艺术雕刻与实用菜点PDF电子书下载
- 电子书积分：7 积分如何计算积分？
- 作 者：张亮著
- 出 版 社：济南：黄河出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7801524411
- 页数：96 页
图书介绍：本书收入作者制作的厨房雕刻艺术作品、各种菜品、面点等实物图片200幅，附制作方法介绍。
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