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20分钟趣味法式西餐
(法)布拉克著;(法)夏德维克绘;治棋译2014 年出版151 页ISBN:9787121225673本书是一本非常特别的西餐书,内容的有趣,形式的新颖,菜式的正宗,令你垂涎的精致图片及让你惊艳的独特手绘插图,都让你对这套书不忍释卷。这确实是绝无仅有的。可以说,好玩,新奇,操作简单易学会,还有那浓浓的......
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中英双语烹饪实训教程 西餐分册
王景晨,曹荣主编;周信科,米佳,韩抒副主编;刁晓蓓,武青,张红主审2014 年出版110 页ISBN:7030391934教材共分为两大部分,前一部分为英文内容,主要是教学菜谱,后一部分为参考译文。菜谱按烹饪类型分为中餐、西餐、中点、西点4部分,每一类菜肴,可按烹调方法分为若干个项目,每个项目2~3个菜肴,一个菜肴为一单元。......
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家常食材烹饪宜忌宝典
黄兆胜主编2014 年出版384 页ISBN:9787807668688本书精选了350种家常食材,以800张精美图片搭配说明文字,全面系统地介绍了1000款家常食材烹饪方法,为广大家庭提供全面、科学、实用的饮食指导,是家庭必备的日常饮食指南。本书提供的饮食指南,不仅可以让人们尽享...
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蜂鸟摄影学院Canon EOS 5D Mark Ⅲ单反摄影宝典
蜂鸟网编著2014 年出版416 页ISBN:9787115337245蜂鸟网器材评测实验室专门对该机型进行了全面的测评,并将测评结果在书中发布。本书对于该机型的功能以及设置进行了完全细致的讲解,菜单设置逐条解析。对于对焦、测光、曝光、白平衡等基础技巧,以及HDR、多次...
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蜂鸟摄影学院Nikon D800/D800E单反摄影宝典 彩印
蜂鸟网编著2014 年出版408 页ISBN:9787115337870蜂鸟网器材评测实验室专门对该机型进行了全面的测评,并将测评结果在书中发布。本书对于该机型的功能以及设置进行了完全细致的讲解,菜单设置逐条解析。对于对焦、测光、曝光、白平衡等基础技巧,以及HDR、多次...
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佳能摄影学院单反摄影宝典 适用CanonEOS全系列机型赠DPP实战操作手册
陈磊编著2014 年出版400 页ISBN:9787115355638本书细致讲解了佳能EOS D系列数码单反相机的技术特点和基础设置,深入解读了相机4种测光模式的设定特点与适用环境。对于拍摄至关重要的对焦、曝光、感光度、白平衡、照片风格设定以及图片品质等逐一进行解析...
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