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绪论 1

第一章 流体流动 6

第一节 概述 6

第二节 流体的基本性质 7

1-1密度、相对密度和比容 7

1-2流体的压强 9

1-3粘度 11

第三节 流体静力学 15

1-4流体静力学基本方程式 15

1-5流体静力学基本方程式的应用 17

第四节 流体动力学 23

1-6 流量和流速 23

1-7稳定流动与不稳定流动 26

1-8稳定流动的物料衡算——连续性方程式 27

1-9柏努利方程式 28

1-10柏努利方程式的应用 32

第五节 流体在管内的流动阻力 35

1-11流体的流动类型与雷诺准数 35

1-12流体在圆形管内的速度分布 38

1-13边界层的概念 39

1-14流体流动阻力 40

1-15流体在直管中的流动阻力 41

1-16非圆形管内的流动阻力 50

1-17局部阻力 52

1-18管路总能量损失的计算 54

第六节 管路计算 60

1-19简单管路计算 62

第七节 流速和流量的测定 69

1-20测速管 69

1-21孔板流量计 72

1-22文氏流量计 76

1-23转子流量计 77

习题 80

本章重要符号说明 88

第二章 流体输送机械 90

第一节 概述 90

第二节 离心泵 90

2-1离心泵的工作原理和主要部件 90

2-2离心泵的主要性能参数 93

2-3离心泵的特性曲线及其应用 96

2-4离心泵的汽蚀现象和安装高度 98

2-5离心泵的工作点和流量调节 102

2-6离心泵的联用、安装和运转 105

2-7离心泵的类型与选用 106

第三节 其它类型泵 108

2-8往复泵 108

2-9其它类型泵 110

第四节 气体输送机械 111

2-10离心式通风机 112

2-11鼓风机 115

2-12压缩机 115

2-13真空泵 120

习题 121

本章重要符号说明 123

第三章 非均相物系的分离 125

第一节 概述 125

第二节 重力沉降 126

3-1沉降速度 126

3-2重力沉降设备 130

第三节 离心沉降 133

3-3离心沉降速度 134

3-4离心沉降设备 135

第四节 过滤 140

3-5过滤操作的基本概念 140

3-6过滤基本方程式 142

3-7过滤设备 146

第五节 离心分离 151

3-8离心分离的基本概念 151

3-9离心过滤和离心沉降 152

第六节 气体的其它净制方法 155

3-10惯性分离器 155

3-11袋滤器 155

3-12静电除尘器 155

习题 156

本章重要符号说明 157

第四章 传热 159

第一节 概述 159

4-1传热过程在化工生产中的应用 159

4-2传热的基本方式 159

4-3间壁式换热器中的传热过程 160

第二节 热传导 161

4-4傅立叶定律 161

4-5导热系数 162

4-6平壁的稳定热传导 165

4-7圆筒壁的稳定热传导 16

第三节 对流传热 171

4-8对流传热的基本概念 171

4-9影响对流传热系数的主要因素 172

4-10流体无相变化时的对流传热系数 173

4-11流体有相变化时的对流传热系数 183

第四节 热辐射 190

4-12基本概念 190

4-13物体的辐射能力与斯蒂芬-波尔兹曼定律 191

4-14克希霍夫定律 192

4-15两固体间的相互辐射 193

4-16设备热损失的计算 196

第五节 传热计算 198

4-17换热器的热负荷计算 198

4-18传热平均温度差的计算 200

4-19流体流动方向的选择 208

4-20总传热系数 209

4-21污垢热阻 212

4-22壁温的计算 214

4-23传热面积 214

第六节 换热器 220

4-24换热器的分类 220

4-25间壁式换热器 221

4-26列管式换热器的选用 229

4-27列管式换热器选用计算中的有关问题 230

4-28传热过程的强化 238

第七节 加热、冷却和冷凝 240

4-29加热 240

4-30冷却 242

4-31冷凝 244

习题 244

本章重要符号说明 249

第五章 蒸发 252

第一节 概述 252

5-1概述 252

第二节 单效蒸发和真空蒸发 253

5-2单效蒸发 253

5-3温度差损失 259

5-4蒸发器的生产能力和生产强度 263

5-5真空蒸发 264

第三节 多效蒸发 265

5-6多效蒸发的流程 265

5-7多效蒸发的计算 267

5-8多效蒸发效数的限制 271

5-9蒸发过程的节能措施 272

第四节 蒸发设备 273

5-10自然循环蒸发器 273

5-11强制循环蒸发器 276

5-12液膜式蒸发器 276

5-13蒸发器的选型 279

5-14蒸发设备的附属设备 280

习题 281

本章重要符号说明 283

学习辅导 284

第一章 流体流动 284

第二章 流体输送机械 305

第三章 非均相物系的分离 316

第四章 传热 326

第五章 蒸发 345

附录 353

1.单位换算表 353

2.饱和水蒸汽表（按温度排列） 358

3.饱和水蒸汽表（按压力排列） 359

4.水的饱和蒸汽压（-20℃～100℃） 362

5.水的重要物理性质 364

6.水的粘度（0～100℃） 365

7.某些液体的重要物理性质 366

8.液体粘度共线图 368

9.液体比热共线图 370

10.液体汽化潜热共线图 372

11.某些液体的导热系数 373

12.无机物水溶液在大气压下的沸点 374

13.空气的重要物理性质（760mmHg压力下） 375

14.某些气体的重要物理性质 376

15.常用气体的导热系数图 377

16.气体比热共线图（常压下用） 378

17.气体粘度共线图（常压下用） 380

18.某些固体材料的重要物理性质 382

19.建筑材料、绝热材料、耐酸材料及其它 383

20.某些固体材料的黑度ε 384

21.管子规格 385

22.离心泵规格 386

23.离心通风机规格 389

24.列管式换热器规格 390

主要参考资料 393