大约有300项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0084秒)
为您推荐:
中式烹饪工艺 粤菜 第二版
欧锦和经典港式粤菜技法 和著978798998烹饪
粤菜烹饪教程 正版图书
粤菜烹饪
粤菜
上新 粤菜精华星期菜谱
-
何顺主编2008 年出版112 页ISBN:7538149724
本书介绍广东几十家酒店的热卖粤菜。
-
陈梦因编著2008 年出版173 页ISBN:7530648721
广东一省竟有四菜系,形成与发展多有关联,本书即阐释其文化流变,讲述相关的民俗、民风与掌故,富有知识性、趣味性。
-
星岛图书工作室编著2008 年出版488 页ISBN:9787543214927
本书为粤式菜谱。系粤式菜谱中的经典菜系,配合图片,是一本非常实用的图书。
-
张奔腾主编2008 年出版255 页ISBN:7538436359
本图书以菜系来分类,精选1000余道独具特色的美味佳肴,图文并茂、简单易学,再详解菜品制作工艺的同时,加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍,以增强图书的可读性,同时也为喜爱地方特色的人们提供了.....
-
福建省中学,劳动技术教材编写组2008 年出版52 页ISBN:9787533426040
-
骆淑波,彭景主编2008 年出版229 页ISBN:9787810841955
-
霍力主编2008 年出版322 页ISBN:9787030220257
本书在介绍烹饪原料的知识点上,对每种原料分别从生物学特性和应用特点两个方面介绍。
-
蒋云升主编2008 年出版404 页ISBN:9787501967131
-
阎红主编2008 年出版244 页ISBN:9787122033444
本书对味觉形成、味觉种类以及影响味觉的各种因素做了简单的阐述。
-
姜灵芝编著2008 年出版154 页ISBN:9787505876767
本教材为“职业技能培训专用教材”,是为满足广大人员学习技术,掌握操作技能要求及下岗职工转岗和农民进城务工的需要而编写。