茶树生物学PDF电子书下载

第一章 茶树原产地问题 1

第一节 茶树原产地争论的由来及其演化 1

第二节 野生茶树的分布及其形态特征 2

一、中国古今大茶树 3

二、野生大茶树的基本特点及演化 7

第三节 茶树原产地考证 9

一、云南南部说 10

二、川滇黔毗邻山区说 12

三、川东鄂西说 14

第二章 茶树变种分类和栽培品种 17

第一节 茶树在植物学上的地位 17

第二节 茶树变种分类 18

第三节 我国茶树种质资源 23

第四节 我国茶树主要栽培品种 26

第三章 茶树的形态和解剖结构 30

第一节 茶树的形态特征 30

一、茶树的树冠 30

二、根 31

三、茎 33

四、叶 36

五、花、果和种子 39

第二节 茶树解剖结构 43

一、组织的形成 43

二、组织的类型和功能 44

第四章 茶树的化学成分和遗传因子 51

第一节 茶树的化学成分 51

一、茶树的无机成分 51

二、茶树原生质的有机物组成 53

第二节 茶树的遗传 59

一、茶树的细胞遗传特性 59

二、茶树主要经济性状的遗传现象 62

三、茶树细胞质遗传现象 66

第五章 茶树生育特性 70

第一节 茶树生育的周期性 70

一、茶树的总发育周 70

二、茶树的年发育周 72

第二节 茶树各器官的生育过程及基本规律 74

一、茶树枝梢生育 74

二、茶树根系生育 80

三、茶树花果生育 83

第三节 茶树各器官间及个体与群体的生长关系 86

一、根系与树冠的生长关系 86

二、主干与分枝的生长关系 87

三、营养生长与生殖生长的关系 88

四、茶树个体与群体的生长关系 89

第六章 茶树生态条件 91

第一节 茶树分布与生态条件 91

一、世界茶树分布及生态特点 91

二、中国茶树分布及生态特点 93

第二节 茶树的适生环境 97

一、光 97

二、热量 98

三、水分 99

四、空气 100

五、土壤 100

六、生物 101

七、地形地势 102

第三节 茶园生态系统的结构及功能 103

一、茶园生态系统的概念及特征 103

二、茶园生态系统的组成成分 103

三、茶树群落的空间结构 104

四、茶园生态系统的物质循环和能量流动 107

五、茶园生态平衡 108

第四节 茶园小气候及其调节方法 109

一、茶园小气候特征 109

二、茶园小气候的调节与改造 110

第七章 茶树繁殖特性 116

第一节 茶树繁殖特性 116

第二节 茶树有性繁殖 117

一、茶籽的构造 117

二、茶籽的特性 117

三、茶籽采收和贮运 118

四、茶籽播种前的处理 120

五、茶籽育苗 121

第三节 茶树营养繁殖 121

一、茶树营养繁殖的种类 121

二、扦插发根的生物学规律及其解剖学 122

三、影响扦插成活率的主要因子 124

四、扦插育苗和加速繁育的措施 126

第四节 茶树组织培养 128

一、植物的组织培养及其种类 128

二、茶树的离体胚培养 129

三、器官发生的调节与控制因素 131

第八章 茶树营养代谢 133

第一节 茶树氮素营养代谢 133

一、茶树体内氮的含量、分布及其含氮化合物 133

二、茶树对氮的吸收和利用 134

三、氮肥的合理施用 137

第二节 茶树磷素营养代谢 139

一、茶树体内磷的含量、分布和形态 139

二、茶树对磷素的吸收和利用 140

三、磷肥的合理施用 142

第三节 茶树钾素营养代谢 143

一、茶树体内钾的含量、形态和分布 143

二、茶树对钾的吸收和利用 144

三、钾肥的合理施用 145

第四节 其它元素的营养代谢 147

一、茶树的镁营养 147

二、茶树的铝营养 149

三、茶树的锰营养 150

四、茶树的锌营养 151

五、茶树的钙、铁、硫营养 152

第九章 改善茶树生育是茶叶高产优质的基础 155

第一节 茶叶高产优质的概念及其相关性 155

第二节 构成芽叶产量的因子及其影响因素 157

一、构成芽叶产量的因子 157

二、影响芽叶产量的因素 158

第三节 构成茶叶品质的因子及其影响因素 160

一、构成茶叶品质的因子 160

二、影响茶叶品质的因素 161

第四节 茶树芽叶高产优质与栽培技术 163

一、普及推广良种 163

二、塑造高效树冠 164

三、肥培优质茶土 166

四、改善生态条件 167

五、强化抗灾措施 170

六、适当偏早嫩采 171

第十章 茶树的综合利用 173

第一节 茶叶的综合利用 173

一、茶叶天然抗氧化剂的制备及其利用 173

二、提取有机化学物质 175

三、作为塑料填充剂 177

四、作为动物饲料和有机肥源 177

五、茶叶系列食品的生产 177

第二节 茶根的利用 178

第三节 茶树花果的利用 179

一、茶树花粉的利用 179

二、茶果的利用 179

第四节 茶树种子的利用 181

一、加工油脂 181

二、茶籽皂甙的制备和应用 182

三、茶籽饼粕的利用 185

第十一章 茶树生物学研究法 188

第一节 茶树新梢生物学研究法 188

一、新梢生育期观测 188

二、新梢物候期观测 189

三、新梢生育强度观测 190

第二节 茶树根系生物学研究法 191

一、挖掘法 191

二、整段标本法 192

三、土钻法 192

四、剖面法 193

五、容器法 193

六、根系的其它研究方法 194

第三节 茶树花果生物学研究法 194

一、形态学方法 194

二、解剖学方法 195

三、生物化学方法 196

四、生物学方法 196

第四节 电镜技术在茶树生物学研究中的应用 196

一、超薄切片的生物样品制备 197

二、扫描电镜的生物样品的制备 199

第五节 组织培养技术在茶树生物学研究中的应用 202

一、设备条件 202

二、培养基制备 202

三、培养程序 203

第六节 水培技术在茶树生物学研究中的应用 204

一、营养钵水培 205

二、工厂化水培 206

第七节 茶树细胞器的分离 206

一、实验材料及设备 206

二、分离试剂配制 207

三、根细胞各胞器的分离 207

第八节 茶树激素的分离纯化和检测 208

一、实验材料及设备 208

二、IAA和ABA的分离纯化 208

三、IAA和ABA的检测 209

第九节 茶树植物学观察记载法 210

一、花果的观察记载 210

二、叶片的观察记载 211

三、茶树分枝习性和树冠结构观察记载 212

四、根系的观察记载 213