柑橘优质高产栽培及采后处理技术PDF电子书下载

第一部分 概论 1

1.我国柑橘产业发展中的主要问题有哪些？ 1

2.我国西部柑橘业的发展可采取哪些对策？ 3

第二部分 柑橘主要良种与选用 5

3.我国柑橘品种结构现状怎样？ 5

4.我国柑橘品种结构调整的趋势怎样？ 7

5.品种结构调整需注意哪些问题？ 8

6.我国柑橘主栽良种的类群怎样划分？ 9

7.国内外甜橙主要栽培良种有哪些，主要特征与发☆展前景怎样？ 12

8.国内外宽皮柑橘主栽良种有哪些，主要性状与发展前景如何？ 18

9.国内外柑橘杂交良种主要有哪些，主要特征与发展前景怎样？ 21

10.国内外主要柚类良种有哪些，主要性状与发展前景怎样？ 23

11.国内外主栽柠檬优良品种有哪些，主要性状与发展前景怎样？ 25

12.国内外栽培的其他柑橘品种主要有哪些，主要性状与发展前景怎样？ 26

13.生产中怎样选用良种？ 27

14.如何发现和应用柑橘的优良变异？ 27

第三部分 柑橘园建立 29

15.园地的选择有哪些要求？ 29

16.怎样进行规划设计？ 30

17.山地怎样修筑梯地？ 31

18.水田怎样建园？ 32

19.怎样修建柑橘园的水利设施？ 33

20.柑橘园怎样建防风林？ 34

21.建园时怎样进行土壤改良？ 35

第四部分 柑橘苗木繁育 22

22.怎样选用柑橘砧木？ 37

23.砧木种子怎样采集？播种方法有哪些？ 38

24.怎样培育砧木苗？ 39

25.怎样进行嫁接？嫁接苗应重视哪些方面的管理？ 41

26.怎样进行柑橘嫁接苗的质量检验？出圃与运输需注意哪些问题？ 45

第五部分 柑橘栽培管理 27

27.柑橘苗木的定植及定植后的管理需注意哪些问题？ 47

28.结果前幼树的管理要点有哪些？ 49

29.初投产树的管理要点有哪些？ 50

30.成年树的管理要点有哪些？ 52

31.怎样确定柑橘树的施肥方案？ 53

32.柑橘所需大量营养元素的功能和缺乏症状有哪些？怎样防止缺素症？ 54

33.柑橘所需主要微量营养元素的功能和缺乏症状有哪些？怎样矫治缺素症？ 56

34.柑橘花量调控技术有哪些？ 57

35.柑橘着果量怎样确定，调控技术主要有哪些？ 58

36.柑橘花期异常高温对柑橘开花着果有什么影响？应对措施主要有哪些？ 60

37.怎样防止脐橙落花落果？ 61

38.怎样防止脐橙的脐黄？ 61

39.柑橘裂果的主要原因有哪些？怎样防止？ 62

40.柚类保果的主要措施有哪些？ 63

41.怎样进行幼果嫁接？ 64

42.怎样防止柑橘果实与枝干的日灼？ 65

43.柑橘水分管理技术要点有哪些？ 65

44.怎样对柑橘进行灾害防范？ 66

45.如何调控柑橘果实的大小？ 67

46.如何调控柑橘果实的甜酸度？ 68

47.怎样提高果实的外观质量？ 68

48.怎样防止或减少柑橘园水土流失？ 69

第六部分 柑橘整形修剪 70

49.柑橘整形修剪应掌握哪些原则？ 70

50.柑橘芽有哪些特性？ 72

51.柑橘枝梢的生长习性主要表现在哪些方面？ 73

52.柑橘成花主要与哪些因素有关？ 74

53.什么叫分枝角度，对枝梢生长有何影响？ 75

54.分枝级数对柑橘树生长有何影响？ 75

55.分枝数量对植株生长与开花结果有何影响？ 76

56.整形修剪的主要方式有哪些？ 76

57.什么叫短截，其修剪反应怎样？ 77

58.什么叫疏删，其修剪反应怎样？ 77

59.怎样进行缩剪，其修剪反应怎样？ 78

60.什么叫抹芽放梢，其修剪反应怎样？ 78

61.什么叫摘心，其修剪反应怎样？ 79

62.何谓扭梢、揉枝，其修剪反应怎样？ 79

63.怎样进行拉枝处理，其修剪反应如何？ 80

64.如何进行环割处理，其修剪反应怎样？ 80

65.怎样进行刻伤处理，其修剪反应怎样？ 81

66.怎样进行断根处理，其修剪反应怎样？ 81

67.适宜于柑橘的树形主要有哪些？ 82

68.变则主干形有哪些特点，怎样进行整形修剪？ 82

69.多主枝放射形有哪些特点，怎样进行整形修剪？ 85

70.自然开心形有哪些特点，怎样进行整形修剪？ 87

71.怎样对柑橘幼树进行整形？ 88

72.初结果树怎样修剪？ 90

73.怎样对盛果期树进行修剪？ 93

74.大、小年树怎样修剪？ 94

75.稳产树怎样修剪？ 95

