金元宝

• 

  发酵工艺教程 第2版

  查看PDF目录购买本书

  党建章主编；肖娜，金元宝副主编2016 年出版287 页ISBN：9787518408924

  《发酵工艺教程》（第2版）共分10章，主要内容包括：培养基、菌种的选育及制备、工业发酵灭菌、培养装置、发酵工艺控制、固定化技术及其应用、发酵产物的提取与精制、发酵厂废水生物处理、发酵工艺实训。再版本在...