法国费朗迪学院西餐烹饪宝典百度云网盘PDF下载

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家常菜烹饪宝典

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张恩来主编2010 年出版447 页ISBN：9787538445213
本书从150余种家庭常用食材讲起，将食疗功效、营养价值、烹调提示、选购窍门、存储方法、饮食安全细细道来，并根据不同食材的属性，向读者推荐了5000余款菜例。书中还附加了厨房小窍门，烹饪工艺介绍等相关知识，将...
费文治京胡伴奏琴谱集纪念费文治诞辰100周年1913-2013

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费玉平，费玉明著2010 年出版312 页ISBN：9787103038918
本书是《名派名家名段歌唱系列》丛书之一册，较为系统地记录、整理了京胡名家费文治先生为各个流派艺术家伴奏的名剧唱段，以及他精湛的伴奏艺术特点。...
西餐制作入门西餐制作基础教程

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王森主编2010 年出版119 页ISBN：9787501977697
本书以图文并茂的方式介绍了近80余款西餐的制作方法，种类包括汤、沙拉、主菜、主食、盘艺甜点。此外还有原料的基础知识，以及各种香料的使用常识。本书适合西餐从业人员阅读，同时也可供西餐爱好者参考。...
西餐教室

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姜涛，常学军主编2010 年出版255 页ISBN：9787538445640
本书由基础知识说起，详细介绍原料，用具，以及汤底，酱汁，调味等，利用菜例作示范，讲解西餐的基本烹调技法，另外，还介绍了50款西餐经典餐点，附制作步骤图解。...
费·陀思妥耶夫斯基全集第12卷群魔下

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陈燊主编2010 年出版920 页ISBN：9787543468764
本书收入作者中短篇、长篇小说；文学论文；作家日记；书信集等内容。本书首次在我国出版，书后附有题解，以助读者理解作品的真谛。译者均为我国一流的俄文翻译家。...
费·陀思妥耶夫斯基全集第11卷群魔上

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陈燊主编2010 年出版566 页ISBN：9787543468764
本书收入作者中短篇、长篇小说；文学论文；作家日记；书信集等内容。本书首次在我国出版，书后附有题解，以助读者理解作品的真谛。译者均为我国一流的俄文翻译家。...
经典西餐

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上海衡山马勒别墅饭店编2010 年出版96 页ISBN：9787506466462
本书是一本专门介绍经典西餐烹饪方法的美食图书，精选了包括开胃菜、汤、沙拉、主菜在内的经典西餐菜肴90余款，介绍了每道菜的烹饪方法、如何摆盘、有何特色等。简洁易学，是西餐爱好者的不错选择。...
费·陀思妥耶夫斯基全集第9卷白痴上

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陈燊主编2010 年出版442 页ISBN：9787543468764
本书收入作者中短篇、长篇小说；文学论文；作家日记；书信集等内容。本书首次在我国出版，书后附有题解，以助读者理解作品的真谛。译者均为我国一流的俄文翻译家。...
费·陀思妥耶夫斯基全集第17卷文论上

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陈燊主编2010 年出版462 页ISBN：9787543468764
本书收入作者中短篇、长篇小说；文学论文；作家日记；书信集等内容。本书首次在我国出版，书后附有题解，以助读者理解作品的真谛。译者均为我国一流的俄文翻译家。...
费·陀思妥耶夫斯基全集第10卷白痴下

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陈燊主编2010 年出版856 页ISBN：9787543468764
本书收入作者中短篇、长篇小说；文学论文；作家日记；书信集等内容。本书首次在我国出版，书后附有题解，以助读者理解作品的真谛。译者均为我国一流的俄文翻译家。...

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