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二十四节令养生汤品
二十四节令养生汤品

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工业技术

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  • 作 者:佘自强编著
  • 出 版 社:广州:南方日报出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787806526484
  • 页数:206 页
图书介绍:本书以中国传统的二十四节气为时间标志,围绕不同的节令精选了上百种养身健体的汤品。本书内容在《南方日报》上连载时,深受读者热捧。
《二十四节令养生汤品》目录

春季 4

立春·立春汤品 4

壹 冰糖炖雪蛤 4

贰 “年有”汤 5

叁 五指毛桃煲猪脊骨 6

肆 椰盅炖鲜鸡 7

伍 鲜菊猪肝汤 8

陆 胡椒根煲三蛇汤 9

雨水·雨水汤品 12

壹 木棉花炖水蛇 12

贰 灯芯花鲫鱼汤 13

叁 薏米簕苋菜头煲鲫鱼汤 14

肆 老桑枝鸡肉汤 15

伍 白胡椒猪肚汤 16

陆 川芎白芷炖鱼头汤 17

惊蛰·惊蛰汤品 20

壹 鱼腥草猪肺汤 20

贰 蚝豉淮山芡实老鸭汤 21

叁 生地天冬猪肝汤 22

肆 辛夷花鸡蛋汤 23

伍 地胆头猪瘦肉汤 24

陆 春砂仁猪扇骨汤 25

春分·春分汤品 28

壹 北芪虾仁龙骨汤 28

贰 葱白豆豉葛根汤 29

叁 猪蹄筋黄豆汤 30

肆 赤小豆桑白皮鲫鱼汤 31

伍 薏米煲老鸭 32

陆 芡实莲子沙虫汤 33

清明·清明汤品 36

壹 老黄瓜云苓煲乌蛇 36

贰 火炭母猪红汤 37

叁 塘葛菜煲生鱼汤 38

肆 红萝卜马蹄竹蔗汤 39

伍 枸杞子冬菇鸡脚汤 40

陆 枸杞叶猪肝汤 41

谷雨·谷雨汤品 44

壹 鸡骨草田螺汤 44

贰 芡实杞圆龟苓汤 45

叁 茅根鸡骨草猪瘦肉汤 46

肆 独脚金煲鲫鱼汤 47

伍 咸酸菜滚海螺汤 48

陆 鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤 49

夏季 54

立夏·立夏汤品 54

壹 玉米须煲蚌肉汤 54

贰 车前草煲猪横脷汤 55

叁 红枣炖羊心汤 56

肆 金针木耳鸡丝汤 57

伍 青红萝卜芡实排骨汤 58

陆 金钱草薏米猪小肚汤 59

小满·小满汤品 62

壹 茵陈蚬肉汤 62

贰 木瓜猪肚汤 63

叁 益母草煲鸡蛋汤 64

肆 芦笋草菇蚌肉汤 65

伍 绿豆芽蛤蜊汤 66

陆 圆肉猪心汤 67

芒种·芒种汤品 70

壹 蝎子淮山云苓猪瘦肉汤 70

贰 绿豆老鸭汤 71

叁 西洋参冬瓜猪排骨汤 72

肆 冬瓜银耳煲去皮老鸡汤 73

伍 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 74

陆 莲子圆肉太子参猪心汤 75

夏至·夏至汤品 78

壹 新潮三丝消暑汤 78

贰 谷麦二芽鸭肾汤 79

叁 沙参玉竹薏米鸡脚汤 80

肆 苦瓜黄豆煲排骨汤 81

伍 冬瓜薏米荷叶田鸡汤 82

陆 生地黄水蟹汤 83

小暑·小暑汤品 86

壹 冬瓜荷叶猪脊骨汤 86

贰 白果泥鳅汤 87

叁 顺德解暑“四宝汤” 88

