,全国图算学培训中心组织编写;刘光启,马连湘,项曙光主编2013 年出版1104 页ISBN:9787122144508本手册为有机卷,共16章。内容包括:有机酸和酸酐,有机盐和有机碱,烷烃,烯烃,炔烃,芳烃,醇类,酚类,醚类,醛和醌类,酮类,酯类,胺类,腈类,油类和燃料以及其他有机物料等。每章内容包括物料的一般物性总览......
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化学商品手册 第2册 第7分册 食品工业产品
(苏)舍列舍夫斯基(А.И.Шерешевский)等著;食品工业部专家工作科译1960 年出版45 页ISBN:15063·0640 -
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