液晶与生物结构PDF电子书下载

液晶和细胞 1

第一章　绪论 1

目录 5

原序 5

参考文献 7

第二章　液晶的分类 8

Ⅰ．引言 8

Ⅱ．物质的气态、液态、液晶态和固态 8

Ⅲ．热致液晶的分类和命名法 11

Ⅳ．溶致液晶的分类和命名法 17

参考文献 20

第三章　液晶的结构 21

Ⅰ．引言 21

Ⅱ．热致液晶的分子结构和多形现象 22

Ⅲ．溶致液晶 35

Ⅳ．后记 44

参考文献 45

第四章　液晶的光学性质 46

Ⅰ．光学特点 46

Ⅱ．热致液晶的纹理 49

Ⅲ．溶致液晶的纹理 55

参考文献 57

第五章　生命的结构分子 58

Ⅰ．引言 58

Ⅱ．蛋白质 58

Ⅲ．脂类 61

Ⅳ．类胡萝卜素 65

Ⅴ．多糖 69

Ⅶ．吡咯和卟啉 70

Ⅵ．核酸 70

Ⅷ．ADP-ATP系统 72

Ⅸ．后记 72

参考文献 74

第六章　分子、大分子和自组织系统 75

Ⅰ．引言 75

Ⅱ．有机化合物的合成 76

Ⅲ．结构模型 78

Ⅳ．细胞模型 82

Ⅴ．后记 86

参考文献 87

Ⅰ．引言 89

第七章　细胞及细胞结构 89

Ⅱ．结构 93

Ⅲ．后记 104

参考文献 105

感受器、效应器和膜 107

第八章　光感受器结构：叶绿体 107

Ⅰ．叶绿体结构和光合作用 108

Ⅱ．叶绿体的分子结构 111

Ⅲ．叶绿蛋白：叶绿素-蛋白质胶束 117

参考文献 121

Ⅳ．后记 121

第九章　视觉系统：光学的和光感受器结构 122

Ⅰ．眼睛和视觉兴奋 122

Ⅱ．视觉色素 140

Ⅲ．后记 146

参考文献 147

第十章　纤维蛋白质结构与效应器 149

Ⅰ．引言 149

Ⅱ．纤维蛋白质结构 149

Ⅲ．效应器：肌肉和神经 151

参考文献 159

Ⅳ．后记 159

第十一章　膜 161

Ⅰ．引言 161

Ⅱ．分子结构 161

Ⅲ．膜模型 164

Ⅳ．后记 166

参考文献 167

Ⅰ．引言 168

Ⅱ．温度感觉 168

第十二章　医学中的液晶 168

在医学上的应用。总结 168

Ⅲ．疾病 173

Ⅳ．后记 179

参考文献 180

第十三章　总结 181

Ⅰ．概述 181

Ⅱ．胆甾-向列型液晶 182

Ⅲ．膜 183

Ⅳ．分析工具 184

Ⅴ．结论 184

参考文献 185

总参考文献 186