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中国矿物志 第1卷 自然元素单质及其互化物矿物
黄蕴慧等编著2000 年出版496 页ISBN：7116032819国家科学技术学术著作出版基金资助出版:本书系统介绍了我国非金属元素单质矿物，包括金刚石、石墨、自然硫、自然砷、铁族元素及有色金属等元素的单质、互化物及新发现矿物，对上述矿物的化学成分、结晶形态、...
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中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
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