花样年华 费玉清歌曲钢琴谱

本书收《千里之外》等九首歌曲的钢琴谱。

完美西餐生活 西餐礼仪

本书是一本西餐礼仪宝典手册，翔实的西餐礼仪资讯、实用信息让你领略西餐的优雅和风度，让你成功的在各种西餐社交场合应对自如，让你在享受西餐的同时做一名西餐桌上的礼仪高手。你不可不知道的西餐礼仪，在阅读本...

我是西餐高手 西餐点餐

许多人进入西餐厅后都有种种烦恼，面对各种菜单无所适从，如何点西餐？该点哪些西餐？不同的西式菜肴有什么区别？不用担心，《我是西餐高手》为你解决这一难题！本书提供翔实介绍各国西餐类别、西餐品种、西餐组成、......

时尚欧亚西餐

本书全彩，逐步介绍了当前最流行的西餐和东南亚餐的制作方法。

西餐服务

本书讲述西餐服务的知识与操作。

西餐烹调基础 第3版

北京西餐指南

本书收集了1700家在北京的外国风味餐饮企业，全面介绍了各个不同西餐餐厅的风味特色、餐厅地址、接待地址、接待能力、人均消费等详情，中英中韩互译，图文并茂。...

情调西餐100样

本书依照美味好吃，容易好做，营养实惠的家庭原则，通过作者数十年佳肴料理经验的积淀，为读者详解各种美味的厨中秘诀，尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。...

五星级西餐

本书由多名五星级西餐主厨亲手制作，教您65道异国经典风味，法国、意大利、西班牙、英国、美国等跨国界美食大集合。主食、海鲜、大菜、点心，一应俱全，全面体验西餐的魅力。...

西餐烹调基础 第3版 习题册

本书与《西餐烹调基础》（第三版）配套。