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第一章 日常选购避险：识别食品、商品的优劣有窍门一、食品的识别和选购：瓜果蔬菜钱虽少，食物中毒问题大大米识别技巧：优质米有光泽无异味 3

鲜蛋选购5窍门 3

香油识别妙法：看颜色、看外形、闻香味 3

植物油优劣识别有奇招 4

合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡 4

如何识别病死猪的肉 4

鉴别鸭子老嫩诀窍 4

怎样鉴别虾是不是新鲜的 5

螃蟹八只脚，力大能爬的最好 5

选食鸡肉有窍门，别让禽流感侵害你 5

好牛肉色泽鲜明呈棕红色 6

羊肉选购与鉴别 6

选购水产品最好先问问产地 6

如何鉴别用甲醛泡发的水产品 6

怎样辨别被污染的鱼 7

新鲜对虾选购的窍门 7

鲜蚬：蚬壳紧闭并冒气泡 7

新鲜扇贝肉白并呈半透明状 7

蚶的选购窍门 8

海蟹的选购与雄雌辨别窍门 8

海参鉴选窍门 8

选购海蜇的方法 8

选购带鱼有绝招 8

牡蛎的选购 8

海螺有三品 8

带虫眼的蔬菜质量未必差 9

怎样分辨含有害物质的蔬菜 9

怎样选购菜花 9

黄花菜选购窍门 9

空心菜的选购 10

香菜选购常识 10

芹菜梗长并不一定好 10

蒜薹用手掐能分清是嫩还是老 10

丝瓜无论胖小，无内伤者最妙 10

过分成熟的苦瓜还是少买回家 10

怎样识别催熟番茄 10

辣椒有味道，选购有诀窍 11

莴笋的选购常识 11

胡萝卜小的比大的佳 11

豆类选购常识 11

冬、春笋质量鉴别常识 12

怎样选购腐竹 12

山药怕冻怕热，好坏用手握握就知道 12

选购玉兰片的要点 12

菇类的选购常识 12

怎样挑选茄子 13

如何鉴别豆腐优劣 13

海带并不是越“绿”越好 14

如何辨别黑木耳 14

如何鉴别银耳质量 14

成熟水果识别妙法 14

选购西瓜很简单，看看摸摸解决 15

柚子选购：矮胖的柚子比高瘦的强 15

红枣选购：观蒂端、用手攥、看肉色 15

桂圆选购妙法 16

红富士苹果与秦冠苹果巧辨别 16

巧识香蕉、芭蕉 16

樱桃厚而软的为佳品 16

荔枝的选购 16

槟榔的选购 17

染色茶的识别方法 17

巧妙鉴别回笼茶 17

巧识假花茶 17

选购普洱茶 17

烘炒食品选购小常识 18

真假西洋参的鉴别窍门 18

蜂蜜优劣的鉴别常识 19

真假香烟识别诀窍 19

假酒会要命，识别要看清 19

如何选购常规饮料 20

儿童休闲食品选购常识 20

二、服装的识别和选购：穿出风彩，莫购假牌好的牛仔裤做工佳、手感强 22

选购羊毛衫的窍门 22

挑选衣料还可以通过鼻子闻 22

选购西装四大窍门 22

选购羽绒服的窍门 23

鉴别纺织品要用火攻 23

鉴别丝绸要看摸听拉 23

选购兔毛衫窍门 23

丝绵真假鉴别法 24

如何鉴别裘皮服装真假 24

皮革品种鉴定窍门 24

巧辨驼毛 24

毛料挑选摸、抓、看三步法 25

秋冬如何购买保暖内衣 25

胖人选购衣服的窍门 25

衬衫的选择 26

T恤衫的选购 26

哪种文胸适合你 27

挑选服装色彩小窍门 27

服装条纹选择小窍门 27

体形不同的人应该选什么样的领带 28

冬季服装挑选窍门 28

选购泳衣窍门 28

选购皮鞋的窍门 29

三、家用电器的识别和选购好彩电灵敏度高图像清晰 30

选购洗衣机的窍门 30

选购空调的窍门 31

选购电冰箱的窍门 31

选电风扇快速测试小窍门 31

选购消毒柜的诀窍 31

选购电暖器的窍门 32

家用电热水器选购法 32

饮水机选购法 32

选购家用电脑的窍门 33

选购笔记本电脑 33

选购电脑键盘的窍门 34

少花钱也能买到好手机 34

手机水货多，记住查询IMEI码 35

电器开关选购法 35

选购电动剃须刀 35

按摩器的选购 35

如何选购充电电池 36

四、器皿用具的识别和选购：健康人生靠器皿卫生选购菜板的学问 37

选购筷子的窍门 37

选择洗碗布有讲究 37

选购剪刀的窍门 37

不锈钢炊具选购窍门 38

选购陶瓷制品窍门 38

杯盘碗碟选购窍门 38

吃饭用锅，好锅少煤少气少柴火 38

铝制品选购窍门 39

高压锅选购窍门 39

菜刀选购窍门 39

剃须刀利钝鉴别法 39

五、其他物品的识别和选购选购家具的四个窍门 40

如何鉴选真皮沙发 40

鉴别珍珠的窍门 40

鉴别宝石的窍门 40

怎样辨别Zippo真假 41

棉絮优劣巧鉴别 41

选购屏风的窍门 41

选购席梦思的窍门 42

如何识别亚麻凉席真伪 42

第二章 清洗与消毒的小窍门一、食品的清洗和消毒洗蔬菜的窍门 45

加淡醋洗蔫菜可变鲜 45

土豆去皮的3则妙法 45

洗生姜不宜去皮 46

