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汉族民间风俗
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历史地理

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  • 作 者:徐杰舜主编
  • 出 版 社:北京:中央民族大学出版社
  • 出版年份:1998
  • ISBN:7810561405
  • 页数:927 页
图书介绍:从古至今,自中而外,风俗总是一个极富魅力的迷人世界。这是因为—— 风俗是一面镜子。无论哪个民族,只要展示出自己的风俗,不是像镜子一样地照出了自己的风貌,乃至风韵吗? 风俗是一个万花筒。无论哪个民族的风俗,从衣食住行到婚嫁丧葬,从农作山林到畜牧百工,从节日岁时到信仰崇拜,不是像万花筒一样丰富多彩、千变万化吗?风俗是一部社会生活的活教材。无论谁要了解和认识一个民族,最佳的途径之一就是先了解其风俗,看一看这个民族吃什么,住什么,穿什么,用什么;看一看这个民族如何种田,如何对待天灾人祸,如何饲养牲口,如何做工,如何经商,如何对待邻里;看一看这个民族婚仪如何进行,葬仪如何举行;看一看这个民族有些什么节日,信仰什么样的宗教,从这些侧面便可知道这个民族的文化素养和社会概貌。风俗不正像一部生动的教材向世人介绍自己民族的文化和生活风姿吗? 《汉族民间风俗》所记述的风俗...
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《汉族民间风俗》目录

