中国汉字听写手册 中级 练写本+听写本2册套装

本书是一本汉语学习图书，让读者通过听写来熟悉汉字，纠正错别字，正确掌握汉字的写法和用法，扩大汉字的词汇量。在词汇的选择上，编者力求采用学习者在实现语言交流任务中最简单的汉字及其用法，选择能体现文化特色.....

中国史学基本典籍丛书 文史通义校注 套装共3册

中式烹调技术

本书根据中餐厨师具备的基本技能和岗位素养，由浅入深地介绍了基本功菜肴、过油类菜肴、流质芡菜肴、包汁芡菜肴、等的制作以及考级知识辅导与菜肴制作，共10个学习领域44个学习任务。本书可作为中等职业技术中...

西式烹调技术

本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...

三口之家 比饭店还要好吃的私房菜

这是一本指导夫妻二人如何做菜的菜谱类图书。步骤详实，图片美观，并配有5幅漫画，在最大程度上切近读者需求，引起阅读及购买欲望。现在市面上菜谱类图书竞争很激烈，这一现象一方面说明菜谱类图书需求很大，仍有潜......

中西餐服务知识与服务技能

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作标准。本书不仅可以作为高...

实用服装裁剪制板与成衣制作实例系列 套装与背心篇

本书作者根据中国人的体型、尺码、生活习性及服装用语等，编写了这本适合国人研习的“套装”与“背心”裁剪、成衣制作技法专著。本书能很好地适应各种“套装“与“背心”款式的变化并依据相关原理方法进行实...

神奇阿呦 10 动画绘本故事

高原夏菜甘蓝 花椰菜 娃娃菜种植技术读本

本书稿瞄准农业科技前沿，筛选、推广适合当地的主导品种和主推技术，使农业生产者掌握主要经济作物播种、育苗、肥水管理、收获和贮藏等高产、优质、高效生产技术。既吸取了当前主要经济作物科研最新成果，又介绍...

高原夏菜栽培技术

本书详细介绍了适合21种在海拔1600～2280米的高原地区种植的蔬菜的栽培技术，从品种选择、种子处理、无公害栽培、田间管理及病虫害防治等方面进行了论述。内容丰富，语言通俗易懂，切合实际，实用性强，适合广大菜农、...