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一、选良种 1

（一）更新换代和更换新品种 1

（二）更换新品种应注意的问题 2

（三）买种子应注意的问题 4

二、种子处理和催芽 6

（一）做发芽试验 6

（二）晒种 9

（三）盐水选种 9

（四）浸种与消毒 11

（五）催芽 12

三、秧田准备与扣棚 17

（一）选秧田 17

（二）秧田建设 18

（三）秋整地粗做床 19

（四）培肥床土和堆制有机肥 19

（五）育秧物资准备 21

（六）扣棚 22

四、播种 25

（一）手插秧普通育秧播种 25

（二）手插秧隔离层育秧播种 28

（三）机插盘育秧播种 31

五、秧田管理 35

（一）管理要点 35

（二）各时期管理 37

（三）其他注意事项 41

六、耕翻与整地 43

（一）耕翻方法 43

（二）施有机肥 45

（三）整地 46

（四）施化肥 47

（五）封闭灭草 49

（六）清理漂浮物 50

七、插秧 51

（一）适时插秧 51

（二）适宜水层和泥土硬度 53

（三）起秧和运秧 53

（四）插秧质量要求 55

（五）插秧规格和密度 57

（六）手插秧 58

（七）机插秧 60

（八）寄秧补苗和清理稻田 65

八、本田管理 67

（一）前期管理 67

（二）中期管理 79

（三）后期管理 89

九、收获 96

（一）确定收割时期 96

（二）收获原则 96

（三）人工收获 97

（四）机械收获 98

（五）割晒机收获 99