序 钟敬文 1

一、百工百业风俗篇 1

农林渔猎风俗 1

插秧时节趣俗多 1

前言 4

耦耕遗风之丫 5

北方作物栽培多古风 6

植树造林风俗美 7

护林乡规诸俗 12

伐木者与山神 15

放木排与敬水神 19

采人参与种香菇 21

“年年有余”与养鱼 24

捕鱼风俗多奇趣 27

渔俗与船忌 33

猎俗种种 38

猎祭与猎忌 41

蚕桑畜牧风俗 43

育蚕宝宝之俗 43

蚕花记趣 46

敬牛和爱牛 49

养猪风俗多讲究 53

相马、养马与马王爷 59

南北养羊相异趣 61

老奶奶养鸡实录 63

工匠百作风俗 65

祖师爷与祖师会 65

拜师与收徒 68

石匠为大之俗 70

木匠盖房和造船 73

铁匠炼剑为重 77

窑匠行业兄弟多 80

纸匠风俗多异趣 84

织匠、染匠和缝纫匠 88

茅台酒匠与绍兴酒师 92

剃头挑子一头热 96

商贾交易风俗 99

形形色色的庙会 99

幌子广告风俗古 104

卖什么吆喝什么 107

响器唤头招客来 110

广告杂俗 112

店名拾趣 115

店俗的生意经 118

接财神与店忌 122

二、衣食住行风俗篇 124

服饰风俗 124

举国崇尚“中山装” 124

汉族妇女爱“旗袍” 127

奇异装束“惠安女” 129

青莲包头藕荷兜 131

明代古装“活化石” 134

蓝印花布古色香 137

四季头巾放异采 139

舟山渔民穿笼裤 141

古风古俗话肚兜 143

儿童服饰多奇趣 146

南方女儿爱木屐 148

饮食风俗 150

南人食米北人面 150

“齐味万方”话烹饪 153

五味调和百味美 157

白帮青叶“菜中王” 164

北地风味“涮羊肉” 166

天津包子“狗不理” 168

宁波汤团“缸鸭狗” 171

女儿酒和女子茶 173

盖碗茶和工夫茶 175

一包冰雪吊梨膏 178

葫芦一串蘸冰糖 180

镇邪“泰山石敢当” 183

居处风俗 183

八仙高擎栋梁来 184

鱼鳞梁上披红布 187

上梁巧遇紫微星 189

筑墙禁忌何其多 190

汉族住宅守护神 192

建筑装饰“八宝图” 193

北京胡同“四合院” 196

女娲遗风话“窖洞” 198

客家民居“围龙屋” 201

江南房屋多“腰门” 203

行旅风俗 206

羊皮筏子征黄河 206

绍兴水乡脚划船 207

川江船夫风情曲 211

新船下海多奇俗 214

活跃川南的滑竿 217

代步当车小毛驴 219

山间铃响马帮来 221

“木牛流马”独轮车 224

辘辘而行人力车 227

马蹄声声太车行 229

三、游乐百戏风俗篇 233

燕游玩赏风俗 233

钱塘观潮八月中 233

泛舟游湖乐趣多 236

八月十七看串月 238

春风万里飞纸鸢 240

绿杨荫里秋千闹 243

曲水流觞古风继 246

寒冬踢毽老幼娱 248

歌舞曲艺风俗 252

东海渔乡大奏鼓 252

闽台男女鼓伞舞 254

鼓声点点动人心 255

潮州壮汉舞英歌 257

宁乡舞狮乐无穷 259

青田舞蹈鱼灯红 262

皖北盛跳花鼓灯 264

化州年丰跳花棚 268

茶乡歌舞采茶灯 269

陕北人日闹秧歌 271

练功壮威盾牌舞 273

浙东盛演莲子行 276

娇童美女抢姑娘 277

南粤民乐锣鼓柜 279

凤阳花鼓行全国 280

引吭高歌信天游 283

莲花山上闹花儿 284

古县合阳说花花 288

百戏杂耍风俗 291

万人空巷看社戏 291

晋地如人演对戏 295

嚎啕会上看傩戏 297

黔北喜观花灯戏 299

彻夜立观平安戏 301

古黔逗趣品地戏 303

雁北怪戏耍孩儿 304

掌上耍演傀儡戏 306

海宁兴演皮影戏 310

引人耐看盘中戏 312

打趣逗乐杠箱官 314

湘北出会做故事 315

旦乘丑引行彩车 318

高跷彳亍逗人笑 320

男舞女唱跑旱船 323

竞斗博弈风俗 325

金华奇观闹斗牛 325

苏州笨鸭趣相斗 329

鱼米之乡看赛马 331

陕北角力人拔牛 333

龙舟竞渡缓缓行 335

竞斗取乐话相扑 336

楚河汉界争战乐 338

手谈清如黑白分 339

四、四时八节风俗篇 342

春时风俗 342

百节年为首 342

爆竹声中迎新年 344

出天方迎喜神 345

春节主男下厨房 346

龙腾狮跃闹新春 347

迎扫财神玩车灯 348

牛娘贺新春 350

家家户户抢路头 352

正月初五到五穷 354

宾阳新春舞炮龙 355

岁岁迎春鞭春牛 356

