油垢

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  餐饮烟道油垢自燃发火理论与防护技术

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  谢正文著2012 年出版202 页ISBN：9787118080520

  本书主要内容包括：餐饮业油烟道火灾可燃物及其特性实验设计、餐饮业油烟道油垢燃烧动力学分析、餐饮业单风管油烟道油垢燃烧数值模拟研究、餐饮业单风管油烟道细水雾灭火模拟及实验研究、餐饮业单风管油烟道...