假冒伪劣商品识别PDF电子书下载

1．怎样以感官鉴别食品的质量优劣 1

一、粮油副食 1

2．怎样鉴别植物油优劣 2

3．怎样鉴别香油的真伪 2

4．怎样鉴别面粉质量好坏 3

5．怎样鉴别优质米与变质米 3

6．怎样鉴别三类质量优劣 4

7．怎样鉴别方便面质量优劣 4

8．怎样鉴别挂面的质量优劣 5

9．怎样鉴别酱油的质量优劣 5

10．怎样鉴别醋的质量优劣 6

11．怎样鉴别酱类品的质量优劣 6

13．怎样鉴别掺假的味精 7

14．怎样鉴别掺假的花椒粉 7

12．怎样鉴别掺假的辣椒粉 7

15．怎样鉴别真假大料 8

16．怎样鉴别假淀粉 8

17．怎样鉴别掺假食糖 8

18．怎样鉴别掺假木耳 9

19．怎样鉴别发菜质量 9

20．怎样鉴别新陈莲子 10

21．怎样鉴别优劣海蜇皮 10

22．怎样鉴别掺假海参 10

23．怎样鉴别优质平菇 11

24．怎样鉴别黄花菜质量优劣 11

25．怎样鉴别蕈类有毒无毒 11

26．怎样鉴别干贝质量优劣 12

25．怎样鉴别真假藕粉 13

29．怎样鉴别用竹质量优劣 14

28．怎样鉴别笋干质量优劣 14

30．怎样鉴别藕的优劣 15

31．怎样鉴别松花蛋质量优劣 16

32．怎样鉴别海味干品的质量优劣 16

33．怎样鉴别海带的质量优劣 17

34．怎样鉴别燕窝质量优劣 17

85．怎样鉴别螺蛳 18

36．怎样鉴别板鸭质量优劣 19

37．怎样鉴别腊肉优劣 19

二、烟酒茶点 20

1．怎样鉴别冒牌香烟 20

2．怎样鉴别假冒“良友”和“阿诗玛”香烟 21

3．怎样鉴别真假名优香烟 21

4．怎样鉴别冒牌酒 23

6．怎样鉴别外国名酒白兰地 24

5．怎样鉴别名酒商标与冒牌商标 24

7．怎样鉴别白酒的质量优劣 25

8．怎样鉴别真假茅台酒 26

9．怎样鉴别真假郎酒 26

10．怎样鉴别真假古井贡酒 27

11．怎样鉴别真假汾酒 27

12．怎样鉴别真假五加白酒 27

13．怎样鉴别真假剑南春酒 28

14．怎样鉴别真假沪州老窖特曲 28

15．怎样鉴别真假竹叶青酒 29

16．怎样鉴别真假西凤酒 29

17．怎样鉴别优质啤酒和冒牌啤酒 29

18．怎样鉴别果酒好坏 30

20．怎样鉴别真假茶叶 31

19．怎样鉴别黄酒的质量 31

21．怎样鉴别新茶陈茶 32

22．怎样鉴别着色茶 32

23．怎样鉴别红茶的质量 33

24．怎样鉴别绿茶和花茶的质量 34

25．怎样鉴别乌龙茶的质量 35

26．怎样鉴别紧压茶的质量 36

27．怎样鉴别饮料的质量 36

28．怎样鉴别假奶粉 37

29．怎样鉴别假果汁饮料 37

30．怎样鉴别鲜奶的质量 38

31．怎样鉴别罐头食品的优劣 38

33．怎样鉴别广式月饼的质量 39

32．怎样鉴别变质的糕点 39

34．怎样鉴别苏式月饼的质量 40

三、肉鱼禽蛋 41

1．怎样鉴别鱼的鲜度 41

2．怎样鉴别被污染的鱼 41

3．怎样鉴别冻鱼的质量 42

4．怎样鉴别虾蟹的鲜度 42

5．怎样鉴别鳖的质量 43

6．怎样鉴别黄鳝 43

7．怎样鉴别掺水的畜禽肉 44

8．怎样鉴别病死的畜禽肉 45

9．怎样鉴别米猪肉 45