蒸煮芋头巧去皮 46

清洁球巧擦鲜藕皮 46

沸水烫番茄易去皮 46

蚕豆去壳技法 46

洗香菇的窍门 46

淀粉水洗香菇、木耳易洁净 46

食醋巧洗脏木耳 46

洗海带不必洗去白霜 47

洗鲜肉的窍门 47

除肉中残留农药 47

用白酒巧去猪肺腥味 47

清洗猪肚的常识 47

浇植物油巧妙清洗猪肚 47

指甲钳巧拔猪蹄毛 47

用冷水泡巧洗猪肝法 48

巧洗猪肠妙法2则 48

除猪腰子腥臊妙法3则 48

面粉擦猪肝猪心去秽气 48

沸水加醋速褪鸡鸭毛 48

沸水放食盐烫鸡鸭防止脱皮 48

接鸡血时加盐水可保鲜 48

面团可除羊肉粘毛 49

巧用胆汁除甲鱼腥味 49

放铁器巧使贝类吐泥 49

用食盐巧宰鳝鱼 49

加酒宰杀黄鳝妙法 49

杀甲鱼的2种简易方法 49

带鱼去鳞妙法3则 49

洗鱼类的窍门 50

收拾鱼时涂醋可防滑 50

洗鲜虾的窍门 50

滴素油妙除蚌螺泥土 50

清洗螃蟹要除掉4样东西 50

如何清洗鳖 50

清洗海参的窍门 51

小苏打巧洗墨鱼干、鱿鱼干 51

淡盐水洗咸肉巧退盐 51

快速洗葡萄法 51

用开水巧除苹果皮 51

桃子除毛3法 51

巧去桃皮 51

巧剥橙皮 52

核桃去壳剥皮妙法 52

开水浸泡易剥生板栗 52

巧去栗子皮2窍门 52

放盐水巧洗草莓 52

二、衣物的清洗和熨烫巧用84消毒液 53

内衣裤洗涤法 53

巧洗黑色丝绸织品 53

巧洗脏衣服 53

洗衣不掉色的妙法 53

洗印花被单的方法 54

新衣先用盐水洗 54

干洗与假干洗的鉴别 54

如何洗涤毛线 54

洗涤毛衣防起球 54

防止羊毛衫缩水法 55

羊毛衫恢复原状的方法 55

丝绸衣服的洗晒方法 55

棉衣如何清洗 55

不同染色衣服的洗涤窍门 56

晒衣服的4个技巧 56

巧除因汗水渗透而褪色的花色衣服 56

巧洗花色鲜艳的衣服 57

巧洗牛仔服 57

防T恤衫变形法 57

巧去白背心的污垢 57

巧除衣物汗臭味 57

毛巾衫清洗窍门 57

棉织物的洗涤 57

浅色皮夹克去污法 57

巧除新皮服装上的膻气 58

蛋清除污法 58

巧除毛皮衣物上的污物 58

毛料服装干洗小窍门 58

毛料服装家庭湿洗法 58

丝绸衣物洗涤小窍门 59

腈纶衣物的洗涤窍门 59

深色棉布织物的洗涤 59

防灯芯绒织物洗时脱绒 59

洗涤拉绒衣物小窍门 60

巧洗衣物铁锈 60

清洗较脏衣物的窍门 60

洗牛仔裤不褪色的窍门 61

清洗绣花织品 61

呢绒服装干洗法 61

真丝织物的洗涤 61

巧除羽绒服上的污迹 61

衣领、袖口清洗窍门 61

巧防洗衣机洗衬衫袖子缠在一起 62

巧去洗衣机内泡沫 62

快速漂洗法 62

丝绸衣服变黄补救法 62

防白衬衣发黄法 62

巧除衣服樟脑味 62

巧用蛋壳洗衣物 63

巧除衣物灰尘法 63

洗绒衣裤不致变硬的窍门 63

金银丝衣物洗涤小窍门 63

冷盐水易洗掉衬衣污迹 63

洗涤羽绒服的窍门 63

巧选家庭洗涤剂 64

除墨汁渍 64

除红墨水渍 65

除水果汁渍 65

除红药水渍 65

除霉斑 65

除油渍 65

除血渍 65

除咖啡渍 66

除果汁渍 66

除葡萄酒渍 66

除圆珠笔油渍 66

除指甲油渍 66

除汗渍 66

除油漆渍 66

除铁锈渍 67

除机器油渍 67

除鞋油渍 67

怎样除沥青 67

除印泥油渍 67

除膏药渍 67

除果酱渍 67

除去口香糖渍 67

除高锰酸钾渍 68

除青草渍 68

除乳白胶渍 68

除黄泥垢 68

除化妆品污渍 68

除白背心上黑斑 68

除滑雪衫油渍 68

除白带渍 68

除干洗剂渍 69

除烫渍 69

除绒衣上的白色斑 69

蜡烛油污迹除去法 69

棉麻衣服漂白法 69

白酒除去胶鞋异味法 69

用盐除去胶鞋异味法 70

茶叶燃烟除去新布异味法 70

橡胶雨衣异味除去法 70

除去脚臭的小窍门 70

如何巧洗白球鞋 70

羊毛衫不掉毛的窍门 70

白衣服洗得更白的窍门 70

用热水巧使毛衣恢复弹性 70

锅蒸可复原变形羊毛衫 70

真丝服装巧防缩水 71

食醋和蒜汁可去衣服皱褶 71

吸墨纸蘸醋液巧去衣物折痕 71

救治衣服褪色小窍门 71

丝绒衣服去皱简法 71

衣服不宜久泡 71

拆洗毛衣的简便方法 71

巧除袜子臭味的窍门 72

真丝衣服巧除皱 72

真丝衣熨烫技巧 72

丝绸衣服平整法 72

丝织品衣服去褶法 72

嵌金银丝衣物熨烫法 72

巧去衣服皱褶 72

化纤衣服防褶纹法 72

亚麻布衣服防烫焦法 72

西装去皱妙法 73

裤线竖挺法 73

去衣物熨后发亮法 73

熨烫衣服加浆液的妙处 73

羽绒服的熨烫法 73

