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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论
（英）杰弗里·坎贝尔-普拉特（Geoffrey Campbell-Platt）著；赵征译2018 年出版538 页ISBN：9787518415496本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...
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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
（美）辛格，赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN：9787518409044本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
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新媒体时代高校思想政治教育模式探究
行连平著2018 年出版174 页ISBN：9787510874246随着经济的发展和社会的进步，新媒体越来越多地运用于社会，其在教育中的作用也越来越突出，高校思想政治教育深受新媒体的影响。高校思想政治教育与新媒体相结合，推动了高校思想政治教育的的发展。本书通过对新媒...
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新媒体时代下高校思想政治教育创新路径研究
谭晓燕著2018 年出版123 页ISBN：9787561093368伴随着互联网的深入发展使具备强大传播功能的新媒体日益深刻地影响着社会发展，同时影响着人们的生活方式和价值取向。新媒体作为新的传播媒介与高校思想政治教育高度耦合，给高校思想政治教育所带来的新情况、...
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高校思想政治教育的时代主题
徐茂华著2018 年出版151 页ISBN：9787568127639“中国梦”教育是大学生思想政治教育的时代主题，是“中国梦”理论与大学生思想政治教育实践的结合，这既是实现中华民族伟大复兴任务的现实要求，也是加强和改进大学生思想政治教育工作的需要。本书立足关于“中...
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高校思想政治教育面临的时代性问题研究
雷志成著2018 年出版214 页ISBN：9787568141352我国现已进入全面建成小康社会的新阶段，科学技术发展迅猛，知识经济的作用日益突出，国力竞争愈来愈激烈。在新的形势和时代背景下，高校思想政治教育要与时俱进，不断更新教育理念。《高校思想政治教育面临的时代性...
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大数据时代高校意识形态教育工作研究
陈艳萍著2018 年出版198 页ISBN：9787564642884本研究以辽宁省教育科学“十三五”规划2016年度立项课题（JG16DB423）《大数据时代体育院校意识形态工作研究》、辽宁省社会科学界联合会2016年度课题（2016IsIjjktjlsz-034）《网络媒体下的体育院校学生意识形态教...
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高校人文素质教育系列教材 演讲与口才
蓝天主编2018 年出版313 页ISBN：9787568600767本书为广东开放大学通识课教材，共分五个部分：第一部分为演讲与人生，包括演讲的古往今来、我的演讲、我的听众等；第二部分为演讲的准备，包括话题、演讲的材料；第三部分为演讲的效果，包括演讲的语言、演讲的态势......
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砥砺奋进 教学质量与督导 全国新时代教育改革优秀论文选
林永和，孙宝存主编2018 年出版300 页ISBN：9787515021386本书阐述了高等教育教学质量及督导的主题，汇集了围绕该专题举办的四次全国学术交流会选出的优秀论文，约计40多篇文章。内容涉及教育督导篇、教学质量篇、质量评价篇、教学改革篇等四部分内容。是一本适用于对...