运动营养学

生命在于运动。运动已成为人们生活中的重要组成部分。运动的人体需要特别的营养。《运动营养学》是一部关于运动与营养学方面的著作。本书介绍了运动营养学的概念，进而分析营养素与运动的关系，揭示了营养对于...

儿童营养与营养治疗

营养学 适用专业营养士师中级

为贯彻国家两部委《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》等相关文件的精神，自2001年全国卫生专业初、中级技术资格以考代评工作正式实施。通过考试取得的资格代表了相应级别技术职务要求的水平与能力，作...

农业生产中的若干土壤学与植物营养学问题

动物营养与饲料研究 第五届全国饲料营养学术研讨会论文集

本论文集包括猪的饲料营养、禽的饲料营养、反刍动物的饲料营养、水产动物的饲料营养、基础研究五部分，基本涵盖了我国动物营养与饲料科学学科近年来所关注的所有领域。...

烹饪营养学

《烹饪营养学》为烹饪专业、中西面点专业、西餐专业开设烹饪营养课程的专用教材，内容包括营养学概论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹调、特殊人群营养、饮食营养与健康、几章。中国现...

别让不懂营养学的医生害了你

本书主要介绍如何对待“慢性疾病”的知识，教人们正确理解营养对生命的重要性。

临床营养学 第3版

本书是全国高等教育护理学专业第五轮规划教材。《临床营养学》教材本着结合国务院文件精神及营养学知识的最新进展，全面提升高等医学院校护理学专业学生的整体护理知识水平，坚持以基础理论与临床护理工作应用...

临床营养学

本书在系统介绍营养素的性质、功能、代谢、营养评价和食物来源等基础营养学知识的基础上，介绍营养素不平衡对机体的危害和各种常见的慢性疾病的形成及其预防。它以崭新的内容介绍营养学的基础理论，并与临床医...

专家细说糖尿病人的营养学

本书呈现糖尿病患者健康饮食计划，兼顾控制血糖和延缓人体老化的方法和原则。内容丰富多样、科学真实、与生活贴切、实用性强。能让糖尿病患者从中获益，更好控制糖尿病的发展，保持良好精力和体力，抵抗疾病，延长生...