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欢迎光临让顾客钟情一生的服务体验PDF电子书下载

电子书积分：10 积分如何计算积分？
作者：（美）丹尼·迈耶著
出版社：北京：中信出版社
出版年份：2008
ISBN：9787508611136
页数：239 页

图书介绍：1985年10月，27岁的丹尼·迈耶，怀揣着理想，作为餐馆界的新手开办了日后成为纽约德高望重的联合广场餐馆（Union Square Cafe）。不到20年的时间里，丹尼成为了全世界最具活力的餐馆集团之一的CEO，旗下拥有十一家各具特色的餐馆，每一个都在同类中出类拔萃。他是如何做到这一切的？他是如何面对困难战无不胜、如何在这种竞争激烈的行业中立于不败之地的？

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《欢迎光临让顾客钟情一生的服务体验》目录

标签：钟情顾客一生体验欢迎光临

第一章　第一堂课 1

第二章　初入餐饮业 21

第三章　扎根餐饮业 39

第四章　翻转石头 55

第五章　谁定的规矩？ 71

第六章　不要停下来 83

第七章　51％的情商+49％的技能 105

第八章　广泛传递信息，细心倾听反馈 121

第九章　持续、温和的压力式管理 141

第十章　只有处理好错误，才能走上成功之路 165

第十一章　热情好客的良性循环 179

第十二章　环境至上 203

第十三章　好客的艺术 217

致谢 237

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