大闸蟹

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  大闸蟹走进百姓家 大闸蟹的100种家常做法

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  王森著2013 年出版206 页ISBN：7543688698

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  世说蟹语 阳澄湖大闸蟹

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  苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会编2012 年出版63 页ISBN：9787502783532

  本书由地方政府和行业协会合作推出，介绍苏州城源远流长的阳澄湖蟹文化，详细介绍闸蟹的捕捉技巧、鉴别方法以及烹饪技艺等方面知识，为地方经济和蟹文化发展推广读物。...

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  大闸蟹 下

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  赖伟2222 年出版4 页

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  大闸蟹 天下第一鲜

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  赵红骑主编2008 年出版269 页ISBN：9787208065222

  本书主要记录昆山地区优秀的饮食文化，是昆山地区非物质文化遗产的重要组成部分。