肆 夏枯草白豆猪横脷汤 89

伍 西瓜皮荷叶海蜇汤 90

陆 山稔芥菜汤 91

大暑·大暑汤品 94

壹 鲜荷叶老冬瓜汤 94

贰 消暑四豆汤 95

叁 灵芝猴头菇竹丝鸡汤 96

肆 粉葛竹叶鲮鱼汤 97

伍 咸柠檬鸭汤 98

陆 祈艾煲鸡蛋汤 99

秋季 104

立秋·立秋汤品 104

壹 椰子黄豆竹丝鸡汤 104

贰 赤小豆冬瓜生鱼汤 105

叁 柠檬叶猪肺汤 106

肆 凉瓜黄豆炖鲍鱼 107

伍 麦芽淮山牛肚汤 108

陆 罗汉果西洋菜猪?汤 109

处暑·处暑汤品 112

壹 槐花猪肠汤 112

贰 冬瓜云苓田鸡汤 113

叁 砂仁豆腐猪肝汤 114

肆 西洋参冬瓜野鸭汤 115

伍 罗汉果南杏猪肺汤 116

陆 红白萝卜生鱼汤 117

白露·白露汤品 120

壹 北杏参地猪肺汤 120

贰 咸酸菜蚝豉汤 121

叁 熟地冬瓜猪骨汤 122

肆 西洋菜蜜枣生鱼汤 123

伍 白果菊花雪梨饮 124

陆 莲藕红枣章鱼猪?汤 125

秋分·秋分汤品 128

壹 玉竹百合苹果汤 128

贰 冬菇马蹄鸡脚汤 129

叁 木瓜干瑶柱老鸭汤 130

肆 白果南杏生鱼汤 131

伍 生地北芪猪横脷汤 132

陆 黑木耳粟米苹果汤 133

寒露·寒露汤品 136

壹 莲藕猪脊骨汤 136

贰 猴头菇炖竹丝鸡 137

叁 龙脷叶炖猪?汤 138

肆 白菜蜜枣牛百叶汤 139

伍 太子参百合田鸡汤 140

陆 大豆芽菜荠苨猪腰汤 141

霜降·霜降汤品 144

壹 枇杷叶海底椰猪瘦肉汤 144

贰 鱼胶炖水鸭汤 145

叁 白菜干北杏腊鸭肾蜜枣汤 146

肆 南北杏鹌鹑汤 147

伍 木瓜粟米花生生鱼汤 148

陆 粟米牛?汤 149

冬季 154

立冬·立冬汤品 154

壹 参麦雪梨猪?汤 154

贰 灵芝鹌鹑蛋汤 155

叁 首乌桑寄生鸡蛋茶 156

肆 三乌塘虱鱼汤 157

伍 骨碎补猪腰汤 158

陆 杞子羊腰汤 159

小雪·小雪汤品 162

壹 核桃芡实淮山猪瘦肉汤 162

贰 首乌牛?汤 163

叁 木瓜莲子鲫鱼汤 164

肆 黄豆蚝豉猪骨汤 165

伍 沙参天冬当归猪肺汤 166

陆 红枣马蹄炖兔肉 167

大雪·大雪汤品 170

壹 西洋菜无花果鲫鱼汤 170

贰 核桃龟甲鸡骨汤 171

叁 女贞子黑枣牛?汤 172

肆 芝麻黑豆泥鳅汤 173

伍 肉苁蓉海参炖猪瘦肉 174

陆 芡实莲子猪肚汤 175

冬至·冬至汤品 178

壹 栗子冬菇鲜鸡汤 178

贰 芡实北芪猪瘦肉汤 179

叁 木瓜花生带鱼汤 180

肆 五指毛桃水蛇猪排骨汤 181

伍 鱼胶杞子炖田鸡 182

陆 雪耳圆肉炖乳鸽 183

小寒·小寒汤品 186

壹 三子猪排骨鱼肚汤 186

贰 党参麦冬兔肉汤 187

叁 圆肉北芪羊肉汤 188

肆 杜仲核桃猪腰汤 189

伍 黄芪红枣黄鳝汤 190

陆 海龙海马炖菌皇 191

大寒·大寒汤品 194

壹 补骨脂羊小肚汤 194

贰 千斤拔狗脊猪尾汤 195

叁 肉苁蓉羊腰汤 196

肆 壮阳狗肉汤 197

伍 首乌牛膝鹿肉汤 198

陆 人参鹿茸炖乌龟 199

附录:常用煲汤药材、食物简明功效 200

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