76.不同树势的柑橘树怎样修剪？ 95

77.不同品种应怎样修剪？ 97

78.怎样进行衰老树的更新复壮修剪？ 99

79.怎样进行简易整形和枝序修剪？ 101

80.怎样进行高接换种？ 101

81.大树移栽前应做哪些准备工作？ 102

第七部分 病虫害防治 103

82.什么叫柑橘病害？我国西部的柑橘病害主要有哪些？ 103

83.真菌性病害的特征是什么？其发生及流行须具备哪些条件？ 104

84.细菌性病害的特征是什么？对柑橘有何为害性？ 104

85.柑橘溃疡病有哪些症状？如何防治？ 105

86.防治柑橘真菌性病害的基本原则有哪些？ 107

87.柑橘疮痂病有哪些症状？如何防治？ 107

88.怎样识别柑橘炭疽病？如何防治？ 109

89.柑橘脚腐病有何症状？如何防治？ 110

90.柑橘黑斑病有哪些表现？如何防治？ 112

91.柑橘树脂病有哪些表现？如何防治？ 113

92.柑橘苗木立枯病有何症状？怎样防治？ 114

93.在我国已发生的柑橘病毒病和类病毒病害有哪几种？如何防治？ 115

94.怎样识别柑橘黄龙病，如何防治？ 116

95.柚矮化病的症状表现在哪些方面，如何防治？ 117

96.裂皮病有什么特征，如何防治？ 118

97.应用柑橘无病毒苗木有什么意义，怎样繁殖无病毒苗木？ 118

98.如何实施柑橘的病虫害检疫？ 119

99.我国西部地区柑橘病虫害发生有何特点？ 120

100.柑橘红蜘蛛的发生与为害和四斑黄蜘蛛有何不同？如何防治？ 121

101.锈壁虱和瘤壁虱为害症状和防治措施有何不同？ 123

102.西部地区为害柑橘的盾蚧主要有哪些？如何防治矢尖蚧？ 124

103.红蜡蚧为害的症状及如何防治？ 125

104.黑刺粉虱和黑点蚧的形态与为害有何区别？如何防治？ 126

105.为害柑橘的蚜虫有哪几种？如何防治？ 127

106.几种主要天牛为害的症状怎样区别？如何防治？ 128

107.吉丁虫为害的症状及如何防治？ 129

108.柑橘潜叶蛾为害的症状及如何防治？ 130

109.吸果夜蛾为害的症状及如何防治？ 131

110.三种实蝇为害的症状有何区别？如何防治？ 132

111.生物防治包括哪些方面，怎样进行？ 133

第八部分 柑橘采后处理及加工技术 134

112.怎样判断柑橘果实的成熟度和采收期？ 134

113.怎样采收柑橘果实？ 135

114.柑橘果实的耐贮性如何？ 136

115.怎样对柑橘果实进行防腐保鲜处理？ 136

116.为什么要预贮，怎样进行预贮？ 137

117.柑橘贮藏对环境条件有哪些要求？ 138

118.柑橘果实运输过程中应注意哪些问题？ 139

119.怎样进行柑橘地窖贮藏？ 140

120.怎样进行联拱沟窖贮藏？ 140

121.怎样进行改良通风库贮藏？ 141

122.柑橘冷库贮藏需注意哪些问题？ 142

123.如何进行气调贮藏？ 143

124.柑橘贮藏期主要病害有哪些，怎样防治？ 144

125.柑橘单果薄膜包装有什么优点，怎样进行？ 148

126.柑橘果实留树贮藏应采取什么措施和注意哪些问题？ 149

127.柑橘果实采后商品化处理包括哪几个环节？ 150

128.柑橘分级指标有哪些？ 150

129.怎样进行柑橘分级？ 152

130.柑橘果实打蜡处理有什么作用？ 153

131.怎样打蜡？ 153

132.怎样选择包装材料，怎样包装柑橘果实？ 154

133.怎样延长柑橘货架寿命？ 155

134.柑橘加工的主要途径？ 155

135.柑橘原汁生产的操作要点有哪些？ 156

136.什么是柑橘浓缩汁？浓缩的主要方法和原理是什么？ 158

137.怎样生产柑橘汁饮料？ 159

138.什么叫NFC柑橘汁，其生产过程包括哪些方面？ 161

139.糖水橘瓣罐头的生产操作要点有哪些？ 162

140.怎样制做橘饼？ 164

141.柑橘低糖鲜香蜜饯—柑橘晶瓣和柑橘皮金条是怎样生产的？ 164

142.怎样制做柑橘酒？ 167

143.生产柑橘香精油的主要方法及技术要点有哪些？ 169

144.怎样生产柑橘果胶？ 170

145.怎样提取柑橘类黄酮？二氢查尔酮甜味剂是如何生产的？ 171

146.怎样提取柑橘柠碱？ 173

147.怎样生产柑橘皮渣发酵饲料？ 173

148.柑橘生产者应怎样开拓市场？ 174