云南香料植物资源及其利用PDF电子书下载

总论 1

一、香料植物的用途及在国民经济中的意义 1

二、云南香料的发展及研究状况 1

三、香料植物的类别和分类 2

四、香料植物精油的生物化学特性 3

五、香料植物精油的提取与分析 6

六、云南香料植物利用的潜力 6

七、香料植物的保护 10

各论 12

一、木本叶类香料植物 12

松科 12

苍山冷杉 12

雪松 12

云南油杉 13

丽江云杉 13

杉科 14

杉木 14

水杉 15

柏科 16

翠柏 16

冲天柏 16

东亚柏 17

西藏柏木 18

刺柏 19

侧柏 20

圆柏 21

番荔枝科 21

大叶瓜馥木 21

黑风藤 22

樟科 23

思茅黄肉楠 23

倒卵叶黄肉楠 23

猴樟 24

湖北樟 26

香樟 27

芳樟 29

尾叶樟 31

云南樟 32

八角樟 34

油樟 35

长柄樟 37

毛叶樟 39

黄樟 41

银木 47

细毛樟 48

毛桂 54

滇南桂 55

阴香 56

聚花桂 58

狭叶桂 59

大叶桂 61

天竺桂 62

岩桂 63

屏边桂 65

刀把木 65

卵叶桂 66

假桂皮树 67

粗脉桂 69

锡兰肉桂 69

锈毛桂 72

川桂 73

云南厚壳桂 74

月桂 74

狭叶山胡椒 76

香叶树 76

三股筋香 77

无梗钓樟 78

长梗润楠 79

柳叶润楠 80

滇润楠 81

新樟 82

胡椒科 83

树胡椒 83

毛脉树胡椒 85

桃金娘科 86

红千层 86

赤桉 86

柠檬桉 87

蓝桉 89

大叶桉 90

细叶桉 91

白千层 92

白油树 93

众香 93

大戟科 94

鸡骨香 94

金缕梅科 95

越南苏合香 95

枫香树 96

北美枫香树 96

芸香科 97

降真香 97

酸橙 98

三叉苦 99

吴茱萸 99

山小桔 100

锈毛山小桔 101

五叶山小桔 102

麻绞叶 103

千只眼 103

楝科 105

香椿 105

漆树科 105

清香木 105

红破斧木 106

五加科 107

单序波缘大参 107

密脉鹅掌柴 108

石南科 108

地檀香 108

滇白珠 109

香叶杜 110

马鞭草科 110

马缨丹 110

黄荆 111

二、草本类香料植物 113

马兜铃科 113

山草果 113

胡椒科 113

鸽蒟 113

三白草科 114

鱼腥草 114

三白草 115

金粟兰科 115

珠兰 115

草珊瑚 116

蓼科 117

香蓼 117

藜科 117

土荆芥 117

?牛儿苗科 118

香叶天竺葵 118

玫瑰香叶 119

芸香科 120

松风草 120

伞形花科 120

芹菜 120

芫荽 121

刺芫荽 122

茴香 123

菊科 124

藿香蓟 124

黄花蒿 125

香蒿 126

家艾 127

艾纳香 127

飞蓬 128

秋英 129

杯菊 130

紫茎泽兰 131

佩兰 132

飞机草 132

绒毛戴星草 133

万寿菊 134

孔雀草 135

报春花科 136

细梗香草 136

灵香草 137

小果香草 137

玄参科 138

勐腊毛麝香 138

球花毛麝香 139

草八角 139

玄参 141

唇形科 141

藿香 141

鸡肝散 142

东紫苏 144

香薷 144

吉龙草 145

野香草 147

水香蕾 147

野拔子 148

川滇香薷 149

海州香蕾 149

白香蕾 150

锈球荆芥 151

蜜蜂花 151

薄荷 152

土薄荷 152

椒样薄荷 153

留兰香 154

姜味草 155

冠唇花 156

拟荆芥 157

甜罗勒 157

罗勒 158

丁香罗勒 159

毛叶丁香罗勒 160

滇香薷 161

紫苏 162

回回苏 164

广藿香 164

夏枯草 165

迷迭香 165

荔枝草 166

姜科 166

艳山姜 166

荽味姜 167

禾本科 168

柠檬草 168

芸香草 169

高秆野香茅 170

香茅 171

野香茅 172

爪哇香茅 173

三、香花类香料植物 175

木兰科 175

夜香木兰 175

山玉兰 175

玉兰 176

荷花玉兰 177

木兰 177

应春花 178

珠砂玉兰 179

海南木莲 180

大毛叶木莲 180

锈毛木莲 180

白兰花 180

黄兰花 183

含笑 184

云南含笑 184

山白兰 185

番荔枝科 186

鹰爪花 186

依兰 186

大叶依兰 187

小依兰 188

假鹰爪 190

毛叶假鹰爪 190

石竹科 191

香石竹 191

桃金娘科 191

水翁 191

丁香 192

大叶丁香 193

藤黄科 194

铁力木 194

蔷薇科 195

墨红 195

金樱子 196

毛叶蔷薇 197

野蔷薇 198

缫丝花 199

玫瑰 199

蜡梅科 200

蜡梅 200

