中华食品工业大辞典PDF电子书下载
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- 作 者：河北省食品研究所，中国食品出版社辞书编辑部
- 出 版 社：中国食品出版社
- 出版年份：1989
- ISBN：7800441091
- 页数：905 页
图书介绍：本辞典收辞范围包括:动植物食品资源、食品营养和卫生、食品加工工艺和机械、食品储运和养护、食品检测和分析、食品包装机械和材料、现代化管理等
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