明代野史笔记资料辑录之一 明代社会经济史料选编 上PDF电子书下载

第一章 农业生产技术和经营状况 3

第一节 农业生产力状况 3

种植方式——水利——田间管理 3

第二节 粮食作物的种植 22

稻——麦——花生——芋 22

第三节 经济作物 43

蚕桑———棉花——麻等——茶——蔬菜——烟草——园艺盆景 43

第四节 果树、药材 75

果树——药材 75

第五节 畜牧副渔 93

养猪——养羊养牛——家禽——渔业 93

第六节 农业经营状况 102

第二章 手工业生产技术 127

第一节 纺织、印染 127

第二节 陶瓷、琉璃 146

第三节 制盐、酿酒、煮糖 173

第四节 造纸 194

第五节 矿冶 205

第六节 车船制造 227

第七节 建筑 250

第三章 工艺美术 289

第一节 总述 289

第二节 民间工艺 294

第三节 五金、雕漆 309

第四节 版刻 322

第五节 文具 335