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序 吴敏达 1

第一章 绪论 1

第一节 礼仪 1

一、礼仪的历史发展 1

二、礼仪的内容 4

三、礼仪的特征 5

四、礼仪的目的和作用 5

第二节 公关礼仪 7

一、公关礼仪的涵义 7

二、公关礼仪的内容 12

三、公关礼仪的特征 13

四、公关礼仪的基本原则 14

五、公关礼仪的目的和作用 15

第二章 仪表 18

第一节 发饰 19

一、头发的类型 19

二、头发的保养与护理 20

三、发型 21

四、假发妆饰 22

第二节 脸部妆饰 23

一、脸面皮肤 23

二、脸型 24

三、眼睛 26

四、眉毛 27

五、鼻 27

六、嘴唇 28

七、脸部的整体妆饰 29

八、简便化妆法 30

第三节 仪态 31

一、站姿 31

二、坐姿 32

三、走姿 33

五、风度 34

四、气质 34

第三章 服饰礼仪 36

第一节 着装 37

一、服饰的起源与发展 37

二、服饰穿用的目的与功能 40

三、服饰造型 41

四、服饰造型的应用 44

五、服饰色彩 47

六、服饰色彩的应用 50

七、服装面料 57

八、装饰品的应用 59

九、着装的注意事项 70

第二节 礼服、便服与工作服 71

一、男礼服 72

二、女礼服 79

三、便服 84

四、工作服 85

第三节 几种特殊场合的服饰 86

一、外事活动 86

二、婚礼 87

四、戏院、剧院、音乐会 90

五、舞会 90

三、丧葬 90

六、旅游 91

第四章 语言礼仪 92

第一节 语言礼仪的基本特征和表达方法 93

一、语言礼仪的基本特征 93

二、语言礼仪的表达方法 97

第二节 有声语言礼仪 103

一、礼貌语 103

二、称呼语 110

三、介绍语 117

四、交谈语 119

五、电话通讯 120

六、演讲 124

第三节 书面语言礼仪 128

一、信函 129

二、柬帖 142

第四节 无声语言礼仪 143

一、默语 144

二、首语 145

三、手势语 146

四、目光语 148

五、微笑语 150

六、界域语 151

一、语调和重读 153

第五节 类语言礼仪 153

二、笑声 154

三、掌声 155

第五章 行为礼仪 156

第一节 日常行为礼仪 156

一、敬老爱幼 156

二、女士优先 157

三、守时践约 158

四、吸烟喝酒 159

五、访问作客 161

六、待客 162

七、慰问探视 164

八、送礼和受礼 165

九、送花 168

十、花卉语选载 171

第二节 社交行为礼仪 172

一、舞会 172

二、宴请 176

三、开幕剪彩 192

四、婚礼与婚宴 193

五、名片的使用 196

第三节 体育运动礼仪 198

一、组织者礼仪 199

二、运动会仪式 200

三、运动员礼仪 202

四、观众礼仪 204

第四节 推销广告礼仪 205

一、推销礼仪 205

二、广告礼仪 207

第六章 各国民族风俗 212

第一节 饮食与服饰 213

一、欧美国家 213

二、东南亚国家 219

三、阿拉伯国家 226

四、非洲和大洋洲 228

第二节 节日与竞技 230

一、欧美国家 231

二、东南亚国家 236

三、阿拉伯国家 244

四、非洲和大洋洲 245

第三节 宗教 247

一、佛教 247

二、伊斯兰教 248

三、基督教 250

一、数字禁忌 252

第四节 禁忌 252

二、花卉、动物禁忌 253

第七章 餐饮业礼仪 254

第一节 餐饮业管理 254

一、管理思想 254

二、人事管理 257

三、服务管理 261

第二节 餐饮业服务礼仪 262

一、餐饮服务的基本要求 262

二、服务人员的仪表 264

三、服务人员的服饰礼仪 265

五、服务人员的行为礼仪 266

四、服务人员的语言礼仪 266

第八章 旅游业礼仪 267

第一节 旅馆饭店礼仪 267

一、门卫服务礼仪 267

二、应接人员服务礼仪 268

三、总服务台服务礼仪 269

四、客房服务礼仪 271

五、微笑服务 274

六、超前服务 275

一、导游应具备的条件 277

第二节 导游礼仪 277

二、导游的个人修养 279

三、导游礼仪 279

四、导游的工作礼仪 281

第三节 旅游业其它环节礼仪 284

一、旅行社 284

二、旅游司机服务礼仪 284

三、旅游商店服务礼仪 285

四、旅游景点管理 285

第九章 商业礼仪 287

第一节 商业管理 288

一、市场预测 288

二、定价管理 292

三、服务社会的思想 295

第二节 商业服务礼仪 296

一、商业服务的基本礼仪 296

二、应变服务礼仪 299

三、报价技巧礼仪 301

第十章 公关谈判礼仪 303

第一节 谈判基本知识 303

一、谈判的概念 303

二、谈判的分类 304

三、谈判的过程 306

四、谈判的特点 307

五、谈判的原则 308

第二节 谈判准备 309

一、谈判者的长期准备 309

二、“知彼”工作的准备 311

三、设计已方的准备工作 313

第三节 公关谈判礼仪 316

一、谈判接待礼仪 316

二、谈判行为礼仪 317

三、谈判语言礼仪 319

四、涉外谈判礼仪 322

五、谈判策略礼仪 325

后记 327