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目录 1

第一章　微生物学的发展 1

第二章　微生物的种类 4

第三章　细菌 7

第四章　原核生物中的代表菌 22

第五章　真菌 35

第六章　粘菌 60

第七章 藻和原生动物 66

第八章　病毒 72

第九章　微生物的营养 89

第十章　微生物生活中的能量 97

第十一章 微生物的代谢作用 103

第十二章　微生物的生长 113

第十三章　微生物的遗传物质 128

第十四章　基因重组 136

第十五章　微生物的变异 147

第十六章 土壤微生物 155

第十七章 工业微生物 172

第十八章　微生物和疾病 182

第十九章 微生物与植物病害 194

第二十章　食品微生物 205