毛衣熨烫法 73

羊毛制品平整法 73

熨衣服的窍门 73

塑料雨衣去皱法 74

变形裤熨烫法 74

裘皮衣受潮后复硝法 74

怎样熨烫上浆的衣物 74

巧熨衣领 74

巧去熨烫衣服时多余的线条 74

旧皮茄克整染翻新法 75

低温熨烫巧去皮革皱 75

用鞋油巧消皮衣划痕 75

硬皮袄变软小窍门 75

毛呢衣服除“极光”窍门 75

巧使倒伏的长毛绒竖起 75

熨领带妙法 76

衣服生霉怎么办 76

巧洗被罩省力 76

巧洗枕套 76

清洗毛毯的窍门 76

皮鞋“回春”3法 77

皮鞋霉斑清除法 77

酒精和黄米面巧刷翻毛皮鞋 77

防皮鞋面掉色法 77

巧晒球鞋 77

鞋带处理2法 77

防泡沫塑料鞋开裂 78

磨砂皮鞋的清洗 78

三、器皿用具的清洗和消毒餐具的清洁消毒 79

炊具的清洁消毒 79

厨房用具如何去污 79

金属器具如何除锈 80

鸡蛋壳巧洗盛油器皿 80

沙子可除盛油器皿油污 80

淘米水除去瓶内油污 80

食醋可除玻璃制品污迹 80

食醋水除去陶瓷餐具有毒物质 80

醋盐水可刷洗多种器皿 81

浸醋布巾可除漆味 81

去菜板腥味的窍门 81

巧除壶垢3法 81

剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 81

碱水易洗净熬糖汁的锅 81

用木炭块巧去铝锅焦迹 81

墨鱼骨可刷洗炊具 81

茶叶可除铁锅腥味 81

番薯皮可除新铁锅铁味 82

石蜡煤油巧除器皿锈迹 82

土豆皮巧除铁锅铝锅水垢 82

豆腐渣擦新铁锅除污迹 82

碱水刷锅可保铁锅光泽 82

西红柿可除去铝器油污 82

土豆皮易洗不锈钢炊具 82

盐末可除刀上的葱蒜味 82

菜刀除锈4窍门 82

塑料砧板的清洗方法 83

梨皮巧除铁锅油垢 83

不锈钢厨具去渍窍门 83

除暖瓶水垢 83

除茶垢 83

巧除杯中咖啡污迹 83

除去水池顽固铁锈 84

除碗碟积垢 84

瓦罐砂锅的清洗 84

银制品的清洗 84

煤气炉的清洗 84

瓷砖去污2法 84

乱发擦拭脸盆 84

清除面盆面垢的窍门 84

消除铝锅黑渍的窍门 85

除去锅黑渍的窍门 85

塑料餐具清洗窍门 85

清洗汤匙、叉子的窍门 85

肥皂头袋去油污 85

废茶叶除油污 85

水垢除油污 85

青菜叶除油污 86

木炭除烧焦的饭迹 86

明矾除锈 86

盐水洗藤竹器 86

藤器变新法 86

给玩具清洗消毒窍门 86

毛巾的消毒常识 87

巧除菜板细菌3法 87

常见日用品的消毒 87

巧擦玻璃 88

巧使玻璃保持光泽 88

桌面玻璃边沿除垢法 88

四、家居电器及器物的清洗和消毒门毡巧清洁 89

醋和酒精除厨房油污窍门 89

快速清洗抽油烟机3法 89

洗衣粉、烟蒂除玻璃油污 89

墨鱼骨可除煤气灶油污 90

浓盐水可保持洗涤槽清洁 90

草木灰除水泥灶台油污 90

食醋除排气扇油污 90

厕所除臭法 90

家具去污5法 90

清洗马桶的窍门 91

擦拭浴缸的窍门 91

怎样清洁布艺沙发 91

清洗各式窗帘妙法 91

除去厨房瓷砖接缝处黑垢的窍门 92

毛头刷除尘 92

家庭地板去污的窍门 92

巧除木制家具上的墨水迹 93

巧除木制家具上的饮料、糖迹 93

巧除木制家具上的黄迹 93

巧除木制家具上的水印 93

家具保持光泽法 93

椅凳“穿鞋”减响声 93

锡箔纸除茶迹 94

家具烫痕消除3法 94

家具擦伤消除法 94

桐木家具碰伤的处理 94

镀铬家具生锈的处理 94

家具除陈油漆的简单方法 94

地毯怎样去污 94

室内异味的清除 95

油漆味简易除去法 95

居家香味抗菌窍门 95

巧除下水道臭味 96

清凉油驱蚊妙法 96

大蒜气味可驱蚊虫 96

鲜黄瓜可驱蟑螂 96

如何用洋葱驱蟑螂 96

前后夹击术灭蝇 96

除去微波炉腥味 96

驱散微波炉里的焦糊味 97

怎样擦洗电冰箱 97

洗衣机的消毒 97

如何清洁电脑 97

巧除家电缝隙的灰尘 98

巧擦电视荧光屏 98

电饭锅锅底巧清除 98

家庭消毒的常见方法 98

五、其他污渍的清洗银饰品的清洗 99

首饰重污垢清洗法 99

黄金饰品的清洗 99

黄金首饰变白的处理 99

金项链清洗窍门 99

宝石戒指的擦拭 99

如何除胶水渍 99

篦子的清洗 100

手上沥青除去法 100

手指烟迹除去法 100

巧除呕吐渍 100

巧除尿壶臭味 100

502胶渍清洗窍门 100

橄榄油＝祛“油斑”霜 100

清除书上污迹3法 101

旧邮票去斑窍门 101

用钳子巧修拉链 101

掺松节油巧使鞋油复软 101

缝衣针防锈小窍门 101

石膏像除尘法 101

印章的清洗 101

