动物饲料及产品分析检测方法PDF电子书下载

第一章　饲料及产品营养成分分析 2

第一节　样品的采集与制备 2

1-1 样品的采集 2

1-2 样品的制备 5

1-3 干物质含量的测定 5

第二节　样品有机营养成分分析 11

1-4　粗脂肪含量的测定 11

1-5　粗蛋白质含量的测定——凯氏半微量定氮法 15

1-6　植物叶、果实和花粉中氨基酸含量的测定 21

1-7 配合饲料及玉米粉氨基酸含量测定 26

1-8　花生样品中色氨酸含量的测定 28

1-9 鱼粉样品中色氨酸含量的测定 31

1-10　血清中游离脂肪酸的测定 33

1-11 植物油的质量分析 36

1-12 油菜籽样品中芥酸含量的测定 39

1-13　α-糊精及β-糊精含量的测定 41

1-14　饲料淀粉含量的测定 43

1-15 饲料样品粗纤维含量的测定 48

附　饲料样品无氮浸出物（NFE）的计算 50

1-16　饲料样品中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的测定 51

附　饲料中中性和酸性洗涤纤维（NDF、ADF）含量的简化测定法 55

1-17　饲料样品木质素含量的测定 56

第三节　饲料热能的测定 59

1-18 饲料（或日粮）样品燃烧热值的测定 59

附 WZR-1A微电脑自动热量计使用方法 74

第四节　样品维生素和激素测定 81

1-19　样品脂溶性维生素含量的测定 81

1-20　样品中维生素A含量的测定 84

1-21 样品中维生素E含量的测定 93

附　维生素E（原料）含量的测定 96

1-22　样品中维生素K含量的测定 99

1-23 样品中维生素D含量的测定 101

1-24　水溶性维生素含量的测定 107

1-25　样品中维生素B1含量的测定 110

1-26　样品中维生素B2含量的测定 118

1-27 样品维生素B12含量的测定 124

1-28　样品中维生素C含量的测定 126

1-29　鹿鞭中性激素含量的测定 135

第五节　样品无机化学成分分析 138

1-30　饲料样品粗灰分含量的测定 138

1-31 植物样品中钾、钠、钙、镁含量的测定 140

1-32　植物样品铁、铜、锰、锌、镁含量的测定 143

1-33 饲料样品钙含量的测定 148

1-34　饲料样品磷含量的测定 156

1-35　饲料样品铁含量的测定 161

1-36　饲料样品中硒的测定 162

第二章　饮料变质腐败鉴定及有害有毒物质检验 172

第一节　饲料变质腐败的鉴定 172

2-1 肉类变质腐败的鉴定 172

2-2 鱼类变质腐败的鉴定 181

2-3 奶类变质腐败的鉴定 182

第二节　饲料中有害有毒物质的检测 184

2-4 鱼类组胺定性、定量检测 184

2-5 混合日粮中食盐含量的测定 186

2-6　饲料中亚硝酸盐含量的测定 188

2-7 棉籽油中棉酚含量的测定 191

2-8　饲料中游离氢氰酸含量的测定 192

2-9　水样中有机磷农药含量的检测 195

2-10　水样中铅和镉含量的检测 198

2-11 黄曲霉毒素的检测 201

2-12 大豆制品中尿素酶活性（UA）的测定 206

2-13 大豆饼粕中抗胰蛋白酶活性（TIA）的测定 210

2-14 大豆饼粕中蛋白质溶解度（PS）的测定 212

2-15 生、熟豆饼的鉴定 213

附 生、熟豆饼的简易鉴别法 215

第三节　饲料有毒农药的快速定性检测 216

2-16 农药对硫磷（1605）的检测 216

2-17 农药内吸磷的检测 217

2-18 农药亚胺硫磷的检测 218

2-19 农药马拉硫磷（4049）的检测 219

2-20　农药“666”的检测 219

2-21 农药DDT的检测 220

2-22　农药五氯酚钠的检测 221

2-23 农药2,4-D的检测 222

2-24　农药氯化苦的检测 222

2-25 农药有机磷的检测 223

第三章　动物消化代谢试验 227

第一节　动物消化试验 227

3-1 全部收粪法（亦称常规法） 227

3-2　指示剂法（亦称简化法） 233

第二节　动物的物质代谢试验 238

3-3 氮平衡的测定 238

附Ⅰ 动物尿中氮含量的测定 241

附Ⅱ 尿比重的测定 243

3-4　钙、磷平衡的测定 244

参考文献 248