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国际食品法典标准汇编:第三卷
国际食品法典标准汇编:第三卷

国际食品法典标准汇编:第三卷PDF电子书下载

政治法律

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  • 作 者:国家食品药品监督管理局编著
  • 出 版 社:北京:科学出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787030234292
  • 页数:422 页
图书介绍:《食品法典》是全球消费者、食品生产和加工者、食品管理机构和国际食品贸易惟一的和最重要的国际标准。全套书分13卷,包括:一般要求及总则;检测(微生物检验、化学检验)的方法;食品标签使用标准,食品中各种添加剂使用标准,功能食品、乳制品、糖制品、焙烤食品、饮料及一般食品的原料、生产过程中半成品、成品的检测标准;粮食、果蔬等农产品的检测标准以及农药残留、饲料安全性的相关标准,共近200多个食品标准、3000个各种准则和建议等。
《国际食品法典标准汇编:第三卷》目录

新鲜水果合蔬菜 3

国际食品法典标准海枣 3

国际食品法典标准菠萝 7

国际食品法典标准番木瓜 11

国际食品法典标准芒果 14

国际食品法典标准胭脂仙人掌 18

国际食品法典标准刺梨 21

国际食品法典标准杨桃 24

国际食品法典标准玉米笋 27

国际食品法典标准荔枝 30

国际食品法典标准鳄梨 33

国际食品法典标准山竹 36

国际食品法典标准香蕉 39

国际食品法典标准酸橙 43

国际食品法典标准柚子 47

国际食品法典标准番石榴 51

国际食品法典标准佛手瓜 54

国际食品法典标准墨西哥酸橙 57

国际食品法典标准生姜 60

国际食品法典标准葡萄柚 63

国际食品法典标准龙眼 67

国际食品法典标准芋类 70

国际食品法典标准芦笋 73

国际食品法典标准灯笼果 78

国际食品法典标准火龙果 82

国际食品法典标准甜木薯 85

国际食品法典标准橘子 88

国际食品法典标准红毛丹 93

罐藏水果和蔬菜 99

国际食品法典标准番茄罐头 99

国际食品法典标准菜豆和黄刀豆罐头 103

国际食品法典标准苹果沙司罐头 107

国际食品法典标准甜玉米罐头 110

国际食品法典标准菠萝罐头 113

国际食品法典标准蘑菇罐头 118

国际食品法典标准芦笋罐头 122

国际食品法典标准青豌豆罐头 127

国际食品法典标准树莓罐头 131

国际食品法典标准梨罐头 134

国际食品法典标准草莓罐头 138

国际食品法典标准什锦水果罐头 142

国际食品法典标准加工的成熟豌豆罐头 147

国际食品法典标准热带水果沙拉罐头 150

国际食品法典标准酸黄瓜(黄瓜酱菜) 155

国际食品法典标准胡萝卜罐头 161

国际食品法典标准棕榈罐头 166

国际食品法典标准板栗和板栗酱罐头 171

国际食品法典标准芒果罐头 175

国际食品法典标准竹笋罐头 181

国际食品法典标准核果罐头 184

速冻水果和蔬菜 193

国际食品法典标准速冻豌豆 193

国际食品法典标准速冻草莓 197

国际食品法典标准速冻树莓 201

国际食品法典标准速冻桃 205

国际食品法典标准速冻越橘 210

国际食品法典标准速冻菠菜 214

国际食品法典标准速冻蓝莓 218

国际食品法典标准速冻韭葱 222

国际食品法典标准速冻嫩茎花椰菜 227

国际食品法典标准速冻花椰菜 232

国际食品法典标准速冻抱子甘蓝 237

国际食品法典标准速冻菜豆和黄刀豆 242

国际食品法典标准速冻法式油炸马铃薯 247

国际食品法典标准速冻整玉米粒 252

国际食品法典标准速冻玉米棒 256

国际食品法典标准速冻胡萝卜 261

其他 269

国际食品法典标准食用菌及其制品 269

国际食品法典标准干食用菌 276

国际食品法典标准鲜鸡油菌(欧洲地区标准) 279

国际食品法典标准加工番茄浓缩物 281

国际食品法典标准食用橄榄 284

国际食品法典标准葡萄干 294

国际食品法典标准果酱(蜜饯水果)和果冻 297

国际食品法典标准橘子果酱 303

国际食品法典标准杏干 307

国际食品法典标准带壳开心果(阿月浑子果) 310

国际食品法典标准芒果酱 313

国际食品法典标准脱水椰米 316

国际食品法典标准泡菜 318

国际食品法典标准含水椰子制品——椰子汁和椰浆 321

国际食品法典通用标准果汁和蜜汁饮料 324

瓶装/包装饮用水(不包括天然矿泉水)通用标准 335

操作规范 341

水果和蔬菜罐装制品推荐性卫生操作规范 341

干果推荐性卫生操作规范 345

脱水椰子推荐性卫生操作规范 349

脱水水果和蔬菜包括食用菌推荐性卫生操作规范 353

木本坚果推荐性卫生操作规范 357

速冻食品加工和处理推荐性操作规范 361

调味品和干香料植物卫生操作规范 369

热带新鲜果蔬包装与运输推荐性操作规范 378

瓶装/包装饮用水(不包括天然矿泉水)卫生操作规范 384

预防和减少苹果汁和其他饮料中苹果汁配料的棒曲霉素污染的操作规范 389

水果罐头填充介质导则 393

新鲜水果和蔬菜卫生操作规范 394

预防和减少木本坚果中黄曲霉毒素污染的操作规范 410

预防和减少罐头食品中无机锡污染的操作规范 416

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