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上篇 婴幼儿喂养常识 2

第一章 婴幼儿喂养早知道 2

婴幼儿年龄阶段划分 2

婴幼儿消化系统五大特点 3

配方奶粉：选对才有营养 4

婴儿奶瓶与奶嘴的选择 5

婴儿期喂养的注意事项 7

让幼儿多吃些粗粮 7

让幼儿多吃蔬菜 8

婴幼儿不宜常吃糕点 9

第二章 婴幼儿所需的明星营养素 10

蛋白质：增强婴幼儿抗病能力 10

α-乳清蛋白：婴幼儿的天然营养品 12

脂肪：婴幼儿的主要营养素 13

糖类：能量储库 14

维生素A：促进宝宝正常发育 15

维生素C：增强宝宝抵抗力 16

B族维生素：促进宝宝的代谢 17

钙：促进骨骼生长 18

铁：宝宝的天然造血剂 20

碘：让宝宝更聪明 21

卵磷脂：宝宝的“高级神经营养素” 21

牛磺酸：婴幼儿生长发育的必需营养素 22

第三章 自制婴幼儿食物注意事项 24

食材选择：避免过敏物质 24

为婴幼儿烹调食物的注意事项 25

婴儿辅食能补充的营养素 26

辅食添加原则 26

婴儿不爱吃辅食怎么办 27

这些食品婴幼儿吃不得 28

如何选购优质婴儿米粉 29

第四章 家长易犯的喂养错误 30

喂奶时间掌握过严 30

过多过早喂食鸡蛋 31

用鲜牛奶代替配方奶 31

奶粉冲得太浓 32

奶粉品牌频繁更换 33

用果汁、矿泉水代替白开水 33

用果汁饮料代替水果 34

照本宣科或与其他小孩攀比 35

长时间给宝宝吃流质或泥状食物 35

吃得越多越好，宝宝长得越快 36

吃得好等于营养好 36

中篇 健康喂养：让孩子赢在起跑线上 40

第五章 0～1个月 初乳：婴儿最珍贵的开口茶 40

0～7天的健康喂养 40

新生儿第1周的生理变化 40

新生儿消化系统特点 41

一定要给新生儿喂初乳 42

新妈妈哺乳前要做的准备 43

夜间如何哺乳 44

新生儿为什么吸吮无力 44

乳头凹陷与乳头皲裂者如何喂奶 45

如何喂新生儿牛奶 46

7～15天的健康喂养 47

7～15天新生儿的生理表现 47

母乳喂养的注意事项 48

喂乳后新生儿打嗝怎么办 48

如何喂食牛奶 48

15～28天的健康喂养 49

15～28天新生儿的生理表现 49

补充维生素 50

新生儿食量小怎么办 50

第六章 1～3个月 母乳：婴儿最理想的天然食品 51

健康喂养要点 51

1～3个月宝宝的消化特点 51

给早产儿补铁 51

母乳，婴儿理想的天然食品 52

母乳喂养的好处 52

如何保持母乳的质与量 53

哪些情况禁止母乳喂养 54

如何判断婴儿是否吃饱 55

混合喂养，新妈妈的新选择 55

混合喂养的原则 55

混合喂养的方法 56

混合喂养的注意要点 57

人工喂养：新妈妈无奈的选择 57

人工喂养的代乳品有哪些 57

如何调配该时期的婴儿奶粉 58

人工喂养的技巧与方法 59

人工喂养的注意事项 59

婴儿厌食牛奶怎么办 60

第七章 4～6个月 辅食添加进行时 61

发育特点 61

健康喂养要点 62

蛋黄的添加方法 62

蛋白类辅食的添加方法 63

健康营养辅食推荐 63

第八章 7～9个月 断奶过渡期 66

发育特点 66

健康喂养要点 67

辅食添加方法 67

让宝宝逐步适应断奶 67

健康营养食谱推荐 68

第九章 10～12个月 断奶正当时 71

发育特点 71

健康喂养要点 72

宝宝断奶时的饮食问题 72

断奶后的科学喂养 73

避开断奶后的喂养误区 73

健康营养断奶食谱推荐 74

第十章 13～15个月 让宝宝适应新食物 76

发育特点 76

幼儿喂养要点 77

幼儿在断奶期后所需的膳食种类 77

幼儿不宜多食的食物 78

幼儿日常饮食的安排 79

健康饮食推荐 79

第十一章16～18个月 良好就餐习惯早培养 89

发育特点 89

幼儿喂养要点 90

幼儿的食物选择 90

如何让幼儿愉快健康地进食 91

为何宝宝吃水果要适度 92

为什么蛋白质摄取要科学 93

如何应对食欲缺乏的幼儿 94

健康饮食推荐 95

第十二章 19～21个月 给宝宝来点粗粮 106

发育特点 106

幼儿喂养要点 10

幼儿食物的多样化 107

幼儿日常饮食的安排 108

睡前饮奶有利于幼儿生长发育 109

如何锻炼幼儿的咀嚼能力 109

宝宝不专心吃饭怎么办 110

为宝宝选用有益健康的筷子 110

健康饮食推荐 111

第十三章 22～24个月 饮食逐渐多样化 124

发育特点 124

幼儿喂养特点 125

如何安排2岁以内幼儿的膳食 125

给宝宝做饭加点醋 126

幼儿要养成饮水习惯 126

睡前不可加餐 127

健康饮食推荐 128

第十四章 2～3岁 从乳类向谷类过渡 139

发育特点 139

幼儿喂养要点 140

2～3岁幼儿的膳食要求 140

让幼儿学会独立进餐 141

宝宝不爱吃蔬菜的解决方案 141

幼儿间食的选择 142

健康饮食推荐 143

下篇 特殊宝宝的特别食谱 156

第十五章 婴幼儿特殊营养食谱 156

补脑益智食谱：“吃”出宝宝聪明来 156

补钙强骨食谱：吸收最重要 160

提高造血功能食谱：贫血宝宝的“良药” 164

帮助身体排铅食谱：让宝宝远离铅毒 168

补充锌元素食谱：非母乳喂养宝宝的“锌”体验 172

提高免疫力食谱：让宝宝更健康 176

保持心肺健康食谱：让宝宝呼吸更畅通 179

提高睡眠质量食谱：帮助宝宝睡得更香甜 183

明目亮眼食谱：宝宝双眼明亮的小秘密 186

清凉败火食谱：让宝宝不再“火气十足” 190

第十六章 婴幼儿常见疾病食疗 194

小儿佝偻病 194

小儿消化不良 197

小儿营养不良 201

小儿咳嗽 205

小儿腹泻 208

小儿感冒 211

小儿厌食 214

小儿夜啼 217

小儿便秘 220

小儿肥胖 223

小儿湿疹 226