含羞草科 201

金合欢 201

蝶形花科 202

刺槐 202

芸香科 202

玳玳 202

九里香 204

楝科 205

小叶米兰 205

米兰 205

伞形花科 207

野独活 207

山矾科 208

山矾 208

马钱科 209

密蒙花 209

木樨科 209

大花茉莉 209

素馨花 210

大花素馨 210

茉莉花 211

桂花 212

金桂 213

银桂 213

夹竹桃科 214

钝叶鸡蛋花 214

红鸡蛋花 214

鸡蛋花 215

茜草科 215

栀子 215

大黄栀子 215

滇丁香 216

忍冬科 217

金银花 217

菊科 218

山萩 218

野菊 219

神农香菊 219

菊花 220

毛华菊 221

茄科 221

夜香树 221

唇形科 222

薰衣草 222

姜科 223

白姜花 223

黄姜花 223

滇姜花 224

百合科 224

麝香百合 224

龙舌兰科 225

晚香玉 225

棕榈科 226

香桄榔 226

兰科 226

白花气兰 226

蕙兰 227

虎头兰 227

墨兰 228

鼓锤石斛 228

四、果（种子）香类香料植物 229

木兰科 229

八角香兰 229

八角茴香科 230

野八角 230

八角 231

樟科 232

山苍子 232

清香木姜子 233

滇南木姜子 234

玉兰叶木姜子 234

毛叶木姜子 235

四川木姜子 236

杨叶木姜子 236

木姜子 237

滇新樟 237

肉豆蔻科 238

肉豆蔻 238

胡椒科 238

芦子 238

黄花胡椒 239

荜拨 240

胡椒 241

海桐花科 242

海南海桐花 242

滇南海桐花 242

西番莲科 243

西番莲 243

猕猴桃科 243

猕猴桃 243

锦葵科 245

麝香秋葵 245

芸香科 245

香柠檬 245

柠檬 246

黎檬 248

柚子 248

香椽 250

桔子 251

黄果 252

华南吴萸 253

檫树 253

毛叶小芸木 254

刺花椒 255

竹叶椒 256

花椒 257

朵椒 258

大叶臭椒 259

光叶花椒 259

青花椒 261

香果花椒 261

五加科 262

白簕 262

伞形花科 263

莳萝 263

姜科 264

云南草豆蔻 264

光叶云南草豆蔻 265

绿苞山姜 266

华山姜 266

草豆蔻 268

黑果山姜 268

益智 269

宽唇山姜 270

箭秆风 271

红壳砂仁 272

白豆蔻 272

海南砂仁 274

九翅砂仁 274

草果 275

砂仁 277

缩砂密 278

兰科 279

香荚兰 279

五、树皮类香料植物 281

樟科 281

钝叶桂 281

肉桂 282

香桂 285

柴桂 286

桦木科 288

化桃树 288

亮叶桦 288

五加科 288

鹅掌柴 288

六、香树脂和木香类香料植物 291

南洋杉科 291

智利南洋杉 291

南洋杉 291

松科 292

华山松 292

湿地松 292

东南亚松 293

思茅松 293

马尾松 295

云南松 296

龙脑香科 297

油树 297

蝶形花科 298

降香 298

吐鲁香 298

秘鲁香 299

檀香科 300

檀香 300

橄榄科 300

橄榄 300

方榄 301

乌榄 302

安息香香科 303

安息香 303

七、根香类香料植物 305

柏科 305

柏木 305

五味子科 307

吹风散 307

樟科 307

坚叶樟 307

米槁 309

岩樟 310

爪哇肉桂 312

马兜铃科 312

心叶细辛 312

尾瓣细辛 313

花脸细辛 315

滇细辛 316

细辛 317

伞形花科 318

当归 318

败酱科 319

中华甘松 319

大花甘松 319

甘松香 319

马蹄香 320

宽叶缬草 320

菊科 321

显脉旋覆花 321

云木香 322

姜科 322

节鞭山姜 322

大高良姜 323

高良姜 325

郁金 326

广西莪术 327

姜黄 327

莪术 328

茴香砂仁 329

毛姜花 330

山奈 330

圆山奈 331

梭穗姜 332

柠檬姜 333

勐海姜 333

姜 334

圆瓣姜 336

截形姜 337

红球姜 337

天南星科 338

菖蒲 338

千年健 339

石蒜科 340

香韭菜 340

大蒜 341

鸢尾科 342

香根鸢尾 342

禾本科 343

香根 343

八、地衣类香料植物 344

松萝科 344

扁枝衣 344

丛生树花 344

梅衣科 345

尼泊尔条衣 345

粉绿斑叶 345

梅衣 346

珊瑚枝科 347

顶果珊瑚枝 347

附录 348

香料植物中文名索引 348

香料植物拉丁学名索引 354

英汉香料植物化合物名称对照 360

参考文献 380