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葡萄酒全书

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林裕森著2017 年出版235 页ISBN：7508667072
葡萄酒全书

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（英）乔纳森·雷著，郭环宇译2008 年出版180 页ISBN：9787534132650
本书为著名专栏作家撰写的葡萄酒品酒宝典。介绍葡萄酒的基本知识，葡萄的种类，葡萄酒的主要产区，如何选择、储存、欣赏、品尝葡萄酒及一系列与之有关的餐桌礼仪。...
葡萄酒百科全书

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（荷）卡雷克（Callec，C.）著；张宜波等译2007 年出版311 页ISBN：7543640708
本书介绍了葡萄品种知识，以及世界各地各个国家的品牌葡萄酒，知识翔尽，覆盖面广，是一本百科全书式的读物。
苏联大百科全书选辑西班牙·葡萄牙

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斯维特；王正宪1957 年出版234 页ISBN：12002·36
葡萄酒百科全书

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（荷）克里斯蒂亚·克莱克著2010 年出版520 页ISBN：9787547800911
本书是一本介绍数百种类型葡萄酒的使用指南。每个条目都包含一款特定葡萄酒的有关信息，如历史、葡萄原料、生产方式、最适宜的气候和土壤、发酵、成熟、蒸馏和销售，还包含每一款酒的最佳饮用时间和饮用温度的...
世界葡萄酒全书 2010最新版

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（美）凯文·兹拉利著2011 年出版339 页ISBN：9787544249164
本书是一本全面介绍葡萄酒及品鉴知识的图书。作者总结多年的葡萄酒品酒经验，从葡萄品种、酿造历史、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒的各种知识、品鉴原理和品鉴方法...
世界葡萄酒全书全新第26版

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（美）凯文·兹拉利著；王臻译2012 年出版318 页ISBN：9787544258814
本书作者总结多年葡萄酒教学和个人品酒经验，从葡萄品种、酿造、影响葡萄栽种的因素如产地和气候、酒食搭配等方面向读者一一介绍了葡萄酒知识和文化、品鉴原理和品鉴方法。本书结尾还有作者的最佳推荐，以指导...
葡萄酒生产调勾新技术新工艺新配方与质量控制验收、葡萄酒检验及通用标准规范实务全书第4卷

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李华主编2005 年出版1465 页ISBN：790005122X
葡萄酒生产调勾新技术新工艺新配方与质量控制验收、葡萄酒检验及通用标准规范实务全书第1卷

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李华主编2005 年出版350 页ISBN：790005122X
葡萄酒生产调勾新技术新工艺新配方与质量控制验收、葡萄酒检验及通用标准规范实务全书第3卷

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李华主编2005 年出版1070 页ISBN：790005122X