10．怎样鉴别黄膘肉与黄胆肉 46

11．怎样鉴别病猪肝 46

13．怎样鉴别猪肚的新鲜度 47

14．怎样鉴别牛肉的新鲜度 47

12．怎样鉴别猪腰子的质量优劣 47

15．怎样鉴别羊肉的新鲜度 48

16．怎样鉴别猪肉及内脏的新鲜度 48

17．怎样鉴别禽肉的新鲜度 50

18．怎样鉴别病鸡 51

19．怎样鉴别下蛋鸡 52

20．怎样鉴别灌水的鸡、鸭 52

21．怎样鉴别病死鸡制作的烧鸡、扒鸡 52

22．怎样鉴别蛋的好坏 53

23．怎样鉴别肉类检疫印章 53

四、药品 55

1．被淘汰的药品名单 55

2．有失效期的药品名单 56

3．怎样鉴别药品真伪 57

4．怎样鉴别变质失效药品 57

5．怎样从包装上鉴别假药 58

6．怎样鉴别真假“101”毛发再生精 59

7．怎样鉴别假人参 59

8．怎样鉴别真假天麻 59

9．怎样鉴别用三七根冒充的白术 60

10．怎样鉴别真假冬虫夏草 60

11．怎样鉴别真假川贝母 61

12．怎样鉴别真假巴戟天 61

13．怎样鉴别假虎鞭、假鹿鞭 62

14．怎样鉴别假牛鞭 62

15．怎样鉴别用水牛骨伪制的“虎骨” 62

16．怎样鉴别假熊胆 63

17．怎样鉴别假血竭 63

18．怎样鉴别掺假的全蝎 63

19．怎样鉴别麝香等名贵中药材 63

21．怎样鉴别银耳质量优劣 64

20．怎样鉴别假龟板 64

23．怎样鉴别老虎四肢下节骨 65

24．怎样鉴别真假蜂王浆 65

22．怎样鉴别鲜蜂王浆优劣 65

25．怎样鉴别蜂蜜掺假 66

26．怎样鉴别真假鹿茸 66

27．怎样用火试鉴别中药七例 67

五、金银首饰 68

1．怎样鉴别真假钻石 68

2．怎样鉴别真假黄金饰品 69

3．怎样鉴别真假翡翠 69

4．怎样鉴别真假珍珠 70

5．怎样鉴别真假优劣玉石 70

6．怎样鉴别真假玛瑙 71

8．怎样鉴别真假琥珀 72

7．怎样鉴别象牙与骨刻首饰 72

9．怎样鉴别真假银首饰 73

10．怎样鉴别真假白金首饰 74

11．怎样鉴别孔雀石首饰 75

12．怎样鉴别真假港和 75

13．怎样鉴别真假人民币 76

14．怎样鉴别真假美钞 77

15．怎样鉴别真假金币 77

16．怎样鉴别真假刀币 78

17．怎样鉴别邮票真伪 79

六、家电五金 81

1．怎样鉴别冒牌进口家用电器 81

2．怎样鉴别冒牌电视机 82

4．怎样鉴别洗衣机质量优劣 83

3．怎样鉴别电冰箱好坏 83

6．怎样鉴别吸尘器质量优劣 84

6．怎样鉴别脱排油烟机质量优劣 85

7．怎样鉴别电风扇质量优劣 85

8．怎样鉴别家用空调器质量优劣 86

9．怎样鉴别真假电脑磁盘 87

10．怎样鉴别冒牌录象带 87

11．怎样鉴别冒牌磁带 89

12．怎样鉴别真假TDK磁带 89

13．怎样鉴别真假“太平洋”原声带 90

14．怎样鉴别冒牌自行车 90

15．怎样鉴别真假名牌车 91

16．怎样鉴别真假“永久”自行车 91

17．怎样鉴别真假夏普“838”计算器 92

19．怎样鉴别冒牌手表 93

18．怎样鉴别优劣电褥子 93

20．怎样鉴别真假宝石花镀金表 94

21．怎样鉴别真假“傻瓜”照相机 95

