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法国香槟顶级酒庄赏鉴
(英)爱德华兹著;乐乐译2014 年出版192 页ISBN:9787547820773本书作者在深入解读小型优质酒庄的同时,更深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿。爱德华兹还论述了香槟文化,综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势,调查能成功解决某一个区域当下危机,但不能满足全球葡萄酒...
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美国加州顶级酒庄赏鉴
(英)布鲁克著;王叶青等译2014 年出版192 页ISBN:9787547820322本书介绍了具有独特个性与风格的加州葡萄酒,不同于其他葡萄酒,加州葡萄酒有着深厚的文化底蕴。加州葡萄酒是加州整体形象的真实写照:悠闲的、享乐的、豪放的、象征新时代的自由与无拘无束。本书的核心内容是介...
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酒窖设计 2 酒庄设计 葡萄酒 红酒储存室内设计 中文版
深圳市艺力文化发展有限公司编2014 年出版330 页ISBN:7562343144本书为读者呈现了70多个酒窖设计佳作,充分展示了设计师如何在有限的空间里发挥的无限想象力。本书通过800多张精美彩图及文字,详细展示了酒架、品尝桌、酒陈列室、葡萄酒储藏室,设计师在兼顾作品使用功能的同...
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法国勃艮第顶级酒庄赏鉴
(英)纳森著;高洁健,王叶青,凌壁君译2014 年出版191 页ISBN:9787547819944勃艮第无限的魅力要远远大于它较小的生产规模。在这里,许多世纪以来,小块面积的葡萄园逐渐被划分和单独命名。每块被命名葡萄园的微小品质差异对于那些最早开始这项工作的僧侣们是不言而喻的,且这些差异始终代...
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法国波尔多顶级酒庄赏鉴
(法)劳瑟著;乐乐译2014 年出版191 页ISBN:9787547819975波尔多产区凭借优质的葡萄酒质量与其生产规模,早已成为世界美酒生产的核心地区。本书解读了波尔多酒在过去3个世纪中是如何拥有今天这般无与伦比的地位,为何它能拥有持续的想象力以及为何始终能让美酒爱好者...
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醉微世界 酒庄酒窖设计
王红荔,蒋森丽,潘富鸾编著2014 年出版359 页ISBN:9787561848036本书的主要内容为国内外酒庄设计,主要包括现代酒庄、创意酒窖两部分内容,例如白马酒庄、达里恩酒庄、艾瑞斯酒庄、卓越酒窖、曾云葡萄园酒窖、私人艺术酒窖等。设计师以现代设计的手法,从建筑外观到内部空间形...
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“尝”识杯中酒 葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程
(英)迈克尔·舒斯特著;鲁创创译2014 年出版292 页ISBN:9787549110766本书是年度最实用的葡萄酒品鉴手册,讲的是如何品尝、观察、描述、评价以及享受葡萄酒。全书分成四部分,涵盖的内容包括葡萄的种类、全球各地葡萄情况概览、葡萄酒的酿造、葡萄酒品尝与评价等等。...