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葡萄酒的一切＆自酿葡萄酒
（韩）赵晧哲著2012 年出版280 页ISBN：9787122126665本书献给认为葡萄酒难以接近的人，是一本介绍葡萄酒知识的指南，相信对于有兴趣了解葡萄酒、接近葡萄酒的读者会有帮助。本书不仅讲述了即使是初学者也能轻松理解的葡萄酒历史和文化、享用葡萄酒的方法、葡萄酒...
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葡萄酒自酿漫谈 第2版
彭德华，曹建宏编著2012 年出版164 页ISBN：9787122147530本书主要介绍适合酿酒的葡萄品种、葡萄酒的分类和生成、世界著名酒庄和中国著名酒庄介绍、白葡萄酒的自酿、红葡萄酒的自酿、葡萄酒自酿的工艺和器具、自酿过程疑难解答、葡萄酒的感官品评和鉴赏，使读者看完...
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葡萄酒入门鉴赏一本通
汪肖莹编著2012 年出版298 页ISBN：9787510045622本书简明扼要地介绍了葡萄酒相关知识如产地、酒标、品种、配菜、礼仪、选购等，重点介绍了产酒名国及数十支名酒。为选酒、了解酒提供了帮助，是葡萄酒爱好者极好的入门宝典。...
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人类自酿的苦果 环境污染
吴波主编2012 年出版183 页ISBN：9787538566048自然环境是人类赖以生存和活动的场所，是人类繁衍生息、社会发展前进的基础。环境污染造成的严重后果引起了人们对环境问题的重视，使人们在致力于经济发展的同时也开始对环境污染采取了各种控制和治理措施。但...
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北方葡萄安全生产技术指南
国家葡萄产业技术体系种质资源岗位组编；郭大龙主编2012 年出版240 页ISBN：9787109168145本书介绍了葡萄安全生产的基本知识、葡萄优良品种、葡萄对环境条件的要求、葡萄的年生长周期、建园与土肥水管理、花果管理、病虫害防治生理障碍与自然灾害等。...
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葡萄美酒尽话你知 入门者必备指南
（英）克拉克著；程奕等译2012 年出版189 页ISBN：9787510041372面对各种琳琅满目、词藻花哨的葡萄酒，您会不会被这些五花八门的选择蒙住了双眼，不停地左顾右盼，就是不知道选哪种好？如果答案是肯定的话，这说明您需要花些时间恶补下葡萄酒的专业知识了。这就是本书存在的理由。...
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弘兼宪史葡萄酒入门讲座
（日）弘兼宪史著2012 年出版195 页ISBN：9787544256285本书通过讲授葡萄酒入门的81个要点，使深奥而迷人的葡萄酒世界不再令普通人望而却步。内容丰富实用，涉及怎样为自己或为朋友挑选葡萄酒、如何品味葡萄酒中缤纷多变的口感、世界各产地葡萄酒的特点等等。...
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2012-2013进口葡萄酒购买指南 第2版 全面升级
《美食与美酒》杂志社编著2012 年出版307 页ISBN：7550204195本书是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月，品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家，从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒...
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