满汉全席金牌菜PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:韩青,潘盛国,郑蔚主编
- 出 版 社:济南:山东科学技术出版社
- 出版年份:2009
- ISBN:9787533151300
- 页数:224 页
年年有鱼 12
上汤鱼肚 12
七彩鱼肚盅 13
金牌鱼饼 13
生汁鱼卷 14
香椿鲈鱼饼 14
丽花鱼水 15
茄汁菊花鱼 15
美味凤梨卷 16
双味酥皮鳝片 16
乘风破浪 17
满汉富贵牙鱼卷 18
三脆鱼腩 18
丰壶茶香鳗 19
石耳翠竹鳗 20
港湾荔枝鱼 21
荷塘情趣 21
麻花带鱼 22
满汉同舟 23
纸包如意卷 24
富贵满堂 24
金玉满堂 25
醉八仙鱼排 26
国色天香迎富贵 26
黄粱一梦 27
金鲳鱼戏明月 28
年年有鱼 28
龙腾盛世 29
至尊鱼头皇 30
珊瑚鳜鱼 30
皇家鲜果两吃鱼 31
蜜汁银雪鱼 31
吉庆元宝 32
蚕丝牙片鱼 32
雨花石荷花鱼 33
锅烧河鳗 34
金黄奇味鳗鱼卷 34
纸包石斑鱼 35
翠竹富贵鱼米 35
沸腾鱼 36
灌汤鱼味香卷 37
富贵鱼报双喜 37
银花硕果 38
王朝焖白鲨 38
醉翁戏罗非 39
双色鲨鱼托 40
风味烧鱼 41
宫廷水晶饺 41
酸辣三丝 42
糟熘鱼片醉八仙 42
龙皇翠绿藏珍 43
蛟龙出芙蓉 43
鲜鲍煨黄鳝 44
香糟笋蓉鳐鱼 44
金牌烤鳐鱼 45
鲤鱼报春 45
船家糯香鱼 46
碧海龙珠 46
西湖醋鱼 47
奇味安康鱼 48
碧绿河鳗 48
沸腾水煮鱼 49
新意锅烧鳗 50
花好月圆 51
酸汤豆腐鱼 52
荷香古方蒸鲇鱼 53
延年(鲇)益寿 54
一品三文鱼 54
溢香鱼卷 55
鸿运鱼生 55
珍珠三文鱼 56
雪花金枪鱼 56
清汤菊燕 57
香飘四邻 57
虾兵蟹将 58
石榴海螺 58
一品田螺 59
麻辣田螺 59
浓汤海螺 60
牡丹蚧子炒螺片 60
闽式辣糟蜗牛 61
西子蟹酿橙 61
水晶蜗牛包 62
纵横千里 63
和平统一庆奥运 63
蟹肉翡翠羹 64
特色明炉焗蟹 64
双瓜滑虾球 65
茶香三色虾圆 65
一品花馅虾仁饺 66
吉士虾球 67
虾花拌明月 67
鸡汤凉瓜虾丸 68
西海晨光 68
七彩扇贝盏 69
辣炒海瓜子 70
翡翠龙虾球 70
清汤双龙烩 71
太极蟹肉雪蛤羹 72
浓汁蟹肉三鲜 72
火焰焗文蛤 73
椒酿竹蛏 74
米香酿竹蛏 74
金菊橄榄球 75
鸳鸯扇贝饺 75
翠竹富贵贝 76
竹筐萝卜炖蟹 76
雪花极品蟹 77
蟹黄菊翅盅 77
海鲜毛血旺 78
灌汤菊花鱿 78
满载鲜鱿归 79
佳友墨鱼 79
蒜蓉香墨片 80
断桥相会 80
金环玉带花富贵 81
灌汤鲜鱿丸 82
瑶柱鲜鱿青瓜羹 83
白玉龙虾 83
珊瑚龙虾球 84
橙香海胆花 84
葫芦海胆 85
群龙献瑞 85
米汤烩海星 86
海星炒鲜奶 86
凤戏牡丹 87
海皇养颜蜇 87
鹬蚌相争 88
脆茸扇贝盅 89
全蟹鱼肚 89
鲜笋海鲜肠 90
菊花海带 90
珊瑚海带 91
椰风凉瓜蟹 92
绣球海底鲜 93
果蔬兄弟 94
锅贴瓜合 94
酥松南蓉卷 95
猴王献宝 95
白玉芭蕉扇 96
蜂巢土豆松 96
虾脑白菜 97
三维争霸 97
妙笔生花 98
菊花茭白 99
楚香地菜园 99
农家酱爆角瓜花 100
香泥藏珍 101
芙蓉家乡笋 102
回归橄榄菜拌双蔬 102
兰花蒲菜 103
炒茄鲞 104
清汤燕菜 105
未明湖畔 105
隽美生煎藕 106
玉偶佳人 106
菊花白菜 107
满园锦绣 108
薄脆小炒皇 108
葵花双味芹 109
开口脆 110
山梨炖山药 110
农家小院 111
水晶荠菜卷 111
荠菜鳕鱼羹 112
瑶池仙桃 112
仙人蟹腿 113
翡翠白玉羹 113
琥珀瓜球 114
落地花香 115
菠菜如意卷 115
鸡蓉兰花 116
妙笔生花 117
水晶萝卜卷 118
莲池龙舞 119
蛋黄白菜卷 119
上汤莲藕 120
