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第一章 北京地理概况 1

第一节 地理位置和行政区划 1

一、地理位置 1

二、行政区划 1

第二节 山水 6

一、北京著名的山峰 7

二、北京的水 8

第三节 气候与植被 13

一、北京的气候与四季 13

二、植被 14

第二章 北京历史沿革 19

第一节 古代城邑 19

一、远古人类遗存及传说 19

二、北京地区城市的起源 20

三、北京地区城市的发展 20

四、辽代陪都南京城 23

第二节 金代中都 25

一、金代北京建都之始 25

二、金中都城概况 25

三、金中都遗迹 27

第三节 元代大都 28

一、蒙古族的兴起与元代的建立 28

二、元大都城的概况 28

三、元大都的水利建设 30

四、重要历史人物 31

五、元大都遗存 31

第四节 明代北京 32

一、朱棣迁都北京 32

二、明北京城垣建筑 34

三、明北京城市管理——一府两县 35

四、明北京著名帝王及重大历史事件 35

五、明代北京的主要遗存 40

第五节 清代京师 43

一、清兵入关与定都北京 43

二、清代京师的城市格局 43

三、清代皇家园林的建设 44

四、清北京著名帝王及重大历史事件 45

第六节 民国北平 48

一、北平城垣的变化 49

二、北平城市建筑 49

三、民国时期北平发生的重大历史事件 49

第三章 北京古都风貌 51

第一节 城池与中轴线 51

一、城池 51

二、中轴线 52

第二节 街巷坊市 54

一、北京街巷坊市格局的特点 54

二、棋盘式街巷 55

三、坊市 57

四、牌楼与牌坊 58

第三节 四合院 59

一、四合院的类型与建筑单元 59

二、四合院是封建伦礼在民居中的体现 64

第四节 王府 65

一、清代王府的格局 65

二、北京现存清代王府遗址 66

第四章 北京文化与习俗 71

第一节 京剧 71

一、京剧简史 71

二、京剧的艺术特色 72

三、京剧的行当 74

四、京剧的流派 76

五、北京著名的戏园子及剧场 77

第二节 曲艺 77

一、北京琴书 77

二、京韵大鼓 77

三、梅花大鼓 78

四、京东大鼓 78

五、西河大鼓 78

六、单弦 78

七、相声 79

八、评书 79

九、快板 79

第三节 杂耍 80

一、老天桥的撂地卖艺 80

二、中幡 81

三、摔跤 81

四、拉洋片 82

五、掷石锁 82

第四节 传统习俗 83

一、北京三大节的节日习俗 83

二、北京人的岁时习俗 86

三、传统的见面礼节 89

四、北京人生活中的禁忌 89

第五章 北京风味特产 93

第一节 北京风味饮食 93

一、名店名菜 94

二、风味小吃和传统名点 99

第二节 北京的特产 103

一、工艺品 103

二、土特产 107

第三节 名店名品 109

一、北京的绸缎庄、鞋帽店 109

二、北京的蜜饯果脯店 111

三、北京的酱肉店 112

四、北京的酱园子 112

五、北京的中药店 113

六、北京的书画、玉器店 114

主要参考书目 117

后记 119