邮票翻新7法 102

消除底片指纹 102

消除底片划痕 102

消除底片霉斑3法 102

除去照片污渍的小窍门 103

旧照片复新法 103

邮票受潮补救法 103

如何除新车异味 103

扑克牌巧清洁 103

怎样除去胶纸撕去后留下的污垢 104

第三章 使用与保管的小窍门一、食品的保鲜和存放巧防饭菜变质 107

保存剩菜小窍门 107

豆腐防酸小窍门 107

牛奶保鲜2法 108

巧防猪油“哈喇”味 108

饼干受潮回软的处理 108

糕点的保存 108

鲜蘑菇保存窍门 108

辣椒保鲜法 108

韭菜保鲜法 109

怎样储存梨 109

荔枝保鲜法 109

西瓜保鲜法 109

橘子巧保鲜 110

香蕉保鲜窍门 111

埋生姜巧保鲜 111

大蒜头保鲜3法 111

夏天保存鲜肉小窍门 111

醋可使鱼保鲜 111

盐开水可使鱼保鲜 111

巧用草灰保鲜腊肉 112

腊肉巧保鲜 112

存放香肠小窍门 112

冰箱存鱼的保鲜窍门 112

巧防电冰箱内食物串味 112

用盐渍保存鲜蘑菇 113

黄瓜保鲜妙法2种 113

萝卜越冬保鲜法 113

用芹菜保持面包新鲜 113

加白糖或盐可保鲜猪油 113

放葱储食品可防蝇叮 113

冰箱贮藏咖啡不结块 113

米果不可混放 114

怎样防止米生虫 114

面粉的储存 114

保存粮食的窍门 114

存放大米的窍门 114

鸡蛋不能水洗后储存 115

蚕豆、赤豆防蛀法 116

茶叶的存储窍门 116

牛奶存放的窍门 116

存放香菜3窍门 116

塑料袋贮藏西红柿妙法 116

西红柿简易保鲜小窍门 116

巧贮土豆 117

半个冬瓜保存小窍门 117

冬笋储存3法 117

冬藏莲藕2法 118

巧妙存放干豆角 118

大葱贮存小窍门 118

巧存蒜黄小方法 118

储存大白菜妙法 118

挖坑巧存菠菜 119

巧用缸干贮青椒 119

巧晒妙存萝卜干 119

海参的贮藏 119

巧用米糠存咸鱼 119

蛋竖着放比横着放好 120

巧用竹篮子存月饼 120

保存苹果的窍门 120

储存葡萄窍门2则 120

用冰箱贮存饺子 121

不能存放在一起的食品 121

酱油防霉2法 121

使盐不返潮的小窍门 121

茶叶防潮的窍门 121

巧贮红糖 121

结块白糖巧处理 122

巧贮黄酒 122

巧贮蜂蜜 122

巧藏人参 122

贮存贵重药材窍门 122

二、衣物的收藏和保管丝绸衣物防蛀法 123

呢料衣服防蛀法 123

褶裙保管法 123

收藏冬衣要得法 123

夏季服装的收藏 124

羊绒衫的收藏 124

自配药水巧防皮件发霉 124

裘皮服保藏窍门 124

皮革制品保藏法 124

金银丝线衣服不宜放樟脑丸 125

羽绒制品防蛀技巧 125

收藏毛织品的方法 125

保存内衣的3个窍门 125

丝绸衣物的收藏 125

收藏呢绒衣物3法 125

雨衣保养常识 126

纯白衣服要小心收藏 126

使厚被子不占地的方法 126

皮凉鞋的收藏 126

抹动物油保存皮鞋妙法 127

使用樟脑小窍门 127

三、生活用品的使用和保养砧板防裂小窍门 128

如何使用砂锅 128

初用钢精锅先煮油 128

使用新铁锅的常识 128

新瓦盆巧防裂 129

巧挤剩余牙膏 129

巧粘塑料制品 129

搪瓷器具修补小窍门 129

分开重叠玻璃杯小窍门 129

磨菜刀的窍门 129

菜刀保养小窍门 130

液化气瓶保温小窍门 130

煤气漏气孔的确定和补救 130

开螺口瓶盖小窍门 130

竹制棒针使用小窍门 130

蜂窝煤上火小窍门 130

煤球炉巧点火 131

延长楼梯地毯使用寿命小窍门 131

四、电器的使用和保管摆放家具电器的窍门 132

电饭锅的使用窍门 132

微波炉使用小窍门 132

电视机“下雪”怎么办 133

电视机亮度不要开得太大 133

彩电要注意防磁 133

套电视机罩的最佳时间 133

不要用泡沫塑料垫电视机 134

电视机省电小窍门 134

使用冰箱的窍门 134

冰箱门太紧怎么办 134

冰箱下不宜垫皮垫 135

冰箱巧设“第二冷冻室” 135

冰箱无霜节电窍门 135

冰箱异味除去法5则 135

利用化霜装置消除冰箱夜间噪音 136

电冰箱遇停电巧处理 136

冰箱省电小窍门 136

电饭煲省电小窍门 137

用电饭锅煮饭的诀窍 137

洗衣机的使用窍门 137

洗衣机的保养窍门 138

空调省电小窍门 138

使用电脑的窍门 138

使用电火锅的窍门 138

使用热水器的窍门 139

怎样判断电熨斗的温度 139

使用电熨斗杀虫的窍门 139

如何处理电熨斗上的斑迹 139

使用排气式燃气热水器的窍门 140

