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威士忌原来是这么回事儿
(法)米凯勒·吉多著;(法)亚尼斯·瓦卢西克斯绘;谢佩琪译2019 年出版182 页ISBN:9787508699493本书属于工业技术类图书。这是一本给威士忌爱好者的入门手册。这本书带我们走进威士忌酒厂,了解酿制威士忌的各种技术和传奇故事,让我们在学习品鉴威士忌的同时,了解如何购买威士忌,认识各种鸡尾酒,学习如何利用...
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《红楼梦》文本解读系列 第1部 《红楼梦》版本真相 《红楼梦》脂本与程本的文本辨析与赏析
刘丁臣著2019 年出版333 页ISBN:9787517829881本书通过详尽的文本比较,首先介绍了脂本与程本不存在“脂前程后”或“程前脂后”的问题。不能以出现的时间来判定真本或伪本。其次,作者指出现在被多数人认可的《红楼梦》十余个脂本是后人改写过的抄本。但是...
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