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  • 西餐烹饪基础

    李晓主编2014 年出版267 页ISBN:7122182845

  • 20分钟趣味法式西餐

    (法)布拉克著;(法)夏德维克绘;治棋译2014 年出版151 页ISBN:9787121225673

    本书是一本非常特别的西餐书,内容的有趣,形式的新颖,菜式的正宗,令你垂涎的精致图片及让你惊艳的独特手绘插图,都让你对这套书不忍释卷。这确实是绝无仅有的。可以说,好玩,新奇,操作简单易学会,还有那浓浓的......

  • 中英双语烹饪实训教程 西餐分册

    王景晨,曹荣主编;周信科,米佳,韩抒副主编;刁晓蓓,武青,张红主审2014 年出版110 页ISBN:7030391934

    教材共分为两大部分,前一部分为英文内容,主要是教学菜谱,后一部分为参考译文。菜谱按烹饪类型分为中餐、西餐、中点、西点4部分,每一类菜肴,可按烹调方法分为若干个项目,每个项目2~3个菜肴,一个菜肴为一单元。......

  • 家常食材烹饪宜忌宝典

    黄兆胜主编2014 年出版384 页ISBN:9787807668688

    本书精选了350种家常食材,以800张精美图片搭配说明文字,全面系统地介绍了1000款家常食材烹饪方法,为广大家庭提供全面、科学、实用的饮食指导,是家庭必备的日常饮食指南。本书提供的饮食指南,不仅可以让人们尽享...

  • 蜂鸟摄影学院Canon EOS 5D Mark Ⅲ单反摄影宝典

    蜂鸟网编著2014 年出版416 页ISBN:9787115337245

    蜂鸟网器材评测实验室专门对该机型进行了全面的测评,并将测评结果在书中发布。本书对于该机型的功能以及设置进行了完全细致的讲解,菜单设置逐条解析。对于对焦、测光、曝光、白平衡等基础技巧,以及HDR、多次...

  • 蜂鸟摄影学院Nikon D800/D800E单反摄影宝典 彩印

    蜂鸟网编著2014 年出版408 页ISBN:9787115337870

    蜂鸟网器材评测实验室专门对该机型进行了全面的测评,并将测评结果在书中发布。本书对于该机型的功能以及设置进行了完全细致的讲解,菜单设置逐条解析。对于对焦、测光、曝光、白平衡等基础技巧,以及HDR、多次...

  • 佳能摄影学院单反摄影宝典 适用CanonEOS全系列机型赠DPP实战操作手册

    陈磊编著2014 年出版400 页ISBN:9787115355638

    本书细致讲解了佳能EOS D系列数码单反相机的技术特点和基础设置,深入解读了相机4种测光模式的设定特点与适用环境。对于拍摄至关重要的对焦、曝光、感光度、白平衡、照片风格设定以及图片品质等逐一进行解析...

  • 弓田亨的法式点心

    (日)弓田亨著;张岚译2014 年出版175 页ISBN:9787538186833

    本书介绍了最经典的法式糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的随想和理解。经过阅读本书,能够让你轻.....

  • 古斯奇案

    刘兴诗著2014 年出版195 页ISBN:7535396372

    《刘兴诗经典科学童话系列》是一部适合7至10岁儿童阅读的科学童话集。书中内容构思巧妙,故事生动,科学知识丰富,融科学性、文学性、趣味性于一体,小读者在阅读中,不但可以从童话故事中体会乐趣,而且还能通过知识....

  • 法式小甜点在家出炉

    (日)熊谷裕子著;郭玉梅译2014 年出版95 页ISBN:9787511267344

    日本超人气烘焙教室创建者熊谷裕子老师的经典烘焙食谱图书!日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课,教你制作“零失败+超美味”的专业级法式小甜点!首度公开看家秘技——精美绝伦的装饰技巧,让你的小甜点如宝石般闪...

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