22．怎样鉴别“彩照”的质量优劣 95

23．怎样鉴别假冒“富士”胶卷 96

24．怎样鉴别吉它质量优劣 96

25．怎样鉴别小提琴质量优劣 97

26．怎样鉴别钢琴质量优劣 98

27．怎样鉴别负离子发生器的质量优劣 99

28．怎样鉴别木材的干湿 99

29．怎样鉴别家具质量的优劣 100

30．怎样鉴别真假红木家具 100

31．怎样鉴别藤制家具的优劣 101

32．怎样鉴别沙发床的优劣 101

33．怎样鉴别真假生漆 102

六、服装鞋帽 104

1．怎样鉴别冒牌货“三无鞋” 104

2．怎样鉴别牛皮鞋和猪皮鞋 104

3．怎样鉴别马皮鞋和羊皮鞋 105

4．怎样鉴别真假牛皮 105

5．怎样鉴别牛皮鞋与合成革挂 105

6．怎样鉴别呢绒好坏 106

7．怎样鉴别毛料好坏 106

8．怎样鉴别皮帽的优劣 107

9．怎样鉴别白板皮衣优劣 107

10．怎样鉴别假毛料 107

11．怎样鉴别真假牛仔裤 108

13．怎样鉴别皮革服装质量 109

12．怎样鉴别真假羽绒服 109

14．怎样鉴别各类皮草 110

15．怎样鉴别裘皮服装 110

16．怎样鉴别真假美国纯涤华达呢 111

17．怎样鉴别真假驼毛 112

18．怎样鉴别毛线的优劣 112

19．怎样鉴别假丝棉 113

20．怎样鉴别纯毛和化纤毛毯 114

21．怎样鉴别毛巾被质量 114

22．怎样鉴别进口旧西服 115

七、其他 116

1．怎样鉴别蚊香的质量 116

2．怎样鉴别火锅的优劣 116

3．怎样鉴别假秤 117

4．怎样鉴别真假金花茶 117

5．怎样鉴别米兰优劣 118

6．怎样鉴别君子兰优劣 119

7．怎样鉴别金鱼的优劣 119

8．怎样鉴别花木的真假优劣 120

9．怎样鉴别出口转内销产品规格 121

10．怎样鉴别商品的等级 121

八、附录 123

1．消费者在购买商品时要注意什么 123

2．1990年国家技术监督局明文规定严禁经销的伪劣商品 123

3．消费者在展销会选购家具时要注意什么 124

4．消费者有哪些权利 125

5．经营者有哪些责任 125

6．邮购商品受到损害怎样办 126

7．轻工业部规定的食品保质日期 128

9．消费者合法权益受到损害时怎么办 129

8．国家对部分国产家用电器产品的“三包”问题规定 129

10．怎样向消费者协会投诉 130

11．各省、自治区、直辖市、计划单列市消费者协会地址、电话、邮政编码 131

12．13种名酒生产厂名和注册商标 133

13．家用电冰箱质量分等检测达标产品 134

14．家用真空吸尘器质量分类分级检测达标产品 138

15．落地式电风扇质量分类分级检测达标产品 139

16．指针式石英手表质量分等检测达标产品 141

17．机械闹钟质量分类分级检测达标产品 143

18．铝压力锅质量分等检测达标产品 145

19．搪瓷烧锅质量分类分级检测达标产品 147

20．搪瓷浴盆质量分类分级检测达标产品 148

21．儿童推车质量分类分级检测达标产品 149

22．儿童三轮车质量分类分级检测达标产品 151

23．儿童自行车质量分类分级检测达标产品 152