使用烟道式燃气热水器的窍门 140

使用家用摄像机的窍门 140

保养家用摄像机的窍门 141

空调过冬的窍门 141

电风扇的收藏 141

相机保存小窍门 142

放置家用电脑的窍门 142

液晶电脑巧维护 142

笔记本电脑保养技巧 142

处理电炒锅温度失调的窍门 143

使用电话机的窍门 143

手机省电窍门 143

节省电话费窍门 144

电话防盗打方法 144

手机进水怎么办 144

检查热水器的窍门 144

合理使用保养电吹风 145

电烙铁巧剥电线皮 145

巧除收音机杂音 145

巧修电褥子断丝 145

巧测电表准确性 146

五、其他物品的收藏和保管凉席的使用和保养 147

如何保养床垫 147

藤制家具保养知识 147

红木家具如何保养 148

家具维护保养窍门 148

保养家具漆膜的方法 149

木质地板的保养 149

真皮沙发巧养护 149

首饰收藏与保养的窍门 149

干燥剂＝首饰上光剂 149

竹席的收藏 149

拉链保养6窍门 150

防治书画霉变的窍门 150

保护光盘小窍门 150

第四章 烹饪与加工的小窍门米不宜多淘久泡 155

江米越泡会越黏 155

熬粥如何防溢 155

煮绿豆的技法 155

煮豆粥时豆子快速“开花”的窍门 155

焖饭宜加食醋 155

焖饭加“料”营养价值高 155

剩米饭返新 156

橘皮粥味清香 156

暖瓶做稀饭 156

加硼砂稀饭易熟烂 156

剩饭煮粥一招 156

夹生饭的处理 156

除去米饭焦糊味5法 156

陈米变“新”窍门 156

蒸米饭增香窍门 157

炖肉加醋省时 157

硼砂烧肉不腻 157

烤肉勿忘放面包 157

烤肉防焦小窍门 157

猪肝烹前处理 157

炸猪排怎样才能不缩 157

橘皮肉汤味鲜美 157

使肉鲜嫩的方法 157

嫩化牛肉的窍门 158

炖牛肉的窍门 158

涨发干肉皮2法 158

巧除羊肉膻味7法 158

剪刀杀鸡妙法 159

鸡肉去腥小窍门 159

姜汁巧除冻鸡异味 159

切牛、猪、鸡肉的窍门 159

除去狗肉异味妙法 159

肉类烹饪去异味 159

家常牛肉的烹炒 160

炖鸡应注意的常识 160

油炸花生米保脆法 160

热油消沫法 160

除去陈油异味 160

盐可防面粉结团 160

猪油馒头更洁白 161

酒能加快发面 161

盐水发面松软 161

冷天发面宜加白糖 161

啤酒馒头松软 161

蒸馒头粘屉布的处理 161

蒸馒头的窍门 161

黄馒头的处理 162

炸馒头省油法 162

煮饺子不粘连4法 162

高压锅做饺子2法 162

做冷面防粘团 162

啤酒做饼味香 162

高压锅烙饼松软可口 162

巧用高压锅煮粽子 163

巧用高压锅做面包 163

煮挂面的窍门 163

煮面条的窍门 163

油锅放盐防溅 163

除鱼腥味妙法2则 163

撕头顶皮巧除黄花鱼腥味 163

挑掉白筋巧除鲤鱼腥气 164

酒或小苏打除鱼胆苦味 164

巧去虾仁腥味2法 164

巧切鱼片4步骤 164

涂生姜麻油巧切咸鱼干 164

取虾仁3法 164

咸鱼返鲜的2妙法 164

洒米酒巧化冰冻鱼 164

加烧碱生发鱿鱼的窍门 165

泡发鱼翅的小方法 165

用酒擦鱼身可防苍蝇叮 165

煮鸡蛋小窍门 165

煮鸡蛋扎孔巧防碎裂 165

将刀烫热切蛋可保不碎 165

用丝线巧切松花蛋 166

吹气巧剥松花蛋 166

巧煮裂缝蛋 166

煎荷包蛋1招 166

面粉在煎蛋中的用途 166

炒鸡蛋的窍门 166

巧用“十三香” 166

烧荤菜的窍门 166

炒鲜虾的窍门 167

除去豆腐卤水味的窍门 167

汤做咸了处理窍门 167

冷冻食品解冻法 167

牛奶泡鱼格外香 167

切肥肉的窍门 167

咸肉去异味法 167

怎样烧鱼不碎 167

怎样煎鱼不粘锅 167

使虾仁更爽口的窍门 168

煎炸防粘锅法 168

做菜小“故障”的处理 168

烹调蔬菜的窍门 169

炒青菜脆嫩法 169

茄子烹调省油法 169

麻花炸制省油法 169

炒菜省油法 169

炒菜误放醋巧补救 169

使菜油和醋鲜香的窍门 169

开水点青菜质嫩色佳 170

盐可使蔬菜黄叶返绿 170

牛奶使菜花更白嫩 170

皮蛋除酸法 170

米酒除酸法 170

牛奶解酱油法 170

豆腐除咸法 170

米酒浸淡咸鱼法 170

芥末辣味减轻法 170

鲜鱼先腌后烹易入味、不易碎 170

牛奶可使冻鱼返鲜 170

山楂烧鱼骨酥软 171

啤酒炖鱼省时味鲜 171

加白糖炒鱼成形 171

鸡油蒸鱼口感滑爽 171

裹面粉煎鱼易酥烂 171

做鲮鱼莫放姜 171

酒醋渍鱼香味浓 171