玫瑰白菜丸 121
海鲜茄丁泡饭 121
烛光沙拉 122
南国沙拉卷 122
金沙香蕉 123
贝蓉苹果排 124
太极瓜宴 124
黄焖冰晶卷 125
收获 125
冰爽蟠桃官燕 126
琉璃杏果 126
橄榄鱼圆 127
兰花薯满园 127
拔丝马蹄 128
葫芦豆腐 128
素吃猴脑 129
银丝豆腐 130
鲜奶玉米 130
牛奶炖雪蛤 131
灌汤豆腐 131
夏威夷木瓜三鲜蛋 132
马年一品蛋 132
双椒芙蓉太极羹 133
蛋香荟萃 133
橙香鸵鸟蛋 134
百花如意鸵鸟蛋 135
朗姆水果糕 135
清酒天鹅蛋 136
白汁芙蓉蛋 137
连年有余 138
半月沉江 139
十全大补 140
砂锅鲍汁刺参 140
金花原条百花参 141
皇朝将相和 141
百花酿甲鱼 142
蟹肉浓汤鱼翅 143
荷包金六福 143
蟹粉鱼翅 144
四吃牡丹鲍鱼 144
花鼓蟹黄海参 145
金盏鲍鱼 146
云雀鹿筋 147
翡翠龙珠鲍翅羹 147
龙舟富贵梅花参 148
两吃梅花参 149
翡翠墨鱼 150
参糯荷香 151
禅寺佛跳墙 151
钟鼎鲍鱼 152
满园春色 152
鲍鱼扣花菇 153
金鸡争艳 153
龙舟竞渡 154
雪蛤杞子豆蓉羹 155
冰镇鲜鲍 155
鸡粥鲍鱼 156
奶汤目鱼须 156
乌龙吐珠 157
乌龙怀茱 158
踏雪寻宝 158
花好月圆 159
鲍汁绣球 160
鲍汁海双参 160
清鲜虾翅包 161
龙骨奶茶 162
龙龟献宝 162
麻菇献寿 163
龟龙鱼 163
盐焗甲鱼 164
阿魏菇极品鲍 164
象眼贵妇菇 165
乾坤菇丝翅 166
笔之韵 167
明火蘑菇汤 167
云南佛跳墙 168
八卦双耳 168
杏仁星芋 169
素鲍藏珍 169
娇耳乳香肾 170
秘制牛蒡大骨鸡 170
一品瘦身汤 171
徽州赛熊掌 172
孔雀爆香鸭 173
凉瓜五彩鸭丁 174
富贵牡丹鸡 174
双仙采灵芝 175
天鹅戏水 175
满园春色 176
红煨珍菌鳅鱼 176
花菇扣鱼脯 177
鲍汁焗双龙 178
上汤浸海皇筋丝 178
锦绣薏米羹 179
御宴养胃汤 179
七彩粽香鸡蓉 180
蟹烙太极羹 180
龙戏群珠 181
百年好合 181
木瓜炖素燕 182
鲍汁珊瑚桂鱼 182
微山湖滋补鱼汤 183
飞禽走肉 184
橘乡寸排 184
莓酱焗肉排 185
九转大肠 185
棕叶粉蒸肉 186
秘制毛蜂牛肉茶 187
旗开得胜 188
百花缠丝蛋 188
珊瑚牛肉 189
鹅肝酱煎土鸡排 189
鹅蚌惊渔翁 190
笼仔荷香里脊卷 190
玫瑰里脊虾卷 191
可乐牛扒 191
喜望丰收 192
五味羊排 192
秘制纸包骨 193
玻璃玛瑙蛋 194
鲍汁肘肉 194
人参肘子 195
鹊巢靓鸭宝 196
羊肉白菜饺 196
奇味鸡球 197
五彩鸡球 197
金牌烤猪手 198
同泽园扒猪手 198
秘制龙骨 199
金猴献宝 199
果汁软煎猪排 200
蜀乡肋扇 201
鲜虾酥牛腩 202
牛蒡腌笃鲜 202
鲍汁扒牛腩 203
金丝灌汤牛丸 204
庆丰收 204
吉祥鹿肉 205
美味秀口鹿卷 205
菊花双味兔 206
八宝无花羹 206
鲜人参糯米炖鸽 207
凤凰归巢百鸟静 207
池塘荷叶鸭 208
鱼抱羊 209
玉翠羊饺 210
虫草煲鹌鹑 210
延年益寿 211
天府竹筒鸡 212
红汁葵花鹅 212
荷香乳鸽 213
鲍皇乳鸽 214
干锅鸭 214
香槟蜜汁鸭脯 215
鸟语花香 215
玲珑如意 216
金元驼掌 216
赛熊掌 217
鸡汁鲷鱼 217
翠花酸菜肉卷 218
清汤五彩龙珠 218
水晶凉瓜鸽脯 219
姜汁鸡吞蛋 220
一品鱼羊鲜 220
神仙芝士焗乌鸡 221
珍珠丸子闷羊肉 221
葵花真味羊 222
桂花鱼翅鸭 223
潮式芽菜鸭 223
贵宾养颜鸡 224
金汤鸡煲翅 224
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