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旅游美学
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经济

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  • 作 者:潘宝明,潘远孝,邵晓舟主编
  • 出 版 社:北京:中国商业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787504461742
  • 页数:333 页
图书介绍:本书为21世纪高等商科旅游管理系列教材之一,主要介绍旅游学的基础知识,地文景观审美,水域景观审美,古建筑景观审美、园林景观审美、宗教景观审美、民族、民俗风情审美、旅游饮食审美等。
《旅游美学》目录

编审说明 1

前言 1

第一章 美学基础知识 1

第一节 中国传统文化背景下的旅游美学 1

第二节 旅游美学在中国传统文化下的主体视角 3

第三节旅游美学在中国传统文化下的审美对象类型 11

第四节 中国传统文化交互关系中的旅游美学 14

第二章地文景观审美 21

第一节 山水美景的特征 22

第二节 山水景的“比德”现象 31

第三节 山岳景观审美 34

第四节 石林溶洞景观审美 38

第五节 海岸岛礁景观审美 43

第六节 森林景观审美 47

第七节 生物景观审美 51

第三章 水域景观审美 59

第一节 水景美的发现与提炼 60

第二节 风景名胜的水景 61

第三节 水景与风水 64

第四节 各种类型的水景美欣赏 67

第五节 水景与水利工程 96

第六节 原始舟行之趣 99

第七节 中西方自然审美比较 101

第四章 聚落景观审美 110

第一节 聚落美的特征 110

第二节 历史文化名城审美 112

第三节 特色城镇审美 116

第四节 传统历史街区审美 121

第五章 古建筑景观审美 126

第一节 中国古建筑美的特征 127

第二节 中国古建筑形式审美 129

第三节 中国古建筑装饰审美 143

第四节 中西方古典建筑美审美比较 145

第六章 园林景观审美 149

第一节 中国古典园林美的特征 149

第二节 中国园林的造园艺术 153

第三节 中西方园林审美比较 171

第七章 宗教景观审美 176

第一节 中国宗教旅游美的特征 176

第二节 中国宗教建筑及环境审美 182

第三节 中国佛像艺术审美 190

第四节 宗教文化审美的中西方差异 192

第八章 民族风情审美 195

第一节 民族风情美的特征 195

第二节 民族的衣食住 198

第三节 民族歌舞 199

第四节 民族集会 201

第五节 民族旅游区 203

第九章 民俗景观审美 206

第一节 民俗旅游资源的审美特征 207

第二节 地域风俗审美 212

第三节 时令风俗审美 214

第四节 传统行为风俗审美 216

第五节 中西方传统节日文化审美比较 218

第十章 旅游饮食审美 224

第一节 饮食美的特征 224

第二节 烹饪文化审美 227

第三节 酒文化审美 232

第四节 茶文化审美 234

第五节 中西方饮食审美比较 239

第十一章 旅游艺术审美 243

第一节 旅游的诗词文赋审美 243

第二节 旅游的书法艺术审美 247

第三节 旅游的绘画艺术审美 253

第四节 旅游的雕塑艺术审美 259

第五节 中西方造型艺术、装饰艺术审美比较 262

第十二章 旅游娱乐审美 268

第一节 戏剧艺术审美 268

第二节 曲艺艺术审美 273

第三节 音乐、舞蹈艺术审美 275

第四节 中西方戏曲表演艺术审美比较 278

第十三章 工艺美术审美 284

第一节 工艺美术的美学特征 284

第二节 工艺美术展示与表演审美 289

第三节 中西方工艺美术审美差异 292

第十四章 旅游业从业人员的审美要求与教育 295

第一节 审美能力的培养与提高 295

第二节 形象美塑造 302

第三节 心灵美培育 310

第四节 语言美锻炼 312

第十五章 旅游者审美素质的教育与培养 318

第一节 尊重不同旅游主体的审美需求 318

第二节 培养旅游者灵活掌握运用旅游观赏原理 323

第三节 树立爱护美的旅游资源的观念 325

主要参考书目 332

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