炖肉

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  喷香炖肉100锅

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  李明欣著2008 年出版96 页ISBN：7538152938

  现代人由于的工作繁忙，常常无法兼顾饮食的美味与营养，为了给忙碌的现在人的生活增添色彩，本书按照猪肉类，牛、羊肉类，鸡、鸭、鹅肉类和海鲜类分为四个部分，设计了100款制作简单易学的炖补类汤锅。每道菜的炖法皆...

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  炖肉烧肉128道

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  白旭，段会良编2008 年出版120 页ISBN：7501962243

  本书主要介绍了日常生活中人们经常食用的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑、鸽子等畜肉及禽肉的制作方法，以炖、烧的烹饪方法为主，兼有煎、炸、炒、蒸、煮等。书中原料、调料易得，制作简单，非常适合家...