农家特色菜 2PDF电子书下载

凉菜篇拌茄泥　 2

红椒酿苦瓜　 5

拌银芽马齿苋　 8

酒醉银芽　 11

姜汁豇豆　 14

蒜茸曲菜　 17

酸辣海带丝　 20

蜜枣南瓜　 23

香椿拌黄豆　 26

冰山血梨　 29

拌河菜　 32

拌木梨芽　 35

盐水虾　 38

蔬菜篇鱼香茄条　 42

豆豉苦瓜　 45

炸花椒芽　 48

蒜茸人参菜　 51

苜蓿黄瓜　 54

蜜汁甜桃　 57

炒三样　 60

炸蔬菜　 63

瓤猪耳朵豆角　 66

土豆炖豆角　 69

农家五宝　 72

豆腐篇瓠瓜豆腐　 76

香菇烧豆腐　 79

肉末烧豆腐　 82

香炸豆腐丸子　 85

肉片炒豆腐　 88

禽蛋篇玉米须鸡汤　 92

扫帚苗炒鸡丝　 95

香椿炒鸡蛋　 98

干炸鸡翅　 101

香葱鸡蛋羹　 104

咸菜卧柴鸡蛋　 106

铁锅辣椒炖柴鸡　 109

畜肉篇玉米炖排骨　 113

麻辣肉皮　 116

小火勺夹回锅肉　 119

玻璃叶排骨　 122

虎头丸子　 125

猪肉炖海带　 128

珍珠圆子　 131

粉炸盒　 134

黄豆炖猪蹄　 137

鱼类篇鲫鱼汆豆腐　 141

烤虹鳟鱼　 144

清蒸草鱼　 147

炖嘎鱼　 150

黄酱烧鱼　 153