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序言 19

第一章 新疆民俗文化概述 2

一、新疆地域特点与古民俗文化遗存 2

（一）地域特点 2

（二）古民俗文化遗存 3

二、新疆民俗文化的发展与演变 5

（一）秦汉时期 5

（二）魏晋南北朝时期 7

（三）隋唐时期 9

（四）宋元明时期 10

（五）清代 13

三、中华人民共和国成立后新疆民俗文化发展及特点 20

（一）少数民族的风俗习惯受到尊重 20

（二）宗教信仰自由政策得到贯彻 21

（三）移风易俗，新疆各民族风俗习惯的改革 22

第二章 生产民俗 24

一、农业生产及民俗 24

（一）农业生产方式 25

（二）农作物种类及耕作方式 26

（三）农业生产工具 31

二、牧业生产及民俗 34

（一）放牧制度 34

（二）放牧方式 35

（三）牧业经营方式 36

（四）牲畜品种 38

三、生产谚语 41

第三章 交通与商贸民俗 44

一、交通工具及民俗 44

（一）维吾尔等各民族的交通习俗 45

（二）出行习俗及禁忌 48

二、商贸民俗 50

（一）易货贸易 50

（二）驮运贸易 51

（三）“丝绸之路”商道 52

（四）新疆传统的乡村集市—巴扎 53

第四章 家族民俗 60

一、家族的构成 60

（一）家族与家庭 61

（二）家族与氏族、部落 64

（三）印记 67

（四）家庭财产继承 68

（五）家族祭祀 71

（六）历史上的著名家族 75

二、家谱与家规 81

（一）家谱与部落系谱 81

（二）家风、家规、家法 83

三、亲属称谓与姓名 85

（一）亲属称谓 85

（二）姓名 87

第五章 居住民俗 90

一、民居的历史沿革、自然环境和类型 90

（一）历史沿革 90

（二）自然环境 91

（三）民居类型 92

二、民居布局 93

（一）维吾尔族 93

（二）哈萨克族 96

（三）蒙古族 99

（四）柯尔克孜族 100

（五）塔吉克族 100

（六）锡伯族 101

（七）乌孜别克族、俄罗斯族、塔塔尔族 101

三、宅地选择与民居装饰 102

（一）宅地选择 102

（二）民居的装饰 103

四、民居与村落的信仰与禁忌 105

第六章 饮食民俗 108

一、食物种类 108

（一）粮食 108

（二）蔬菜 109

（三）瓜果 111

二、各种主副食品的制作和食用 119

（一）面食 119

（二）肉食 124

（三）糕点和面包 131

（四）饮料和果酱 133

（五）民族风味食品及制作 136

四、饮食习俗 139

（一）饮茶习俗 139

（二）进餐习俗 141

（三）节庆食俗 142

五、饮食的信仰和禁忌 144

第七章 服饰习俗 148

一、新疆各民族服饰的基本特征 148

（一）民族性 148

（二）时限性 149

（三）区域性 149

（四）社会性 150

二、新疆各民族服饰及特点 151

（一）维吾尔族 151

（二）哈萨克族 159

（三）蒙古族 162

（四）柯尔克孜族 166

（五）塔吉克族 170

（六）乌孜别克族 172

（七）塔塔尔族 173

（八）俄罗斯族 174

（九）锡伯族 175

第八章 岁时节日民俗 177

一、岁时节日民俗的形成和发展 177

（一）岁时节日民俗的形成 177

（二）岁时节日民俗的发展 181

二、新疆各民族节日习俗 181

（一）信仰伊斯兰教民族的宗教节日习俗 181

（二）信仰伊斯兰教民族的传统节日习俗 188

（三）新疆其他民族的宗教和传统节日习俗 196

第九章 人生礼仪民俗 205

一、生育习俗 205

（一）产俗 205

（二）育俗 210

二、婚姻礼俗 212

（一）定亲礼俗 212

（二）娶亲礼俗 218

三、社交礼仪 230

（一）见面礼 230

（二）待客礼 232

四、丧葬习俗 234

（一）终前礼仪 234

（二）初丧礼仪 235

（三）治丧礼仪 237

（四）出丧礼仪 243

（五）终丧礼仪 247

五、人生礼仪的信仰与禁忌 250

（一）孕期禁忌 251

（二）婚姻限制 251

（三）社交礼仪的信仰与禁忌 252

第十章 民间信仰民俗 255

一、民间信仰崇拜 255

（一）自然崇拜 255

（二）祖先和神灵崇拜 265

二、民间宗教 266

（一）佛教 266

（二）伊斯兰教 269

（三）东正教 276

（四）萨满教 276

第十一章 民间艺术及其民俗 278

一、民间工艺 278

（一）陶艺 280

（二）玉雕 281

（三）铜制器皿 282

（四）木器制品 283

（五）刀具 284

（六）马具 286

（七）编织类 288

（八）刺绣 293

（九）剪纸 294

（十）首饰 295

二、民间音乐及演唱形式 295

（一）维吾尔族 296

（二）哈萨克族 299

（三）柯尔克孜族 301

（四）锡伯族 302

（五）塔吉克族 302

（六）乌孜别克族 303

（七）塔塔尔族 304

（八）俄罗斯族 305

三、民间乐器及演奏方式 306

（一）维吾尔族 306

（二）哈萨克族、柯尔克孜族 312

（三）锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族、俄罗斯族 314

四、民间舞蹈 317

（一）维吾尔族 317

（二）哈萨克族 321

（三）柯尔克孜族 322

（四）锡伯族 323

（五）塔吉克族 324

（六）乌孜别克族 325

（七）塔塔尔族 326

（八）俄罗斯族 326

五、民间口承文学 328

（一）维吾尔族 332

（二）哈萨克族 337

（三）乌孜别克族 342

（四）柯尔克孜族 344

（五）塔塔尔族 347

（六）塔吉克族 349

（七）卫拉特蒙古族 351

（八）锡伯族 354

（九）俄罗斯族 356

六、民间游艺与竞技 358

（一）民间游艺与竞技的概况 358

（二）民间游艺与竞技的项目及规则 359

主要参考文献 374

后记 376