何处闻灯不看来 357

北国冰灯闹元宵 360

灯节话灯谜 362

妇女娱乐迎紫姑 364

正月十五逛花桥 365

正月十六转黄河 366

正月廿五话填仓 368

二月二龙抬头 369

二月二炒包谷 370

二月二包粽子 372

春暖花开话踏青 373

双蝶节的传说 376

三月三桃花浴 377

禁火寒食祭子推 378

清明节扫墓祭祖 381

清明节与青团子 382

忠县三月会的传说 383

夏时风俗 385

立夏尝新称体重 385

立夏烧吃露天饭 386

南通立夏行吃蛋 387

四月八浴佛节 388

四月八吃乌米饭 390

四月八赶天狗 392

夏至九九歌 393

龙舟竞渡话端阳 394

推龙船送瘟病 397

乐山“抢鸭”贺端午 398

五月五持菖蒲 399

五月五插艾子 401

六月六请姑姑 403

六月六晒红绿 404

六月六吃炒面 405

六月六敬天狗 407

青苗会的故事 408

吃冷面的传说 409

秋时风俗 411

七夕家家乞巧忙 411

七月十五敬孤寡 413

耕地上持五色纸 414

七月三十放河灯 415

中秋赏月到四更 417

家家竞夺状元饼 419

八月中秋吃芋艿 420

八月中秋嬉香龙 421

摸清不为偷 422

中秋节玩兔儿爷 423

中秋奇风异俗趣谈 424

佳节又重阳 425

烧纸祭祖的传说 428

《孟姜女》与寒衣节 430

冬时风俗 432

冬至大过年 432

冬至九九歌 433

门环上的冬节圆 434

冬至吃饺子 435

腊八节谈腊八粥 436

腊月廿三麻糖把嘴粘 439

家家户户掸埃尘 441

总把新桃换旧符 442

福倒与福到 444

舟山除夕不杀鸡 446

除夕夜吃甘蔗拥火种 446

花城逛花市 448

大年夜压岁钱 450

毛草纸把嘴揩 452

卖懒、爆虼蚤与扔愁帽 453

合家守岁夜欢哗 455

五、红白喜事风俗篇 458

婚恋风俗 458

信物定情结姻缘 458

送个荷包表恋情 460

欲结同心赠戒指 462

男女相交蛋传语 464

男推女搡轧蚕花 466

陕北集市比姑娘 468

关中男女看屋里 469

延安男女订亲会 470

男欢女爱茶结缘 472

“红媒大人”忙说亲 473

相亲之俗多羞答 476

喜滋滋的定亲礼 478

迎亲风俗 482

择吉日定佳期 482

行聘下定万花筒 484

色彩斑斓的嫁妆 487

张扬炫耀的发嫁妆 491

新郎新娘打扮忙 494

千娇百媚的新娘服饰 496

哭哭啼啼的热热闹闹 499

上轿过礼迎喜日 502

独具一格的迎新花轿 504

迎亲佳时的黄昏 506

千姿百态的迎亲礼 508

迎亲叫门多难开 511

五花八门的扛新妇 513

依依不舍难上轿 517

上轿风俗拾趣 519

新娘入门多异趣 522

囍字高悬话喜堂 526

喜气洋洋拜天地 529

洞房装饰面面观 532

洞房风俗 532

婚床之俗多情趣 535

“长明灯”、“长喜灯”与“长命灯” 538

新郎新娘入洞房趣录 540

妙趣横生“揭盖头” 542

撒帐求子欢乐多 544

喜宴之俗多排场 547

洞房合?交杯酒 549

回门风俗 552

祭祖与拜公婆 552

婚后俗规禁忌 553

新娘下厨趣录 555

回门会亲喜开颜 558

新郎回门的酸甜苦辣 560

寿衣与寿材 563

治丧风俗 563

风水宝地做寿坟 568

开路送魂话送终 570

报丧风俗各异 574

买水沐浴赴黄泉 576

穿寿衣与盖脸纸 578

点亮明灯照冥路 579

入殓风俗 581

入殓“归大屋”之俗 581

供木主尽孝心 584

披麻戴孝话丧服 587

虔虔诚诚唁亡魂 589

盖棺封材“天响雷” 594

棺材出门礼仪多 595

丧葬风俗 595

送丧拳拳孝子心 597

哭丧棒录趣 599

落塘入穴拜坟堂 601

葬后“领红”欲求发 603

葬归要吃白喜酒 604

“七七”与“做七” 605

六、生养益寿风俗篇 608

求子风俗 608

话说送子观音 608

碧霞元君与子孙娘娘 610

佑人生子的金花夫人 612

男神张仙也送子 614

“麒麟送子”趣俗 616

送灯、抢灯为“添丁” 618

拴娃娃与泥泥狗 621

求儿盼女竞投石 623

“雀雀”视为吉祥歌 624

风趣的窃瓜“送子” 625

生育风俗 628

孕妇忌嘴何其多 628

妊娠期的禁视 629

孕期的保健与其他讳忌 630

催生助产的临水夫人 631

催生礼与催生娘娘 633

