黑木耳、银耳、猴头菌、灵芝栽培新技术PDF电子书下载

第一部分 黑木耳 3

第一章 概述 3

一、黑木耳栽培技术发展简介 3

二、黑木耳的食用与药用价值 5

三、发展黑木耳栽培的意义 9

第二章 黑木耳的生物学特性 10

一、黑木耳的分类学地位与分布 10

二、黑木耳的形态特征 11

三、黑木耳的生活史 11

四、黑木耳的生活习性 13

五、黑木耳的生活条件 14

第三章 黑木耳的菌种制备 21

一、菌种的分级与类型 21

二、菌种的制备 22

三、黑木耳的菌种鉴定 32

四、黑木耳的菌种保藏 34

第四章 黑木耳的段木栽培 37

一、栽培季节 37

二、栽培场地的选择与整理 38

三、段木的准备 38

四、接种 41

五、上堆定植 43

六、散堆排场 45

七、立架管理 46

八、采收与干制 47

九、黑木耳的分级标准 49

第五章 黑木耳代料栽培 50

一、常用的代用料 50

二、常用的培养基配方 52

三、其他材料 54

四、袋料栽培工艺 54

五、高产栽培模式 64

第六章 常见杂菌、害虫及其防治 70

一、黑木耳段木生产中常见的杂菌及其防治 70

二、黑木耳段木生产中常见的害虫 73

三、代料生产中常见的杂菌 75

第二部分 银耳 81

第一章 概述 81

一、银耳的食用价值 81

二、银耳的药用价值 84

三、发展银耳生产的前景 85

第二章 银耳的生物学特性 86

一、银耳的分类学地位与分布 86

二、银耳的形态特征 87

三、银耳的生活史 87

四、银耳的生活条件 88

第三章 银耳的菌种制备 91

一、银耳菌种的分离 91

二、银耳菌种的生产 93

三、菌种的保藏 94

第四章 银耳的段木栽培 95

一、段木栽培的工艺流程 95

二、段木栽培的操作要点 95

第五章 银耳的代料栽培技术 100

一、银耳瓶栽技术 100

二、银耳袋料技术 103

三、棉籽壳栽培银耳 106

第六章 银耳的主要病虫害及其防治 109

一、段木栽培中常见的杂菌 109

二、子实体病变 111

三、银耳代料生产中常见的杂菌 114

第三部分 猴头菌 119

第一章 概述 119

一、猴头菌的自然分布 119

二、猴头菌的营养价值和药用价值 120

三、猴头菌生产的发展前景 121

第二章 猴头菌的生物学特性 122

一、猴头菌的分类学地位 122

二、猴头菌的形态特征和生活史 122

三、猴头菌的生活条件 123

第三章 猴头菌的菌种制备 128

一、母种的制备 128

二、原种与栽培种的制备 130

三、猴头菌菌种的培养特征 132

四、菌种保藏 133

第四章 猴头菌的代料栽培 134

一、主要栽培方法简介 134

二、生产工艺流程与生产季节 135

三、猴头菌瓶栽技术 135

四、猴头菌的袋栽技术 140

五、棉籽壳高产栽培模式 143

六、猴头菌的干制与贮存 145

七、生产中常见的杂菌与害虫防治 146

第四部分 灵芝 155

第一章 概述 155

一、灵芝的化学成分 156

二、灵芝的药用价值 158

三、灵芝的观赏价值 159

第二章 灵芝的生物学特性 160

一、灵芝的形态特征 160

二、生态特性 161

三、灵芝的生活史 162

四、灵芝生长的环境条件 162

第三章 灵芝的菌种制备 164

一、常用的生产配方 164

二、灵芝菌种的主要特征 165

三、灵芝菌种的保藏 165

第四章 灵芝栽培 167

一、灵芝的瓶栽技术 167

二、灵芝袋栽技术 170

三、灵芝的段木熟料栽培 175

四、灵芝盆景造型技术 175