种子·农药·化肥真伪鉴别指南PDF电子书下载

前言 1

序 1

第一章 农作物种子 1

第一节 种子基础知识 2

1.1.1 种子质量检验常用述语 2

1.1.2 主要农作物种子的形态构造 7

1.1.2.1 种子的外部形态 8

1.1.2.2 种子的内部结构 8

1.1.2.3 几种主要农作物种子的形态与结构 11

1.1.3 种子商品的特殊性 19

1.1.4 购买种子应注意的问题 20

第二节 种子质量与评价标准 21

1.2.1 种子质量的含义 21

1.2.2 种子质量的评价标准 22

1.2.2.1 我国主要农作物种子的质量分级指标 23

1.2.2.2 种子的质量评价 32

1.2.3 什么样的种子属伪、劣种子 32

第三节 种子真伪鉴别的基本方法 34

1.3.1 种子形态鉴别法 36

1.3.2 种子染色法 41

1.3.2.1 苯酚染色法（适用小麦、大麦和水稻） 41

1.3.2.2 愈创木酚染色法（适用于大豆种子） 41

1.3.2.3 氢氧化钾—漂白粉染色法（适用于高梁种子） 41

1.3.2.4 氢氧化钠染色法（适用于小麦种子） 42

1.3.3 种子电泳技术 42

1.3.3.1 概述 42

1.3.3.2 小麦、大麦醇溶蛋白的PAGE技术 43

1.3.3.3 种子电泳鉴定中应注意的事项 49

1.3.3.4 常见故障及排除方法 50

1.3.3.5 常用试剂的纯化 52

1.3.3.6 常用的几种染色方法 52

1.3.4 高效液相色谱（HPLC）技术在品种真伪鉴别中的应用 55

第四节 几种主要农作物种子的真伪鉴别 57

1.4.1 水稻 57

1.4.2 玉米 60

1.4.3 小麦 65

1.4.4 油菜 67

1.4.5 大豆 69

1.4.6 棉花 70

1.4.7 高梁 70

1.4.8 常用蔬菜种子 71

附录一、种子净度检验方法 77

附录二、种子发芽试验方法 88

附录三、品种纯度检验方法 93

附录四、种子水分检验方法 95

第二章 农药 99

第一节 农药基础知识 99

2.1.1 农药在农业生产中的作用 99

2.1.2 农药的分类 100

2.1.2.1 杀虫剂 100

2.1.2.2 杀螨剂 101

2.1.2.3 灭鼠剂 101

2.1.2.4 杀菌剂 101

2.1.2.5 除草剂 101

2.1.2.6 植物生长调节剂 102

2.1.3 农药的加工剂型 102

2.1.4 农药的发展趋势 102

第二节 识别伪劣农药的一般常识 103

2.2.1 了解农药的特性 103

2.2.2 包装物识别 104

2.2.3 药剂外观识别 108

2.2.4 生物鉴别 108

2.2.5 化学分析鉴别 115

第三节 常用农药的性质及鉴别 116

2.3.1 杀虫剂 116

2.3.1.1 林丹 116

2.3.1.2 滴滴涕 117

2.3.1.3 乙硫磷 119

2.3.1.4 喹硫磷 120

2.3.1.5 马拉硫磷 121

2.3.1.6 久效磷 122

2.3.1.7 乐果 123

2.3.1.8 对硫磷（1605） 125

2.3.1.9 甲拌磷（3911） 127

2.3.1.10 甲胺磷 128

2.3.1.11 甲基对硫磷（甲基1605） 129

2.3.1.12 杀螟硫磷（杀螟松） 130

2.3.1.13 辛硫磷（肟硫磷） 131

2.3.1.14 敌百虫 132

2.3.1.15 敌敌畏 134

2.3.1.16 氧乐果 135

2.3.1.17 磷胺（迪莫克，大灭虫） 136

2.3.1.18 速灭威 137

2.3.1.19 氰戊菊酯（速灭杀丁） 138

2.3.1.20 氯氰菊酯（灭百可，兴棉宝） 140

2.3.1.21 氯菊酯（除虫精） 141

2.3.1.22 磷化铝 142

2.3.1.23 杀虫双 143

2.3.1.24 杀虫环 144

2.3.1.25 抗蚜威 145

2.3.1.26 三氟氯氰菊酯（功夫） 146

2.3.1.27 戊菊酯（多虫畏） 147

2.3.1.28 甲氰菊酯（灭扫利） 148

2.3.1.29 氟胺氰菊酯（马扑立克） 149

2.3.1.30 顺式氰戊菊酯（来福灵） 150

2.3.1.31 氟氰戊菊酯 151

2.3.1.32 联苯菊酯（天王星） 152

2.3.1.33 顺式氯氰菊酯（高效灭百可） 153

2.3.1.34 氟氯氰菊酯（百树得） 155

2.3.1.35 溴氰菊酯（敌杀死） 156

2.3.1.36 速杀灵 158

2.3.1.37 速杀畏 159

2.3.1.38 诺毕速灭松 160

2.3.1.39 增效氰马（灭杀毙） 162

2.3.1.40 克螨特（丙炔螨特） 163

2.3.1.41 辛敌 164

2.3.2 杀菌剂 165

2.3.2.1 代森锌 165

2.3.2.2 代森锰锌 166

2.3.2.3 福美双 168

2.3.2.4 速保利 169

2.3.2.5 甲基硫菌灵（甲基托布津） 170

2.3.2.6 百菌清 171

2.3.2.7 三唑酮（粉锈宁） 173

2.3.2.8 多菌灵 175

2.3.2.9 稻瘟净 177

2.3.3 除草剂 178

2.3.3.1 除草醚 178

2.3.3.2 2，4—滴丁酯 179

2.3.3.3 2甲4氯钠 182

2.3.3.4 五氯酚钠 183

第三章 化肥 185

第一节 化肥基础知识 185

3.1.1 化肥在农业生产中的作用 185

3.1.2 化肥常用述语 186

3.1.3 化肥的种类及特性 187

3.1.3.1 氮肥 187

3.1.3.2 磷肥 188

3.1.3.3 钾肥 188

3.1.3.4 复合肥料 189

3.1.3.5 微量元素肥料 191

第二节 化肥质量标准 191

3.2.1 化肥质量标准的规定和内容 191

3.2.2 现有化肥标准及其分析方法 195

3.2.3 化肥质量指标的主要内容 196

第三节 化肥鉴别常用方法 197

3.3.1 简易识别 197

3.3.2 定性鉴定与快速测定常用试剂 200

3.3.3 定性鉴别方法 202

3.3.4 快速测定方法 203

第四节 常用化肥的伪劣鉴别 207

3.4.1 尿素 207

3.4.2 硫酸铵 209

3.4.3 硝酸铵 210

3.4.4 氯化铵 211

3.4.5 碳酸氢铵 213

3.4.6 过磷酸钙 214

3.4.7 钙镁磷肥 215

3.4.8 磷酸二氢钾 216

3.4.9 磷酸铵 218

3.4.10 氯化钾 218

3.4.11 硫酸钾 219

3.4.12 复混肥料 220

3.4.13 微量元素肥料的种类、性质及测定方法提示 221