地道大众菜

本书按照家庭常用的烹调技法加以分类，分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章，每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍，全书共介绍各种家庭菜肴300道，图书后面加上附录，按照食材分成双目录，便于读....

创新上海菜 蛤贝水产

本书介绍了46种上海地区新潮的关于蛤蜊、蛏子、黄鳝、青鱼等贝类和鱼类的创新菜的做法。

时尚美食馆 家常养生菜典

本书介绍了每种常见食材、养生功效、饮食宜忌等。

乡村宴席菜

本书精选最具各地乡村风味的家常宴席菜，以拌、炒、烧、蒸进行分类，每款都详细列出原材料、精心讲解制作步骤、归纳整理饮食宜忌小窍门等，每款菜都附有一幅精美的成品菜插图。...

钱端升全集 第2卷 法国的政府 法国的政府组织

精美凉拌菜

本书是各种精美凉菜的菜谱，包括香梨拌凉瓜、大丰收、翠玉水豆腐等常见美食。本书的主要特色是可以撕下来放在厨房，边看边做，使用方便。本书主要用于广大初学做饭的中青年人，是一本简单实用的居家必备菜谱。...

家常食疗菜典

本书收集了古代名方、民间验方、经验方等食疗方约500余条。结合现代营养学、中医学和现代医学，对书中食疗进行了科学的整理和修改，使其选方、归类更为科学、合理。...

吃在贵州 黔菜精品荟萃

本书以图文并茂的形式介绍贵州饭店开发的新派黔菜菜肴。

爱上简单菜

本书者月亮晶晶是新浪网人气美食达人，“简单菜”的特色是运用极其普通的食材，能够快速做出既美味又有品味的晶晶菜，因此深受网友喜爱。本集收录了极具晶晶特色的最新私房简单菜。...

粥·面点·下饭菜 彩色食谱家常版

本书为彩版食谱，一菜一图。