做鱼汤要一次加足水 171

干奶酪复软法 171

煮牛奶防溢法 171

除羊奶膻味 171

煮咖啡加盐味美 172

黄酒增味法 172

橘皮泡酒味清香 172

啤酒增味法 172

切洋葱不刺眼3窍门 172

用温热水泡大蒜易剥皮 172

去苦瓜苦味2法 172

切黄瓜妙法2则 172

烤火巧治削芋头手痒 173

用开水巧去菠菜涩味 173

蘸凉水切辣椒不刺眼 173

淡盐水可防茄子变色 173

凉拌西红柿宜放盐 173

吃加糖冰冻草莓1法 173

巧用白酒可催熟水果 173

妙晒巧食干茄片 174

巧挤柠檬汁 174

除大枣皮的技法 174

干枣快煮法 174

巧妙泡发3种笋干 174

发豆芽4步骤 174

防土豆变色的窍门 175

加黄酒可除黄豆芽腥味 175

泡发香菇小窍门 175

泡发木耳应使用凉水 175

暖瓶巧发干海参 175

温糖水泡干蘑菇妙法 175

巧使柿子脱涩4窍门 175

第五章 生活DIY的小窍门自制“蒸笼定时器” 179

带扣的衣架 179

油瓶上的“小围巾” 179

开水报警装置 179

水龙头上的“小帮手” 179

家庭设计的“门后简易挂鞋袋” 179

连环挂钩式衣架 180

垃圾袋方便收纳法 180

报纸垃圾桶 180

个性笔筒 180

DIY地毯 181

自制纸灯 181

自制清新的植物挂画 182

镂空屏风自己动手做 182

自己动手制作指南针 184

干花工艺品的制作 184

手工印染布 185

押花贴纸 185

巧做南瓜置物篮 185

自制胶水 186

自制防蚊蝇帐帘 186

自制驱蚊灯 186

家庭木工小窍门 186

木器修补法 187

第六章 食物的妙用：给生活增添调味品生活中妙用食盐 191

食盐美容法 191

西红柿的妙用 192

橙汁的妙用 192

巧用啤酒添食趣 192

巧用花椒 193

巧用食醋 193

面包的妙用 194

可乐能除马桶污垢 194

酸奶妙用 194

糖的妙用 194

油的妙用 195

茶的妙用 195

葡萄酒的妙用 196

白酒的妙用 197

辣椒的妙用 198

大蒜的妙用 198

生姜的妙用 198

第七章 废物的利用：变废为宝，智慧生活靠大脑巧用咖啡渣 203

橘子皮妙用 203

巧用旧丝袜 204

巧用废海绵 204

巧用旧皮带 205

巧用废电池 205

巧用蚊香灰 205

巧用冷霜 205

巧用牙膏 205

过夜茶叶的妙用 205

废瓶盖子的再利用 206

变质葡萄糖的化肥功效 206

剩下的润发精华素的处理 206

淘米水的再利用 206

空汽水瓶变“吊式花瓶” 207

吃剩的雪糕棒变“精巧小木筒” 207

香烟盒做数据线收纳盒 207

空洗发瓶变小皂盒 207

面袋子的抹布功效 207

剩香皂 208

废灯管可做电视机天线 208

废挂历做花瓶 208

旧伞衣的利用 208

破旧袜子的妙用 209

旧唱片的利用 209

废胶带轴变收藏筒 209

废旧瓶的环保利用 209

巧克力盒子小相架 210

废易拉罐变门帘 210

旧鞋盒收藏小衣物 210

保鲜膜内筒的再次利用 211

第八章 美容护肤：生活小窍门让你永葆青春一、护肤护肤简易法 215

鸡蛋美容5法 215

大米饭美容新法 215

白萝卜美容 216

西瓜皮美容 216

黄瓜美容 216

南瓜美容 216

苦瓜美容 216

丝瓜藤汁美容 216

西红柿美容 216

盐水美容 216

喝开水助美容 217

茶叶美容 217

美容面膜自制法 217

用酸奶制作面膜的窍门 217

控制面部油性小窍门 217

奶醋消除眼肿 218

沙拉酱可除皱纹 218

维生素E减皱纹 218

皮肤滋润的诀窍 218

轻拍皮肤可抗皱 218

鲜芦荟治晒伤 219

巧使皮肤变白 219

巧防颈部皱纹 219

刮胡子的学问 219

除去暗疮 219

香蕉皮治疣子 220

有了粉刺怎么处理 220

二、美发护发小窍门 221

干性头发的护理技巧 221

如何正确使用护发素 221

治疗“少白头”的窍门 221

头发变稀了怎么办 221

去头皮屑新招 222

没有发胶也能固定头发的小窍门 222

自制天然健康洗发水 222

巧防头发脱落 222

夏季修护受损头发全攻略 222

三、化妆如何掩盖皱纹 224

如何掩饰雀斑、疤痕或胎记 224

怎样巧用胭脂改变脸型 224

怎样因眼而异地涂用睫毛膏 225

怎样使用假睫毛 225

香水选购常识 225

香水味道太冲怎么办 226

选择适宜的化妆品 226

化妆品变质的识别 226

如何使眼睛看起来更大更明亮 226

如何快速补妆 227

眼睛浮肿巧掩饰 227

眼睛红肿巧掩饰 228

眼角皱纹巧掩饰 228