祭床公床母的习俗 634

在娘家生产须付“买地钱” 635

生男产女的预兆和月房标记 637

月子里何以要送饼 639

“月房”的禁忌和“坐月子”的讲究 640

报生的艺术 642

衣胞处置迷信多 643

“同龄树”与“落地林” 644

“打喜”、“吃喜”与其他 645

生子话蛋俗 647

养育风俗 650

婴儿开喉尝五味 650

婴儿要喝三黄汤 651

奶羊乳婴多情趣 653

“三朝”庆典话洗儿 653

满月剃头趣事多 656

周岁试儿要抓周 658

“养活孩子吊起来” 660

寄名与认寄父寄母 661

刻脸压灾的来历 665

百家锁和百家衣 666

青田的“散乞儿愿” 667

小孩镇魂避邪物 668

小儿保健巫术种种 669

孩子与月亮 671

绘刺“蛙”图案的“裹肚(儿)” 672

舅舅给外甥送羊风俗 673

话说开蒙 674

上海郊区的一种成丁礼--庆号 676

广东的成年礼“出花园” 678

益寿风俗 680

司长寿之神--寿星 680

做寿“庆九不庆十” 681

敬老与做寿 683

寿席“重”九 685

仙鹤神龟同庆寿 686

“贺饭”以示“脱壳” 688

经验总结的《长寿歌》 688

长寿谚语多有益 692

太极日月走,延年抗衰老 693

老年保健与静功 695

七、社会交际风俗篇 696

家居礼仪风俗 696

绍兴尊老勤请安 696

重行花烛贺暖房 698

数代同堂礼节多 700

媳妇有怨搬门宗 701

置酒分家舅作主 702

杭城流行认干亲 704

亲属称谓分谦敬 706

亲友交际风俗 708

亲戚往来送节令 708

二月初二带闺女 709

庆吊往来不空手 710

亲友相帮行门户 712

亲友远行送顺风 714

远客来访重迎送 716

朋友相交壶为礼 718

情笃谊厚结同年 719

端锅相向劝挚友 722

交友称谓古今谈 723

结伴郊游文酒会 726

行社交际风俗 726

民间自娱组花会 729

农家处事遵村规 731

梨园社交多规矩 733

拜师学戏点眉心 735

江湖认友阐条子 737

社会交际风俗 740

江浙民间重尊师 740

舟山渔民礼让多 742

吃茶讲和解纷争 743

争斗服输白旗舞 744

屋主房客讲体恤 746

陕北农民搭平和 747

互通姓名换名片 749

老客聚首上馆子 751

亲朋相聚设酒筵 753

筵席座位讲尊卑 754

社会交往订契约 757

民间画押作凭据 758

与人结誓重盟誓 760

交际礼节风俗 764

主客相见先行礼 764

客来敬茶叙情谊 767

苏杭待客敬香茶 769

置酒待客礼俗多 772

岭南敬客嚼槟榔 774

以蛋为礼通情谊 778

曲阜待客鸡带头 780

作客吃鱼讲三忌 782

姑苏社交花入礼 784

江南作客讲筷礼 786

饮酒敬茶叩指谢 789

八、信仰禁忌风俗篇 791

崇拜风俗 791

至高天神张玉皇 791

日月星辰皆有灵 794

有趣的土地爷演变史 798

温话城隍爷 801

山神守山,河神管河 805

迷信鬼魂,崇拜阎王 806

生为人杰,死成鬼雄 810

万物皆有灵 815

盼吉祥,拜“四灵” 819

百工技艺,各拜一神 822

神往仙境,崇拜神仙 825

海峡两岸共拜妈祖 829

祭祀风俗 832

惟诚惟恐祭天神 832

太阳公公与太阴娘娘的祭礼 836

祭土地求年丰 840

城隍届出游,万人空巷 843

潮州游神称一绝 845

慎终追远,祭拜祖宗 847

道士忙普度,佛徒盂兰盆 849

家家户户祭灶王 852

巫术风俗 855

装神弄鬼话巫术 855

征兆迷信种种 857

求雨巫术一览 862

驱鬼辟邪巫术一瞥 866

求福转运巫术述略 870

生肖与人生旅途 872

禁忌风俗 876

对服饰的禁忌 876

对饮食的禁忌 878

对居住的禁忌 881

对行旅的禁忌 886

对人名的禁忌 887

对年龄的禁忌 889

对交往的禁忌 890

对行为的禁忌 892

对语言的禁忌 894

对服药的禁忌 899

对性生活的禁忌 899

对妇女的禁忌 901

对农事的禁忌 902

对节气的禁忌 904

对手工业的禁忌 906

对经商的禁忌 908

对戏业的禁忌 909

对祖灵的禁忌 912

对动物的禁忌 914

对植物的禁忌 917

对天象的禁忌 920

对生梨苹果的禁忌 922

后记 924

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