有机化学基本原理 第1卷PDF电子书下载

绪论 1

有机化学的产生及发展 1

原出版社的话 9

原书第五版的编者序言 11

有机化合物的来源 15

研究有机化合物最简单的方法 19

十九世纪A.M.布特列洛夫的学说产生以前有机化学理论的发展 31

A.M.布特列洛夫的化学结构理论 39

分子中原子相互联结的概念 49

分子中原子相互影响的问题 61

A.M.布特列洛夫理论的进一步发展(立体化学的理论) 65

有机化合物多样性的原因 71

确定分子结构的方法 71

有机化合物的分类 77

化学结构理论的现况 83

现代研究有机化合物的物理方法 83

有机化学中的电子概念 94

化学键的类型 99

碳原子电子层结构的量子力学概念 111

碳-碳单键和重键的电子概念 115

芳香族化合物中的碳-碳键 119

现代关于化学结构和分子中原子相互影响的概念 122

有机化合物的特性和有机反应的特征 143

A.M.布特列洛夫的化学结构理论对于发展有机化学和有机合成工业的意义 150

第一篇 无环化合物(脂肪族化合物) 170

鲍和烃(石蜡烃或烷属烃) 170

石油及其加工产品 170

发动机燃料 171

固体燃料的液化 174

饱和烃的卤代衍生物 175

一元卤代物或卤代烷 175

由一氧化碳和氢合成烃类 178

二元卤代物 183

多元卤代物 186

饱和烃的一元衍生物 191

饱和的一元醇 191

盐与醇的加成产物的酸性 202

成醇发酵 207

醚 213

？化合物 215

有机过氧化物 216

有机的过氧化氢衍生物 217

有机过氧化物 219

无机酸的酯 219

醛和酮 224

硝基化合物 246

胺 253

第四铵碱 260

脂肪族的饱和一元酸 261

肥皂 275

脂肪族一元酸的衍生物 277

卤化酰 279

酸酐 280

过氧化酰和过氧化氢酰 281

羟酸酯 282

原酸酯 284

酰胺 285

眯 287

羟肟酸 289

酰肼和叠氮化酰 289

腈和异腈(氰化物和异氰化物) 289

含硫的饱和烃的衍生物 296

硫醇 296

硫醚 298

硫化合物 301

磺酸 302

亚磺酸 303

含磷、砷、锑、铋的饱和烃的衍生物 304

含硒和碲的饱和烃的衍生物 304

硫代磺酸 304

含硅的饱和烃的衍生物 310

含有不对称的非碳原子化合物的立体异构现象 314

有机金属化合物 317

脂肪族不饱和烃及其一元衍生物 320

烯属烃 320

炔属烃 344

具有两个双键的烃(二烯) 354

橡胶 362

具有许多双链的烃(多烯) 365

具有双键和三键的烃以及具有两个三键的烃(烯炔属烃及二炔属烃) 366

石油烃的化学处理 368

不饱和化合物的聚合反应 376

合成橡胶 385

不饱和化合物的性质 390

烯类化合物的立体化学 393

烯烃和炔烃的卤代衍生物 397

不饱和醇和醚 404

不饱和醛和酮 409

烯酮 414

一元不饱和酸 417

通式为CnH2n-2O2的不饱和酸 417

通式为CnH2n-4O2的不饱和酸 424

以乙炔为基础的工业合成的可能性 426

饱和烃和不饱和烃的多元衍生物 433

二元醇(二醇) 433

不饱和的二元醇 444

三元醇 444

脂肪 450

多元醇 453

多元的醛和酮 455

二元醛 455

二元酮 456

含氮，硫和其他元素的多元化合物 463

多元酸 467

饱和的二元酸 467

饱和的三元酸 478

烯属二元酸 479

炔属二元酸 487

化学结构和物理性质之间的相互关系 488

有机化合物的克分子燃烧热和生成热 489

克分子体积和比重 491

克分子折射 493

偏振面的磁致旋光 495

表面张力和等张比容 497

具混合功能基的化合物 499

含卤和氧的化合物 499

卤代醇和卤代醚 499

卤代醛和卤代酮 500

卤代酸 503

卤代酸在立体化学研究方面的意义 508

羟基酸 510

一羟基一元羧酸 510

缩聚反应的过程 518

多羟基一元羧酸 521

一羟基二元羧酸 523

二羟基二元羧酸 524

多消旋化合物离析为旋光对映体 531

不对称分子的合成 533

多羟基多元羧酸 539

不饱和的羟基酸 540

醛酸和酮酸 541

醛酸 541

α-酮酸 542

β-酮酸 543

酯缩合反应 544

酮式-烯醇式的互变异构现象 547

酮基二元羧酸 557

γ-酮酸 557

羟基醛和羟基酮。碳水化合物(糖) 559

单糖 560

多糖 618

复糖 620

高级多糖 641

酮醛(醛酮) 676

有机化学中的X-射线结构分析法 677

分子的电性。偶极矩 686

有机化合物的光谱研究法 693

氨基醇 697

氨基醛和氨基酮 701

脂肪族重氮化合物 702

氨基酸 706

氨基一元羧酸 706

一氨基一元羧酸 719

氨基二元羧酸(二羧基的氨基酸) 721

二氨基一元羧酸 723

含有其他功能基的氨基酸 724

多胜 727

氨基酸的环状失水物(2，5-二酮胡椒嗪) 734

立体构型和瓦尔顿转换作用 738

蛋白质(朊) 744

蛋白质的结构基础 751

蛋白质的结构理论 755

蛋白质的分类 760

蛋白质的合成 763

在动物体中蛋白质的形成 765

蛋白质在工业上的应用 766

聚酰胺的树脂和纤维 767

氰的化合物 768

氰 768

氢氰酸(氰化氢)及其盐 769

氰的卤化物 771

氰胺 772

氰酸和异氰酸 774

硫氰酸和芥子油 776

雷酸 779

氰酸的聚合物 781

碳酸的衍生物 784

碳酸的卤化酰 784

碳酸酯 787

含硫的碳酸衍生物 787

含氮的碳酸衍生物 790

尿素及其衍生物 792

碳酸和肼的衍生物 802

尿素树脂和塑料 802