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第一篇 藻菜类 1

地耳 1

发菜 4

紫菜 6

石花菜 11

牛毛菜 13

海赤菜 14

龙须菜 15

角叉菜 16

糕菜 17

钩凝菜 18

萱藻 19

海麻线 20

海带 21

裙带菜 24

鹿角菜 26

海菜芽 27

海青菜 30

海白菜 31

苔菜 33

鼠尾藻 34

第二篇 菌菜类 36

第一节 食用菌 36

玉皇蘑 36

豹皮香菇 46

元蘑 53

松茸 57

口蘑 58

大杯伞 61

大白桩蘑 61

金针菇 62

榛蘑 69

橙盖伞 73

田蘑菇 74

蘑菇 75

松蘑 84

美味牛肝菌 86

鸡油菌 88

葡萄色顶枝瑚菌 89

猴头蘑 90

木耳 94

羊肚菌 101

鸡腿蘑 105

竹荪 107

花脸蘑 112

第二节 常见毒菌 114

鹿花菌 115

虎斑口蘑 115

残托斑毒伞 116

纹缘毒伞 116

毒伞 117

白毒伞 117

鳞柄白毒伞 118

褐鳞小伞 118

肉褐鳞小伞 119

包脚黑褶伞 120

秋盔孢伞 120

毒粉褶菌 121

第三篇 苗菜类 122

蜇麻菜 122

猪牙菜 124

水蓼 127

酸模 129

波叶大黄 131

马齿苋 133

鹅肠菜 139

细梗丝石竹 141

灰菜 142

地肤 145

猪毛菜 148

黄须菜 151

苋菜 152

升麻 155

铁线莲 158

猫爪菜 161

驴蹄菜 163

银线草 164

荠菜 165

葶苈 170

风花菜 171

豆瓣菜 174

遏蓝菜 176

山芥菜 178

诸葛菜 180

英菜 181

费菜 184

地榆 186

龙牙菜 189

鸡眼草 193

大山黧豆 195

苜蓿 196

草木犀 200

歪头菜 201

山野豌豆 203

野西瓜苗 205

冬寒菜 205

紫花地丁 208

月见草 211

小叶芹 212

峨参 214

水芹 215

倭瓜芹 219

变豆菜 219

山芹菜 220

珍珠菜 223

荇菜 225

山茄子 227

附地菜 228

藿香 229

野芝麻 235

薄荷 237

香茶菜 243

活血丹 245

姑娘菜 247

婆婆纳 251

车前 252

败酱 258

荠苨 260

紫斑风铃草 262

东风菜 263

全叶马兰 265

腺梗菜 267

高山蓍 268

水蒿 269

猪毛蒿 272

牡蒿 275

野菊 276

山尖菜 278

马蹄叶 279

兔儿伞 280

关苍术 281

飞廉 284

刺儿菜 287

烟管蓟 291

风毛菊 291

山牛蒡 292

山苦菜 293

苦荬菜 295

苦碟 296

山莴苣 298

鸦葱 301

苣荬菜 303

蒲公英 306

茖葱 315

山韭菜 316

雉隐天冬 318

芦笋 319

紫萼 323

山糜菜 324

牛尾菜 326

竹叶菜 329

蒙古韭 332

第四篇 茎菜类 334

问荆 334

莲 335

慈菇 344

小根蒜 346

猪牙花 349

百合 350

黄精 354

玉竹 358

绵枣儿 362

蒲菜 362

蕺菜 367

第五篇 叶菜类 372

蕨菜 372

猴腿蕨 376

薇菜 378

黄瓜香 381

山荷叶 383

山蕗 384

第六篇 根菜类 386

鹅绒委陵菜 386

珊瑚菜 387

打碗花 391

地瓜苗 394

轮叶沙参 397

羊乳 401

桔梗 404

牛蒡 409

第七篇 花菜类 414

山刺玫 414

兴安杜鹃 415

黄花菜 416

第八篇 果（种子）菜类 421

榆钱 421

菱角 423

山核桃 426

松子 431

山葡萄 435

第九篇 树芽类 438

五味子 438

南蛇藤 444

刺五加 446

刺嫩芽 450

枸杞菜 455

树仔菜 462