牛肉面

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  家传牛肉面配方大公开

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  阿瑛编著2006 年出版59 页ISBN：780653718X

  本书主要是从吃粥配饼，牛肉面，炸鸡，卤肉等方面进行介绍，图文并茂，老少咸宜。

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  牛肉面+阳春面=?

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  stein著2006 年出版201 页ISBN：7503418508

  本书讲述了一个现代都市的爱情故事。

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  家传牛肉面配方大公开 30种家传美味配方全方位大公开

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  （台湾）郑元魁著2003 年出版47 页ISBN：7810365487

  本书以图文并茂的方式，介绍中式点心的制作过程与技巧。

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  家传牛肉面配方大公开 第2版

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  （台湾）郑元魁著2004 年出版47 页ISBN：7810367129

  本书主要教会大家利用手边食料做出各式炒、烩饭，既有中国的经典料理如扬州炒饭也有异国风情的匈牙利炒饭等好味道。

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  百变牛肉面

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  高莉丽著2006 年出版84 页ISBN：753814627X

  本书介绍了几种家传牛肉面的汤头绝密，包括多种口味：清炖、红烧、麻辣、番茄、咖喱、药炖，沙茶；以及七种烹调美味牛肉的方法；还有酸、甜、香、辣四种汤头的制作方法及应用实例。...