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第一章　礼仪概述 1

第一节　礼仪的含义和礼仪的构成 1

一、礼仪的含义 1

二、职场礼仪 3

三、礼仪的基本构成要素 3

第二节　礼仪的特性和原则 5

一、礼仪的特性 5

二、礼仪的原则 7

第三节　礼仪的功能与学习 9

一、礼仪的功能 9

二、礼仪的学习 10

本章小结 12

第二章　个人礼仪（职业形象礼仪） 13

第一节　着装礼仪 13

一、服装的要素 13

二、服饰穿着的基本原则 14

三、职业着装规范 16

四、服装配饰 20

第二节　仪容礼仪 23

一、职业人士仪容基本要求 23

二、仪容修饰 23

第三节　仪态礼仪 27

一、站姿 27

二、走姿 28

三、坐姿 30

四、蹲姿 32

五、手势 33

六、面部表情 35

七、职业界域 37

本章小结 40

第三章　社交礼仪 41

第一节　称呼礼仪 41

一、称呼的基本要求和分类 42

二、使用称呼常见的错误 42

第三节　介绍礼仪 44

一、自我介绍 44

二、介绍别人 46

三、集体介绍 47

第四节　握手礼仪 48

一、握手的要求 48

二、应当握手的场合 49

三、握手的禁忌 50

四、其他会面礼 50

第五节　名片礼仪 52

一、名片的设计 52

二、交换名片的时机 53

三、递接名片时的要求 53

四、发送名片时应注意的细节问题 54

第六节　馈赠礼仪 55

一、确定馈赠目的 55

二、选择礼品 55

三、把握馈赠时机 56

四、掌握馈赠礼节 56

五、了解受礼礼仪 56

本章小结 58

第四章　餐饮礼仪 59

第一节　宴会基本礼仪 59

一、宴会的种类 60

二、宴请的准备工作 61

三、赴宴礼仪 62

第二节　中餐宴会礼仪 64

一、中餐宴会的席位排列 64

二、中餐用餐礼仪 66

第三节　西餐礼仪 69

一、西餐宴会的席位排列 69

二、西餐用餐礼仪 70

第四节　酒水礼仪 74

一、饮茶礼仪 74

二、饮用咖啡礼仪 76

三、喝酒礼仪 76

本章小结 80

第五章　求职礼仪 82

第一节　求职信的礼仪 82

第二节　面试的礼仪 86

一、遵时守信 86

二、面试服饰仪容礼仪 87

三、面试中的举止礼仪 89

四、面试中的语言礼仪 92

五、面试结束时的礼仪 93

六、面试后的礼仪 94

七、面试礼仪禁忌 94

本章小结 97

第六章　办公室礼仪 98

第一节　办公室基本礼仪 98

一、办公室行为礼仪 99

二、创造满意的工作场所 99

三、办公室礼仪准则 100

四、沟通与协调 101

五、请示汇报的注意事项 103

六、接受工作任务的礼仪 104

七、不容忽视的“角落”礼仪——洗手间里应注意的礼仪 105

第二节　通讯礼仪 106

一、基本电话礼节 106

二、拨打电话礼仪 107

三、接听电话礼仪 107

四、其他通讯礼仪 110

第三节　接待与拜访礼仪 112

一、接待礼仪 112

二、拜访礼仪 115

本章小结 117

第七章　商务礼仪 119

第一节　商务旅行礼仪 120

一、商务旅行前的准备 120

二、乘坐交通工具礼仪 121

三、入住饭店礼仪 125

第二节　商务洽谈礼仪 127

一、个人形象礼仪 127

二、宾主相见礼仪 127

三、谈判地点和座次礼仪 129

四、谈判中的语言礼仪 129

第三节　商务会议礼仪 131

一、会议组织礼仪 131

二、参加会议礼仪 133

第四节　产品营销礼仪 136

一、一般营销礼仪 136

二、产品礼仪 137

三、促销礼仪 139

本章小结 144

第八章　服务礼仪 146

第一节　餐饮（厅）服务礼仪 147

一、领台服务人员礼仪 147

二、值台服务人员 148

三、走菜服务人员礼仪 149

四、账台服务人员礼仪 150

五、厨台服务人员礼仪 150

第二节　客房服务礼仪 151

一、前厅服务礼仪 151

二、总台服务礼仪 152

三、客房服务礼仪 154

第三节　旅游服务礼仪 156

一、导游迎送礼仪 156

二、导游人员沟通协调讲解礼仪 157

第四节　休闲服务礼仪 159

一、KTV服务礼仪 159

二、酒吧服务礼仪 161

三、美容美发服务礼仪 162

四、桑拿浴服务礼仪 163

五、游泳池服务礼仪 163

六、高尔夫服务接待礼仪 164

本章小结 166

第九章　仪典礼仪 168

第一节　开业仪式礼仪 169

一、开业仪式的作用 169

二、开业仪式筹备礼仪 169

三、各类开业仪式运作礼仪 170

第二节　庆典礼仪 173

一、庆典的种类 174

二、庆典的筹备礼仪 174

三、出席庆典的礼仪 176

第三节　剪彩礼仪 177

一、剪彩筹备的礼仪 177

二、正式剪彩的礼仪 180

本章小结 182

第十章　涉外礼仪 183

第一节　涉外礼仪原则 183

一、什么是涉外礼仪 183

二、涉外礼仪的原则 184

第二节　涉外社交礼仪 188

一、涉外称呼及语言习惯 188

二、涉外馈赠礼仪 190

三、涉外迎送与接待礼仪 192

四、宗教礼仪 195

第三节　世界主要国家习俗 197

一、亚洲主要国家的习俗禁忌 197

二、非洲主要国家的习俗禁忌 200

三、欧洲主要国家的习俗禁忌 201

四、美洲主要国家的习俗禁忌 204

本章小结 208

参考文献 210