有眼袋巧化妆 228

醋可使指甲油长久光泽 228

第九章 医疗保健：做自己的医生一、小毛病的自诊自疗：小病治愈，大病不生疏通鼻塞的小窍门 231

葡萄酒治感冒疗法 231

姜治疗感冒6窍门 231

大蒜治疗感冒8法 232

解决感冒的小窍门 232

香草冰淇淋防前列腺癌 232

止呃5法 233

除口臭3法 233

淡盐水治沙眼 233

舒缓眼部疲劳小窍门 233

治疗风湿症的窍门 233

抑制鼻血5法 233

茉莉花茶糊外敷可止血 234

鲜葱外敷消毒止血法 234

刺菜糊外敷能有效止血 234

防治冻疮5法 234

治疗皮肤皲裂5法 234

治疗脚气9法 235

蛴螬可治鸡眼 235

醒酒的窍门 235

解除婴儿打呃法 236

牙痛治疗20法 236

桔子通便2法 237

香蕉皮治习惯性便秘 237

饭后吃菠萝可有效通便 237

核桃芝麻粥可治便秘 237

韭菜治痢疾的简单方法 237

丝瓜根汁能有效治痢疾 237

白酒送服花椒可治疟疾 238

咖啡、茶等饮料能防治肾结石 238

绿豆鸭蛋可治疗慢性肾炎 238

蒸食大蒜冬瓜可补肾 238

饭后吃糖姜片可治胃酸胃疼 238

葡萄酒泡香菜可治胃病 238

蜂蜜拌花生油可治疗胃病 238

大枣丁香冲服可治胃痛 239

简易按摩去胃痛2法 239

妙用韭菜籽红糖减轻胃痛 239

黄芪可促进溃疡愈合 239

妙用鸡蛋治溃疡 239

芝麻红糖和蜂蜜治胃溃疡 239

圆白菜汁巧治胃溃疡 239

妙用土豆治胃溃疡 239

煮食蚕豆可消腹胀 240

吃苹果可缓解反酸 240

吞口水可缓解胃酸过多 240

咀嚼芝麻可止反酸 240

生姜可治多种消化性疾病 240

南瓜子石榴根皮可驱蛔虫 240

花椒可治蛔虫性肠梗阻 240

二、日常生活中的意外伤害及处理外伤 241

头部受伤 241

胸部受伤 241

骨折 242

关节脱臼 242

急性扭伤 242

烧伤（灼伤） 243

狗咬伤急救窍门 243

猫咬伤急救方法 243

毒蛇咬伤的处理方法 244

被老鼠咬伤的急救 244

被蜂蜇伤 244

触电急救 245

溺水抢救 245

煤气中毒 245

食物中毒 246

晕车、晕船 246

异物进入呼吸道 247

异物吞服入胃 247

异物入眼 248

异物入耳 248

误食干燥剂怎么办 248

误饮洗涤剂的急救 249

老人噎食的紧急处理 249

晒伤皮肤急救法 249

中暑的急救处理 250

昏厥的急救方法 250

休克的急救方法 250

发生猝死时怎样急救 250

性交猝死的急救方法 251

怎样救治窒息患者 251

处理鱼刺卡喉5法 251

火灾中的急救 251

雪崩的自救 252

三、家庭备药用药的窍门家庭药箱的配置 253

购买常备药的技巧 253

节日期间家庭备药窍门 254

盛夏家庭备药的窍门 254

每月鲜花入药的窍门 255

名贵中药家庭贮藏窍门 255

药品说明书使用期限的解读技巧 256

如何鉴别变质药品 256

吃中药要忌口 256

哪些西药不能和中药同时吃 256

哪些药物会上瘾 257

哪些药物不宜用糖拌服 257

用药的最佳时间 257

用香蕉帮助服药 258

充分利用汤剂中药 258

用吸管喝汤药好 258

吃错了药怎么办 258

价钱越贵的药效果越好吗 258

药下得越猛病好得越快吗 259

哪些药不能用热水服用 259

服胶囊药能剥去外壳吗 259

化脓伤口不能涂紫药水 260

维生素C能代替水果和蔬菜吗 260

咳嗽病人睡前慎服止咳药 260

如何使用滴鼻药 260

怎样滴眼药水 261

四、家庭养生保健的小窍门静坐养生 262

掌上养生8招 262

梳头保健法 263

长嘘短叹健身法 263

赤足行走利养生 264

吃饭时不能喝水 264

不能多吃汤泡饭 264

边看电视边吃饭，害处多多 265

吃饭时不能大声说笑 265

火锅汤和剩菜汤不能喝 265

不吃肥肉，有损健康 266

手玩核桃能消除精神疲劳 266

老年人保健4注意 266

脚部保健法 267

刷牙的窍门 267

使用药物牙膏的窍门 267

漱口护牙 268

固齿秘诀 268

摩龈叩齿护牙法 268

热水杯蒸气保健眼球 268

看电视如何保护眼睛 268

经前不可多食盐 269

经常熬夜会导致月经异常 269

怎样推迟心理衰老 269

不宜午睡的3种人 269

开怀大笑保健康 269

茶叶枕的妙用 270

床铺不是越软越好 270

脑力劳动者保健妙方 270

心脏病患者的保健窍门 270

养生10口诀 271

第十章 消费理财：投资有道，稳赚不赔各类投资方式比较选择 275

不同性格人如何进行投资 275

小康之家如何理财 276

怎样存款避免利息损失 276

如何获得更多的储蓄利息 276

如何计算定期存款逾期利息 277

储蓄外币应注意什么 277

使用网上银行的7大“诀窍” 277

如何进行家庭财产投保 278

投保失误了怎么办 279

怎样使国债购买多收益 279

如何掌握债券投资时机 279

怎样选择股票品种 280

使用信用卡窍门 280

信用卡分类 281

如何设计你的安全密码 282

第十一章 买房装修：看饱眼福，住暖人心签份防陷阱的买房合同 285

二手房购买窍门 285

8种不能买的房 286

算房屋面积的窍门 286

充分运用买房公积金的要点 286

看房要耐心看细节 286

教你省钱又实用的买房窍门 287

伪劣地板的鉴别窍门 289

瓷砖的选购窍门 289

装修房中甲醛的正确处理 289

绿色环保装修要诀 290

居室装潢防骗法 290

美化居室小窍门 290

布置小房间的窍门 290

如何除地毯上的凹痕 291

怎样把壁纸贴平 291

美化结婚新房的窍门 291

怎样布置节日居室 292

布置卧室的窍门 292

充分利用屋角的窍门 292

使房间显得宽敞的窍门 293

使居室明亮的窍门 294

夏天使房间更凉快的窍门 294

室内空间绿化的窍门 294

巧用纺织装饰品的窍门 294

用盆景盆花点缀房间的窍门 295

营造室内飘香氛围的窍门 295

镜子的装饰效果 295

矮房装修技巧 296

居室中如何挂字画 296

把衣帽间设计在门口 297

将鞋柜设计为悬挂式壁柜 298

用百叶窗调节光线 298

用卷叶帘应付光线 298

妙用百叶窗隐藏电器 298

将饮水机和小电器隐藏起来 298

利用楼梯下面的储藏空间 298

墙壁和门的风格保持一致 299

使用入墙式马桶 299

在卫生间门口做书架 299

装修厨房的窍门 299

降低装修造价的窍门 299

卫生间的装饰美化窍门 301

巧防墙上钉钉子出裂痕 301

第十二章 家有宠物，情趣盎然巧治猫身上的跳蚤 305

猫得了皮肤真菌病怎么办 305

猫中毒了怎么办 305

猫类洗浴窍门 305

妊娠母猫怎样护养 305

怎样消除猫的臭味 306

如何防治猫蛔虫病 307

识别病狗窍门 307

如何预防狗中毒 307

小狗便秘了怎么办 307

小狗感冒了怎么办 308

仔狗饲养法 308

妊娠母狗饲养法 308

饲狗食量控制法 308

驯狗入厕法 309

驯狗饮食习惯法 309

驯狗适应环境法 309

狗类洗浴法 309

玩赏犬梳刷法 309

狗牙保养法 309

蛋黄香菜增狗皮毛光泽法 309

口香糖促狗冷静法 310

镜子矫治狗妄动法 310

如何清洁金鱼缸 310

如何鉴别金鱼雌雄 310

如何防治金鱼常见病 310

你的鸟得病了怎么办 311

第十三章 花草养护，怡然自得室内花卉巧布置 315

巧救鲜花垂头 315

山水盆景的选料要领 315

巧用易拉罐栽花 316

盆花施磷肥小窍门 316

怎样判别室内植物是否需要翻盆 316

怎样改变土壤的性质 316

盆花缺水鉴别窍门 316

花卉的浇水要领 317

冬季盆花浇水小经验 317

没有排水孔的花盆怎样排水 317

盆花的缺肥鉴别技巧 317

外出家中无人浇花怎么办 317

凉开水浇花叶茂花艳 318

巧用废物作花肥 318

巧用药渣作花肥 318

巧用烟灰作花肥 319

韭菜巧除花蚜虫 319

巧使水仙春节开花 319

巧使水仙花久开不败 319

巧使水仙花五彩缤纷 319

荷花盆栽技法 320

巧使倒挂金钟冬季开花 320

巧使金桔满枝头 320

养多肉花卉小窍门 321

巧用蔬菜废弃物作观赏植物 321

巧给盆花换盆 321

盆花土壤巧消毒 322

第十四章 其他的小窍门揭胶纸、胶带的妙法 325

皱褶身份证复原法 325

如何让蜡烛不“流泪” 325

写字的技巧 325

旅途中缓解脚泡的窍门 325

旅途中小腿抽筋的防治 325

巧除软刺 325

碟片还原法 325

钥匙孔生锈怎么办 325

钥匙断在锁中怎么办 326

如何使镜子更亮 326

怎样使保温瓶的保温效果最好 326

醋研墨写字作画 326

磨快削铅笔刀 326

写春联不退色 326

巧用风油精 326

巧截玻璃 326

巧修钥匙 326

巧除自行车慢漏气 327

巧使抱闸胀闸提高性能 327

巧取瓶塞 327

用筷子巧开酒瓶盖 327

巧修滑动涩滞的拉链 327

巧修齿爆开的拉链 328

巧修链齿咬合不紧的拉链 328

怎样去掉手表内积水 328

防眼镜生“雾” 328

保持折伞开关灵活法 328

关门太紧的处理 328

门自动开的处理 328

撞锁防止自撞的方法 329

丝袜的修补 329